语速
语调

第13章 酸菜炖海蛎子

謝韻在竈膛裏點燃了火,回家之後還沒來得及燒火暖暖屋子,看時間該做晚飯了。

謝韻邊燒火邊想着剛剛進去那間屋子後略略掃了一眼所看到的情況:一個做飯的破陶罐,角落裏有個袋子裏面裝的應該是糧食,已經剩下三分之一都不到。有兩顆白菜放在牆邊,應該就是他們全部的吃食了吧。

謝韻想到這心裏非常難受,老的老,病的病,既然看到了,自己也有這個能力,能幫還是幫一幫吧,何況還有個病人不知道能不能挺過來,也需要吃些好的。村裏其他人住的離這裏遠,做這些事情就不用避諱隔壁的鄰居。

原主在入冬之前腌了一小缸酸菜,已經一個多月可以吃了。拿出來洗了兩遍,切絲,再過遍水,酸菜吸油,切了肥多瘦少的五花肉下鍋煸出油,蔥姜蒜爆鍋,下酸菜翻炒,調味,加水,在空間取出以前活好的玉米面,在鍋邊貼了一圈餅子。帶回的海蛎子用刀撬開,取肉,酸菜喜油還喜鮮,跟海蛎子很搭。鍋開放入蛎肉。時間來不及,謝韻想了想,去賣場二樓的美食廣場盛了一碗小米粥,又拿了個煮雞蛋,取黃搗碎放到粥裏。肉粥有些油,不适合正在發燒的病人吃,但還是得稍微補充點蛋白質,利于傷口恢複。

留下自己的那份,把剩下的盛到砂鍋裏,又找來鋁盆裝了玉米餅子,一下拿不了,先端了砂鍋往外走,把砂鍋放到桌上後,回身去端餅子。看她急沖沖地端了滿滿一鍋菜,又跑出去,屋裏的人,除了不清醒的顧铮,都驚得入了定。

直到桌上冒着熱氣的菜的香味沖進鼻端才回過神來,許良先不淡定:“不是我太饞出現幻覺了吧?”

老宋瞪了他一眼,還沒來得及說話,謝韻又端着東西回來了,進門說道:“我想你們也沒心情做飯,那個大哥生病了,也得吃點好消化的,正好今晚的菜我做多了,就端過來給你們嘗嘗。”

哪是做多了,分明就是帶了他們的份,有多久沒有正經的吃頓飯了?他們的夥食跟村裏無關,吃的都是上面發下來的,有時候是混着砂子的苞米粒,有時候是地瓜面,量也不多,只能保證餓不死。菜是沒有,天暖和還好說,能挖野菜、采點蘑菇來填補,冬天就不行了,沒菜只能喝稀湯。家裏的通信都要審查,食物不讓寄,衣物跟被褥也是檢查過了,才勉強能到手裏。

“姑娘,好不容易買點肉,不是一頓都做了吧?給我們帶來這麽多餅子,你自己夠吃嗎?”老吳擔心的問。

“放心吧,有叔叔給我寄了糧票過來,我最近不缺糧,而且過幾天就發糧食了,你們放心吃吧,我還有呢。”謝韻怕他們擔心多解釋了下。

既然都拿過來了,也不能辜負小姑娘的心意,哎,只能以後找機會還人家。三人拿來了碗,一人連菜帶湯盛了一大碗,先喝了一口湯後,眼睛瞪直,立馬放下矜持,狼吞虎咽了起來。真好吃啊,蛎肉松軟新鮮,五花肉肉香撲鼻,發酵後的酸菜微酸的口感解油膩,而精華都在湯裏,酸菜跟豬肉和海物混合成的白湯口感豐富,大冬天暖暖的喝上一口再就着松軟的玉米餅,許良感覺很幸福,幸福得眼淚都流出來了怎麽回事?

老宋吃的滿頭大汗,把扣子都解開了,老吳也放下了平時的斯文,吃飯的速度比平時快很多。一會功夫就把一整個砂鍋的菜都掃蕩個幹淨連湯都一滴不剩,餅子也沒了。

在這裏這幾年都忘了吃飽飯的滋味了,何況味道還好得出奇的飯菜。

趁他們吃飯,謝韻來到裏屋炕邊,炕上的人因為藥物的作用,睡得安穩了些。把粥留下來,囑咐他們等人醒了,喂給病人吃。

老吳跟老宋有些赧然,不知怎麽把感謝說出口,默默望着謝韻出了門。

老宋跟老吳說;“這小丫頭不錯,不是因為今天晚上這頓飯和下午的藥,小姑娘遇事不慌身上有股沉穩勁,心裏是個有成算的。”

老吳也跟着感慨道:“真沒想到謝小姑娘今天能幫上大忙,現在抗生素也珍貴,她能毫不猶豫拿出來,我都沒想到。我們還吃了人家好幾天的口糧,我估計村裏好多人家都好久沒吃肉了。”

