第11章
高華是柳市華宇皇冠大酒店的餐飲部經理,華宇皇冠是柳市四大四星級酒店之一。
他是三個月前接任的經理一職,在此之前他的職務是餐飲部主管。
三個月前,華宇皇冠被曝光服務員使用擦馬桶的毛巾擦拭杯具以及從垃圾桶中回收一次性漱口杯,消息一出,全網一片嘩然,直接就把華宇皇冠送上了熱搜。。
不過短短三天的時間,就有超過四成的VIP辦理了退卡手續,連累華宇皇冠的東家,鼎山集團的股票也下跌了将近百分之三。
上頭震怒,派了專人下來調查這件事情,沒想到還真就被對方揪出了不少錯處,比如賬務混亂,清潔工藏匿客戶遺落在酒店的財物,總額高達數十萬元,行政主廚勾結采購收受食材供貨商賄賂,打壓同事……
很快,華宇皇冠的總經理就因為失職被降職外調,其他涉事人員或引咎辭職或被直接開除。
高華因為底子還算幹淨,不僅在這場大清洗之中逃過了一劫,還因為之後酒店人手短缺的緣故,高升餐飲部經理一職。
新的管理班子組建完成,第一事情就是要恢複營業。華宇皇冠用盡了宣傳手段,打廣告、買推廣、送優惠……大把大把的錢花出去,酒店的生意總算是有了起色。
偏偏就在這個時候,又有網友在網上發帖說,華宇皇冠在此前的事件之中僅僅是被衛生局罰款兩千元,還不夠在華宇皇冠住上兩天的房費。
實際上這一處罰并未違規,但在有心人的操控下,本來已經淡出了人們的記憶的衛生事件再一次被人翻了出來……
華宇皇冠再次陷入輿論漩渦,上千萬的宣傳資金打了水漂,酒店生意慘淡,已經連續虧損三個月了,再這麽下去,高華有點擔心自己還能不能保住自己的飯碗。
舍不得現在的萬元月薪是一方面,最主要的是他老婆現在懷着孩子,家裏每個月還有将近五千塊的房貸和車貸要還,真要是丢了工作,高華想都不敢想。
高華接到宋高翔打來的電話的時候,正在為自己後退嚴重的發際線以及未來擔憂。
他原本并沒有把宋高翔說的話放在心上,蘿蔔白菜再好吃,終究是蔬菜,你看除了素食館之外,有哪家酒店是把蔬菜作為招牌菜的。
華宇皇冠也不缺高端的食材,什麽白松露魚子醬雪蛤帝王蟹,在華宇皇冠的廚房裏都能找到,可這又有什麽用呢。華宇皇冠不缺招牌菜特色菜,缺的是一個拉攏客戶的心的機會。
可是宋高翔都放出會讓他家小兒子順道給他送些菜過來,讓他好好嘗嘗的話了,高華就算再不耐煩,也不能拂了長輩的好意啊。
他能怎麽辦,試試呗。
這一試,驚覺自己鼠目寸光的同時,高華激動不已,他知道,華宇皇冠翻身的機會終于到了。
第二天一大早,他就火急火燎地趕去了洪安縣,然後宋高翔的帶領下,去了羅河村。
只可惜的是,他來晚了。
“什麽?已經賣完了?”高華失聲喊道。
“嗯,就是兩個小時之前的事情。”夏垂文說道:“下一茬菜至少要等到一個月之後才能上市。”
時間回到兩個小時之前。
經過小半個月時間的發酵,很快,洪安縣大大小小的飯店都知道,城西菜市場有個攤位賣的蘿蔔白菜異常鮮美,哪怕價格高昂,依然讓人趨之若鹜。
在好奇心的驅使之下,他們派人去菜市場買了些回來嘗嘗,一嘗便驚為天人,然後敏銳地捕捉到了商機所在。
加上夏垂文從來沒有隐瞞過自己的住址,很快,他們就找上了門來。
“夏先生,抽煙,我是光谷大酒店的經理,我姓陳,這是我的名片,我今天過來是想和您談談合作的事情。”
“夏先生,我是領航私房菜館的老板,我姓趙,我和老紀是老朋友了,如果不介意的話,我就倚老賣老喊你一聲大侄子。”
“夏先生,我是建州飯店的,我來找您,是想和您簽訂蔬菜供貨協議書。”
……
夏垂文把他們請到老屋,只說道:“供貨協議書就算了,我這邊才剛剛起步,産量也低,後續供貨不能保證。”
他的目标可從來都不是縣裏的這些小酒店,但現階段他的确需要這些飯店幫他打出名氣。
光谷大酒店的陳經理開口問道:“那您的意思是?”
