第4章 空間靈泉有點甜(4)
舒南和蘇挽要在衆人面前,按規定時間完成一道菜,再讓人投票選出哪道最美味。舒南手裏的食材并不多,試吃的人能夠通過食材的多寡分辨出做菜的人是誰。
“舒小姐,你真的不需要使用食樓提供的食材嗎?”
蘇挽好心地再次确認,這讓圍觀的人對她好感飙升。倒是舒南一臉不耐:“蘇小姐,我說了不會用你們食樓的食材的。”
到這個時候,她還堅信自己的食材會比食樓的要美味。舒南甚至還想着以“隔夜食材都比食樓的要新鮮”為噱頭,并決定在比賽後買熱搜,小小地炒作一把。
她看着被蘇挽取下來放到一邊的玉佩,流露出幾分垂涎:自己的玉佩是個空間,那這個玉佩會不會也是一個空間?看蘇挽的樣子應該不知道,等自己認主之後,也只能怪蘇挽運氣不好。
【挽挽,這個舒南好讨厭啊。我覺得自己像塊被盯上的肉。】綠江被她盯得渾身不自在,暗搓搓地聯系蘇挽。
蘇挽沒有理會綠江,她在确認舒南不會使用食樓的食材後,咬着下唇思考半晌,鄭重地道:“舒小姐堅持要使用自己的食材,令人十分佩服。為了更公平些,我就不用肉類食材,并盡量選用舒小姐有的食材。”
舒南聽了之後,心裏對蘇挽又看低幾分,有便宜不占那是蠢,她還擔心對方會做味道濃厚的大菜,直接掩蓋住自己的優點。
原本一直在後廚忙碌的舒南并沒有發現,随着蘇挽的一次次“退讓”,兩人的路人緣相差越來越大。周圍的人都覺得年紀看起來小一些的蘇挽要懂事得多,而舒南臉上頗有幾分小人得志的神态。
為了讓試吃之人的評分更公正些,他們已經被請到一邊的包間裏。蘇挽和舒南在計時開始後,紛紛動起手來。
等到正式開始時,舒南意識到一個問題:她的食材根本做不來什麽菜,即使有多種調料,也沒什麽能做的。
她的手摸着一個土豆,心裏犯愁。本想做個普通的白灼時蔬,現在只有生菜,做出來的樣子太過寡淡了。舒南還想着要借此宣揚一波自己的飯館呢。
有了!這不僅能用到兩種食材,也能讓人感受到食材的味道。舒南眼前一亮,轉身找到身邊的工作人員。兩人交談一陣子後,後者轉身離開了。
【挽挽,舒南朝工作人員要了東西。你說她要做什麽呀?】一直觀察着舒南的綠江把這件事告訴了蘇挽,後者卻沒有它想象中的那麽在意。
“大概能猜出來一些。随她去吧,”蘇挽意味不明地笑笑,“反正她也翻不出什麽花樣來。她比我想象中還要蠢一些。”
并沒有打算給綠江解惑的蘇挽單方面終止了這場談話,蹲下身翻看起筐裏的食材來。原本想着舒南要是接受食樓的食材,她就做道簡易版的清水白菜。現在要想想做一道什麽樣的素菜了。
工作這麽多年,蘇挽早就練就一身技能。別說身上有原主的記憶,單單是蘇挽自己的廚藝就不差。她很快就挑選好要用的食材,預備做一道涼拌三絲。
涼拌三絲是道有名的四川涼菜,它有紅、綠、白三種顏色,還有三種口味,分別為食材的鮮、油辣子的鹹以及醋的酸,搭配出無數種口感。
而三絲具體是哪三絲,各個廚師都有自己的理解。有人偏好海帶絲、青椒和紅椒,也有的直接用胡蘿蔔、青蘿蔔和白蘿蔔,做法五花八門,但萬變不離其宗。
蘇挽回想起舒南拿過來的食材,挑出胡蘿蔔、土豆和青瓜,打算用這三種食材來完成這道涼拌三絲。
【挽挽,你做涼菜的話,食材口感能比得上舒南空間裏的食材嗎?】原本決定好做一個安靜的綠江還是忍不住問出了口,這不是上趕着給舒南打臉嗎?