許良難得的吃飽喝足眯着眼不知道在想着什麽。

第二天一早,謝韻拿了一碗瘦肉粥跟數個烀熟的地瓜過去,正好趕着那三個人要出門割草。他們的主要任務就是割草,每天割夠一定的量,夏天跟秋田最累,冬天還好點,因為顧铮病了,他們還要幫他幹完他的任務量。謝韻一人給他們塞了兩個地瓜留着餓了的時候吃。老吳說,顧铮雖然還有點低燒,但比昨天好多了,昨晚醒過來,還把粥喝了,早晨的藥也吃了。

謝韻發現他的臉色确實比昨天強多了,也放下心來,把粥放在他身邊等他醒了自己吃。

回去後謝韻推着購物車,在空間裏裝了10斤苞米面,半推車的白心地瓜,這東西空間裏也不多,但謝韻平時吃的少,再說分糧還會再分,就多拿了些,當地也種土豆,土豆能充饑,謝韻也拿了一些,打開一包粗鹽用家裏淘汰下來裝鹽的罐子裝起來,賣場裏散秤的榛蘑裝了一袋子,前些天沒事的時候,自己做了好多香酥黃鲫魚幹,給他們包了一些下飯吃。這些東西都是現在農家的日常吃食,并不顯眼。

看了看這些東西,也差不多了,每月都有上面的人下來檢查收思想彙報,明面上也不能給他們送太多東西,但謝韻也不擔心,就許良滿肚子心眼的樣子,肯定有藏東西的地方。

傍晚的時候,謝韻拎着沉甸甸的一筐東西又出現在草棚子裏。屋裏的人看到她拿了一大筐東西,都直呼不能收。

“爺爺,你們不要有負擔,實話跟你們說,我因為有人幫忙現在日子好過了些,要擱以前我就是想幫你們也是有心無力。拿給你們這些東西我還不吃力,你們每天幹那麽多活,再吃不好,身體會受不住的。現在雖然艱難,保住身體才能有希望。”

老宋跟老吳感動地說不出話,連許良的面上都有所觸動,推拒了好久還是收下了謝韻送來的東西。

顧铮中途醒了一次,吃了點東西,又接着昏睡,不是壞事,身體修複需要睡眠。沒有靜脈注射的情況下,能好得這麽快,連謝韻都對他強悍的恢複力表示驚嘆。

老宋親自送她出了門,走了幾步,停下來一副有話說的樣子。“謝丫頭,我結婚早,最大的孫子也跟你差不多大,就舔着臉讓你稱一聲爺爺了。咱們兩處離的近,你的情況這些年通過在附近幹活的村民的嘴,我大概都清楚,爺爺也知道你這些年過得不容易。但是我們狀況特殊,怕對你有影響,平時也不好跟你過多接觸。因為昨天的事情,咱們才算真正認識。既然讓你稱一聲爺爺,也就不怕你怪我交淺言深。

爺爺想給你個建議,前段時間村裏的于會計來找你問話,我們也都聽到了。其實山上的事情,回頭想想大部分人都會覺得跟你脫不開關系,爺爺想跟你說像于會計這種小人,打蛇要打七寸,要一竿子打死他,讓他沒有還手之力,像那天的小打小鬧沒什麽作用,反而會讓他起了更大的心思來針對你,在村裏難為難為你倒是不算什麽,一旦惡毒點讓村外的人找事,還是會很麻煩,畢竟我們跟村裏的人還是不一樣。

還有,人都同情弱者,你能安穩的生活在紅旗村這麽多年,跟你在村裏人面前的一向的示弱有關系。稍稍的強勢一些也不是不可以,但是以你現在的情況,在沒有絕對強大的後臺可以依仗之前,太高調了反而不是一件好事。好了,爺爺就說這麽多,不一定都對,希望能幫到你。”

聽了老宋的一番話,謝韻像是被一下子打醒了,還是本土的老江湖厲害,謝韻從後世而來,還沒有足夠的時間融入這個時代、了解這個時代。她一直自信樂觀相信憑借自己的聰明跟應變能力肯定能讓自己走出目前的多重困境,卻忘了哪怕一個人多強大,在大時代面前抗争都會不堪一擊只有被碾壓的份。旁邊屋子裏住的人不強嗎?面前的宋爺爺不強嗎?他所經歷的風雨是自己這個和平年代出生、成長的人所能比的嗎?可還不是蜷縮在這小山村,幹着超強度的體力活,忍饑挨餓靜待時機。

自己終歸是托大了。遂彎下身鄭重地給宋爺爺鞠了一個躬,感謝他适時地提醒。

謝韻回去後輾轉反側了一晚上,把自己以後行事的注意事項來回在心裏過了一遍。

想起雖然買了紅寶書,回來後又沒怎麽上心,也沒仔細翻看。爬起來把紅寶書找出來,防止磨損還鄭重的給包了個書皮,拿出準備考試的架勢認真背誦,争取活學活用。

Advertisement