第104章 雙皮奶
大夫人瞟到兒媳婦和閨女的小動作, 挑了挑眉，什麽話也沒講。但是, 當咖喱牛肉端上來, 大夫人精神一振，“嘗嘗這個。”碟子還沒放穩當, 她就用公筷給安王妃夾一塊牛肉。
速度快的安王妃看到碗裏多出的牛肉，好一會兒才反應過來：“又是我沒吃過的？”
大夫人點了點頭，扭臉問杜三鈕，“除了這個還有什麽？”
杜三鈕擡頭一看隔壁桌的客人也跟著放下筷子，齊刷刷往這邊看，很是無力：“今天沒有包子饅頭，主食是調料飯。具體的我也講不清楚, 等會兒姑母就知道了。”
安親王妃摸摸六分飽的肚子，不自覺放緩夾菜的動作。其他人有樣學樣, 待最後一個菜, 也就是拌均勻的咖喱飯端上來，滿桌子菜有一半沒動過。
杜三鈕倍感頭痛, 不禁揉揉額角。
二夫人忙問：“怎麽啦？這幾天累著了吧。”
“沒事。”杜三鈕心底劃過一股暖流，使勁眨了眨眼睛, 打起精神, “有點渴。嬸娘，我出去看看什麽時候上湯。”到外面把守在門口的兩個丫鬟喊到一邊，低聲交代：“上湯的時候得撤盤子，告訴他們端沒動過的菜, 比如整雞、整魚，留著你們回頭吃。”
兩個丫鬟頓時喜不自勝，屈膝道：“謝謝少夫人，奴婢去告訴大家。”說完就跑。杜三鈕忙拉住她們：“且等等，雙皮奶放在魚丸湯之前上。”
魚丸湯又稱丸子湯，喝下丸子湯也就表示宴席結束了。兩人意識到杜三鈕說什麽，孫婆子的小閨女向前一步，有些希冀有些忐忑地問：“您不是交代我娘，雙皮奶第二個上？少夫人。”
衛若兮的回門宴沒有東興樓的主廚幫忙，錢娘子也随衛若懷去了廣靈縣，只有孫婆子一個掌勺的，杜三鈕叫她琢磨十個湯出來，孫婆子快為難哭了。
杜三鈕以前在老家沒少幫別人做喜宴，然而那時用一個雞做三個湯也沒人有意見，到這裏可不行。于是去西域人大眼那裏找些新鮮玩意，誰知甫一進門就看到他婆娘在喝牛奶。杜三鈕向她打聽，才知道城外有賣鮮牛奶的。
京城人不喜歡喝牛奶，嫌味道腥。大眼一家老小很喜歡，每天都去買牛奶。杜三鈕問清路線，出了大眼家就去牛場，訂幾十斤牛肉和幾十斤新鮮牛奶，叮囑他們初十早上送到衛家。
今天的湯除了油炸魚塊湯、海鮮蘑菇湯、紫菜胡辣湯、排骨蘿蔔湯、清炖老鴨湯、羊肉湯、魚丸湯，還有個雙皮奶、牛肉粉絲湯和牛筋湯。
牛筋是養肉牛的那家人送的，據說因為衛府買的東西多。
在杜三鈕眼中牛筋相當于膠原蛋白，她可不舍得用牛筋招呼賓客，便交代廚房牛筋放到倒數第二，牛筋少放點，海帶多放些。反正吃到最後賓客也沒胃口，才不在乎湯裏面是些什麽玩意。
杜三鈕嫁到衛家後，衛家的主子、奴才都胖了一圈。幾個月過去，所有下人不知不居中成了大少夫人的腦殘粉。她說一沒人說二，她說喝湯沒人敢做菜。
杜三鈕看到她這樣，心下好笑：“我記得今天做一百五十碗？”
小丫鬟連連點頭：“是的，是的。盛雙皮奶的碗還是奴婢和奴婢的大哥去東興樓借的。本來一百三十碗就夠了，少夫人您說那個叫什麽有備無患。”
“客人若是不喝，我做主，全賞你們。”杜三鈕話音落下，兩個丫鬟歡呼一聲，意識到客人在不遠處的花廳裏，忙捂住嘴巴，“少夫人，快回去吧，奴婢知道該怎麽做。”
杜三鈕嫁到衛家不少時日，婆婆的脾氣沒摸清楚，也有所了解。衛家大夫人從來都是想一出是一出，前一刻豔陽高照，下一刻就有可能陰雲密布，好在她不開心的時候也是一個人生悶氣，不作踐下人，也不給她立規矩。否則，她才不伺候。
然而一想到接下來要說的話，杜三鈕嘆氣，回到座位上，低聲同二夫人說：“嬸娘，還有個甜點，你和母親說一聲。”
二夫人另一邊正好是大夫人，只見她拍拍大夫人的腿，随後放下筷子，大夫人收到信號就對王妃說：“莫不是忘了還有湯？”
