第56章 好久沒見
沈徳也嚴肅着一張臉,他的女兒這麽優秀,那個手腳不幹淨的男人,配不上!
沈玉無奈的嘆口氣,坐在屋裏的炕上,無語的看着他們:“爹娘,你說說你們,一點點的小事就這麽草木皆兵的……我可不是沈紅,不會被騙,你們怎麽就不信我?”
楊氏見她依舊在打岔就是不說實話,上去擰她的手臂,一點也不留情,沈玉疼的哎呦哎呦直叫:“哎呀疼死了,娘你松手!爹你救我!”
沈徳也着急:“別貧嘴,說實話你娘就松手!”
沈玉實在是沒辦法了,只能老實交代:“劉鬥真的只是我請來的幫手,我和他之間什麽事兒也沒有,我看上的人根本不是他!”
楊氏松了手,瞪大一雙眼睛看着女兒,她就知道,就知道她一定是和什麽人有了……一時間氣的眼睛都紅了,想起沈紅的下場,氣的喉嚨都酸疼:“你看上了誰!”
沈玉揉揉手臂嘆口氣看着他們緊張的那個樣子:“反正是個好人,至于是誰,現在還不是告訴你們的時候,否則你們一定會吓一大跳,說一朵鮮花插在牛糞上……”
“你!”
“夫人!”沈徳見楊氏擡起了巴掌,立馬過去拉着,“夫人,別打,咱玉兒只要沒和外頭那個好就行……”
“沈老板!沈玉,鍋爐師傅來了!”
外頭劉鬥終于過來喊人了,沈玉松了一大口氣,上前一步拉着娘出門:“求你了娘,這件事以後再說,現在忙着開店呢,哪兒有功夫說這些,走了走了,劉鬥說前頭大酒樓的鍋爐都是這個師傅起的,咱們趕緊出去,可別怠慢了!”
楊氏氣的不行,狠狠瞪她一眼:“這件事沒完呢!”
“知道了沒完沒完……”
起鍋爐是個負責又謹慎的活兒,一般不是老師傅,很少能叫人放心。
鍋爐的好壞,直接影響到火燒的旺不旺,通不通風,煙霧跑的快不快。
有的鍋爐起的不好,燒火的時候,煙霧不從煙囪裏出去,反而是壓着倒回來,弄的廚房滿屋子都是嗆人的煙霧,這個時代又沒有抽油煙機,全靠煙囪,所以必須得找個老師傅來完成這個重要的步驟。
沈玉打算在後廚弄兩個大鍋爐,專門用來蒸包子,到時候再買兩個燒煤的,放在門口,早上用來熬粥。
回到家的時候,天已經黑了,鍋爐一天是起不完的,得後天才能完全弄好,那個時候,屋子裏也重新粉刷完了,就等着晾幾天,就能将桌椅布置一下了。
這幾天就讓爹盯着那邊,她也到了時候在家裏琢磨包子餡的配方問題了。
好在,前世各種各樣的包子她都吃過,也喜歡琢磨,做起來并不是太難,就是比較麻煩。
比如,辣子雞丁包,新鮮的雞肉得先炖好,炒好,伴上木耳絲,芹菜丁,燒幹湯汁,這餡料才算是完成了。光這個餡料,就得準備小一個時辰的時間,別說還有豬肉大蔥青菜這些,都得一點點剁碎的,就這些,全是耗時間的活兒,偏偏還不能馬虎。
将來包子出鍋的時候,還的用一種蒲葉來包着給客人,最近楊氏正到處托鄰居去收浦葉,畢竟若是用油紙的話,那又是一大筆開支。
但最重要的還是包子的味道,餡料的口味。這個時代愛吃辣的人不太多,所以辣子雞丁包這種,辣度一定得拿捏好!