“若是舒南也做涼拌菜的話,的确比不上。但她并沒有打算做涼拌菜。”蘇挽解釋幾句後就沒有接着說話了,她在竈臺裏洗幹淨幾樣食材,從架子上挑了把刀,随意地颠了颠。
許是因為身體帶着記憶,這刀還挺趁手的。她把刀擦幹淨後,開始準備切絲。
胡蘿蔔、青瓜、土豆都被蘇挽去皮洗淨放在一旁,她一手拿刀,另一只手把胡蘿蔔固定住,深吸一口氣,開始動起來。
蘇挽用的刀本就新,刀面亮得在發光,随着她的動作,刀面上下移動,速度漸漸加快後形成一道流光。敲擊案板的聲音快速而整齊,聽起來有種別致的節奏感。不僅是圍觀的人被帶入這節奏,邊上正切着土豆的舒南也被影響得不小心下錯了刀,切得大小有些不一致。
蘇挽可不知道自己影響到了這麽多人,她全身心都投入到切絲的過程中,等把食材都切成絲後,她才有些意猶未盡地收手,開始準備下一個步驟。
覺察到舒南盯着自己不放,她擡起頭來,嘴角揚起露出一個純良的笑,又低下頭把切好的絲分類放到三個碗裏。
舒南被她一笑弄得渾身不自在,恍惚一會後才回過神來。她偏過頭看了蘇挽竈臺邊的玉佩,又伸手摸了摸胸前,搖搖頭繼續切着自己的土豆。
蘇挽面前的三個玻璃碗裏分別放着大小一致的胡蘿蔔絲、青瓜絲和土豆絲,她拿起其中一碗,倒入沸騰的水中,數着時間撈出來。蘇挽把火熄滅,用涼開水把灼熟後的三種蔬菜絲依次沖涼。
瀝幹水後,把三種絲放到一個大碗裏。蘇挽從調料中挑了幾樣,加到碗裏快速攪拌均勻,這道涼拌三絲就做完了。她讓工作人員準備了幾個小碟,每個碟子上都放上一小撮涼拌三絲,只等着舒南那邊結束,就可以一起送進包間裏讓人品嘗了。
舒南也很快就做好了,她并沒有分碟,蘇挽看過去時只看見工作人員拿着一盤東西往包間去。舒南察覺到她的視線,挑釁道:“想必蘇小姐對自己很有信心吧?”
蘇挽只回了她一個包容的笑,讓她有種一拳打在棉花上的錯覺。
等着吧,她一定要把蘇挽踩在腳下。
“他們要出來投票了,”包間的門打開後,人群裏一陣騷動。蘇挽和舒南已經站到了一旁,竈臺也早就被人清理幹淨,中間只留下兩個牌子。
“這1號和2號哪個是蘇小姐啊?”圍觀的人交頭接耳,邊猜測着哪個菜會支持得人更多,邊看投票者的走向。
“哎,你看大家都往2號去了耶。”“還有一些去了1號。”“看起來好像人數都差不多。”
等投票的人站定後,工作人員上前清點人數。試吃的人一共有21個,站2號這邊的有16個,而1號那邊只有5個。差距十分明顯,2號贏得了這場比試。
工作人員把號碼牌取下來後,翻到背後念到:“1號炸土豆條配番茄醬5票,2號涼拌三絲16票,蘇小姐贏得了這場比試。”
“原來涼拌三絲是蘇小姐做的啊。”“怪不得,味道很特別啊,和平常吃的有些不一樣。”
聽到試吃之人的話,已經揚起頭準備接受表揚的舒南頓了一下,聲音尖銳地道:“不可能!”
“舒小姐你是對這比試有什麽不滿嗎?”試吃之人包括了那名評論家,他對舒南的觀感早就跌破負值,聽她這麽一說,不等蘇挽開口就直接把話問了出來。
“是不是你們放錯了號碼牌?”舒南提醒自己不要中了蘇挽的計,原以為她只不過是個有點蠢的女人,沒想到還這麽惡毒!
“你這麽說,是覺得我們投票的人聾了嗎?”來食樓的除了真心熱愛美食的,還有不少在社會上有一定地位的人。這次投票中也不乏社會精英階層,被舒南這麽質疑,都有些不悅。
“不是,我不是這個意思……”舒南也反應過來了,她矢口否認,只是還是有些不可置信,“怎麽會這樣呢?”
評論家厭惡地道:“你自己試試兩個菜就知道了。炸土豆條本就沒什麽技術含量,味道基本都是看火候的把控,天花板比較低。因為土豆條切得大小不一,有的剛剛炸熟,有的卻已經焦了,再加上夏日炎熱,你這剛炸出來的土豆條還熱,怎麽吃得下口?反觀涼拌三絲,清脆爽口,十分适合夏日解暑。味道也很特別,雖然不是特別出彩,但也比這土豆條要好得多。”
“是的,”一個投了土豆條一票的男士推了推自己的金絲眼鏡,正了正領帶補充道:“我們這裏投土豆條的五人,基本上都是看在番茄醬的份上。這番茄醬有股清甜的味道,吃起來十分特別,不過還是有些怪怪的。”
“哼,當然怪了。”評論家不屑地道,“她的食材全是隔夜的。”
“舒小姐,你是不是應該要把彩頭取出來了?”
評論家和蘇挽的話同時響起,全然不顧自己引起的軒然大波,兩人都只盯着舒南。
“我……”
作者有話要說: 綠江:挽挽!!這個人在觊觎我的美色!!!