“我地裏現在能賣的也就一萬斤的白菜和一萬四千斤的蘿蔔。”
除此之外,還有一千多斤菜剩下,夏垂文打算都弄到菜市場去賣給那些熟客,這樣也算是給菜市場賣菜一行畫上一個圓滿的句號。
以後他只需要坐在家裏,等着這些飯店的采購上門來取貨就行了。
夏垂文說道:“白菜二十五,蘿蔔二十,一千斤起售,你們要是能接受的話,就下單吧。”
“這——”衆人隐晦的相互看了一眼。
光谷大酒店的陳經理當即說道:“夏先生,這個價錢是不是也太貴了點,我記得您在城西菜市場買的就是這個價。”
衆人紛紛附和道:“對啊,夏先生,生意可不是這麽做的。”
這批發價哪能和零售價一樣啊。
雖然他們是競争關系,但不妨礙他們聯合起來壓價。
夏垂文給他們各倒了一杯熱水,笑着說道:“我家的菜值不值這個價,大家心裏應該很清楚才是。”
言外之意,就是謝絕還價了。
“這——”衆人面面相觑,一臉無奈。
誰讓現在是賣方市場呢。
“那好吧,我光谷大酒店要三千斤白菜,四千斤蘿蔔。”
“我領航私房菜館要三千斤白菜,三千斤蘿蔔。”
“我建州飯店要一千斤白菜,一千斤蘿蔔。”
……
十幾號人勉強将這些菜瓜分幹淨,畢竟洪安縣就這麽大,民衆消費能力有限,要不是趕上過年,加上這些菜的味道的确是好,他們還真不敢下這麽大的單。
另一邊,夏思忠家的三層小別墅裏。
趁着洗牌的功夫,坐在夏小嬸對面的牌友說道:“對了,你們看見馬路上停着的那十幾輛小轎車了嗎,聽說都是來找夏垂文買菜的。”
另一個牌友跟着說道:“我看見了,沒想到夏垂文種地還真種出名堂來了。”
夏小嬸不以為意:“什麽名堂,我看他就是賣個噱頭,那什麽有機蔬菜,也就哄哄那些城裏人,等他們知道自己上當了,我看他夏垂文怎麽收場。”
“也是。”衆人紛紛附和道:“咱家自己種的菜也沒打農藥沒用化肥,味道不也就那樣嗎!”
在她們看來,蔬菜再好吃,能好吃過肉?
她們壓根就不知道夏垂文的那些菜賣地什麽價,也不知道有機蔬菜的行情,只知道現在市面上白菜蘿蔔的批發價頂天了也就是三四毛一斤,覺得夏垂文的菜就算賣的再貴也貴不到哪兒去。
村子裏絕大多數人的想法都和她們差不多,也正因如此,夏垂文得了幾天安生日子。
高華趕來的時候,夏垂文正在喂雞。
“一個月後?”高華一臉恍惚,也不知道他一個月後華宇皇冠還在不在。
真是天要亡他啊。
要是他對宋高翔的話稍微上點心,早幾天過來,也就不會把事情弄成現在這個樣子了。
想到這裏,他忍不住地給自己甩了一巴掌。
也就在這時,像是想到了什麽,宋高翔眼前一亮,連忙問道:“對了,夏先生,您能告訴我們都是哪些人在您這兒定了蔬菜嗎?”
高華瞬間反應過來,既然從夏垂文這兒買不到蔬菜,那他可以出高價從他們手裏買啊。
反正只要能把華宇皇冠從泥潭裏拉出來就行。
夏垂文哪能不明白他們的意圖,他只說道:“沒那麽麻煩,我那兒還有一畝韭菜,過幾天就能收割了,味道和白菜的等級差不多,你要嗎,嗯,一斤五百。”
沒想到會有市裏的酒店找上門來,還是市裏四大四星級酒店之一,這麽好的宣傳機會夏垂文怎麽可能放過,他肯定不能讓高華空手而歸。
高華先是眼前一亮,随後面上一僵。如果他沒有記錯的話,夏垂文之前賣的白菜的價格是二十五一斤。
所以這算什麽,坐地起價?
但他沒得選。
高華艱難的扯出一抹笑來:“好。”
事實上,夏垂文還真就沒有坐地起價。
白菜一畝地能産上萬斤,韭菜一茬最多出個四五百斤,折算下來,夏垂文還賣便宜了呢。