鎮上的那一家包子鋪,一個肉包是賣三文錢,菜包是二文錢,饅頭也是二文錢。
沈玉決定自己的包子不提高價位,也不降低價位,不過會舉辦新店開張的活動,倒時候做做宣傳。
楊氏從鄰居家的菜地裏買了十文錢的大白菜和大蔥,一股腦的放在了廚房裏,看着她正挽着袖子,一只手拿着一把刀揮舞着剁肉餡,眉頭皺着:“要不等你爹回來了叫他剁?”
沈玉聞言看着她笑:“娘,剁肉餡菜餡可是個體力活,咱們力氣小,所以我才找了劉鬥來幫手,他前陣子在沙場上扛沙包,力氣大着呢!”
楊氏聞言撇撇嘴,“反正你得空了,給我說說你看上的是誰,要是那個人不像樣,你趁早給我死了心!要是你敢弄出沈紅那樣的醜事來,我打斷你的腿!”
“知道了知道了,趕緊的弄大蔥吧我的娘,我肉餡馬上剁好了……”
晚上,一家三口圍着桌子,上面放着三盤包子。
沈徳拿起來一個肉餡的嘗了嘗,片刻後說:“玉兒,你這豬肉大蔥裏放了什麽,有股特別的香味?”
沈玉嘿嘿一笑,拿起一個吃:“我在裏頭放了五香粉,就是平常鹵肉的那些個香料,我叫人磨成了粉,調餡兒的時候摻進去,怎麽樣,是不是特別好吃?”
沈徳點點頭:“反正,比鎮上另一家的包子,好吃的多!”
楊氏吃了一個青菜包,這白菜是水焯過的,在加入香菇丁,香菜,拌上濃雞湯,明明是素包子,吃出了肉香味兒!
還有一個是豆腐包,豆腐加上肉沫和粉條,吃起來香軟多汁,真是完美!
沈玉覺得自己的手藝真的不差,再加上舍得用料,做出來的包子,比鎮上那一家,好吃了不知多少倍,生意如果做起來,那一定不會差的!
天黑透了,外頭月亮高高挂着,星星閃爍,沈玉在屋子裏詳細記錄今天包子所用的餡料比例,調味比例,和耗費時長,成本用料,便于以後開店後制定工作計劃。
爹娘已經睡了,堂屋門沒關,阿黃在她腳邊趴着搖尾巴,沒多久,阿黃突然擡起頭,豎着耳朵聽着外頭,沈玉瞥眼一看,感覺阿黃喉嚨裏開始嗚嗚的聲音似乎想叫出聲來,立馬壓住它狗頭,低聲說:“別叫!”
“嗚嗚……”阿黃委屈的不得了,咋又不讓叫?明明外頭來了不速之客!
沈玉笑着放下筆,悄悄的出來,看着趴在牆頭上的一個腦袋,笑的嘴都合不攏,急忙沖他擺手:“我這就出去!”
初秋夜裏有些微涼,沈玉進屋加了件衣裳,要出去的時候想起來什麽,又回頭來照了照鏡子,挑了一點口紅塗上,這才笑着悄悄出來,輕輕的拉開大門。
門外不遠的大樹下,月光拉長了他的身影,他一雙清亮的眼睛帶着笑看過來,她一時間有些覺得恍惚,他站在那柔和的月光下,周身鍍了一層銀色,那随風擺動的衣擺,像是要乘風遠去的仙人一樣,很不真實。
好久沒見他了,大概快要半個月了……她覺得眼眶有些發熱,看着他疑惑的皺眉想要上前來,再也不做停留,擡起腳步小跑過去,像一只小鳥一樣,一下子撲進他懷裏。
他張開雙臂緊緊抱着她,溫熱有些緊張的呼吸在她耳畔旋轉:“玉兒……”
沈玉呼吸着屬于他的味道,感受着屬于他的體溫,和他懷抱帶給自己的安全感,緊緊的抱着他一輩子都不想撒手。
“楚雲亭,你為什麽這麽久都不來看我?”
“我……”