“大嫂，這個飯好好吃。”咖喱飯入口，倒是把安王妃打回原形，“若懷媳婦，做出這麽好吃的飯今兒才端出來，可不厚道啊。”
“姑母，這個飯我知道，嫂子早幾天才想出來的。”衛若兮接過話茬，“為了今天這頓飯，我大嫂走遍京城大街小巷，幸好大哥不在家，否則，你我都別想吃到。”
“照你這麽說，我還得謝謝若懷了？”安王妃一萬個不信。一道屏風之隔的衛老冷不丁咳嗽一聲，安王妃倏然閉上嘴巴。
安王爺瞥一眼老岳父，很是無語，他家王妃又沒說什麽，至于這麽護犢子麽。
大夫人好後悔多嘴，早知道就不提醒她。然而即便有她的提醒，随著又酸又辣又清淡的各種湯輪番登場，輪到雙皮奶，九成賓客吃得直不起腰。
女客這邊還好點，畢竟一屋子官太太，一個比一個能裝。男客那邊，安王爺幹脆半躺在椅子上，見小厮端上來一個小兒巴掌大的碗，都沒看清楚裏面是什麽，就煩躁地揮著手：“端下去，別放在這兒惡心我。”
“王爺！”衛炳文表情驟變，聲音冷得掉冰渣。
安親王打個激靈，“我，我沒別的意思，大舅哥，您聽我說……”指著喉嚨，“飯都到這兒了，你們居然還繼續上湯。我想吃吃不下去，不吃又忍不住，可不得先吐了再吃。”
“王爺，還能再惡心點麽？”安王妃一手舉著勺子一手捂著嘴巴。杜三鈕看著都替她累得慌，“姑母，要不就嘗一口，吃個味？”
“這個主意好。”安親王沖小厮擺擺手，“給我。”舀一勺子，“咳，這，這，若懷他媳婦，你存心的是不是？”
杜三鈕自然不理他，只對婆婆說：“這個叫雙皮奶，吃起來香甜清淡，裏面是牛奶和雞蛋，上面的笑臉是葡萄幹拼成的，今天上午剛做出來，所以沒來及得告訴母親。”
大夫人深深看她一眼，信你才怪。
衆賓客也覺得她故意的，否者怎麽偏偏放到最後，大家連一滴水都吃不下去的時候端上來。
杜三鈕漫不經心地往四周看一眼，她就是故意的，怎麽啦？許你們在背後議論我的出身，不許我由著性子來一次？再說了，婆婆大人之前可是不止一次提醒，後面有靓湯。一個個像八輩子沒吃過飯，怪誰啊。
安親王想怪杜三鈕，衛炳文一瞪眼，安親王吓得遁走，晃悠到外面就沖王府護衛招手，“去把衛家廚房裏的雙皮奶全端我們府上去。”
“主子，您還沒吃飽？”護衛長瞅了瞅他那大如簸箕的肚子，艱澀道。
“我吃了，世子和小郡主還沒吃呢。為人父母怎麽能只顧得自個，趕緊去。”安王想把他那一窩兒子閨女全帶來，但是衛若懷成親那會兒他們沒來，王妃怕杜三鈕看到多想，就沒帶小輩過來。
護衛者無言以對，再次變成土匪，把廚房洗劫一空。衛府的丫鬟小厮又氣又怒還不敢吭聲，幸好桌上剩不少沒動過的雙皮奶聊以慰藉。
送走最後一個娘家人，大夫人進院裏就沖身邊的大丫鬟喊，“去把少夫人給我叫過來。”
“幹麽呢？”衛炳文皺眉：“聽了半天恭維話，還沒夠你的？”
“她，她，那丫頭做出新點心居然藏著掖著。”大夫人想想就來氣，“簡直豈有此理！”
衛炳文冷哼，“這事得找你兒子去，三鈕跟他學的。你別瞪眼，自個好好想想，他若不娶三鈕，兒媳婦不來京城，你這輩子甭說吃雙皮奶，估計還把味不正的松鼠魚當成寶呢。”
“你……”大夫人氣得胸口起伏不定。
衛炳文不禁扶額，“是不是把調料粉的事給忘了？”
“調料粉什麽事？”大夫人說到這裏，朝自個腦門上一拍，“夭壽啊！我把正事忘了。對了，你是不是也忘了？”
“你以為我是你。”衛炳文鄙視她一眼，“王爺做了虧心事，早早躲在馬車裏，我沒機會同他講。”
“那現在怎麽辦？兒媳婦的行李都收拾好了，後天走。若愉也和國子監那邊說好，從明天開始就不再去上課。”大夫人登時急的團團轉。
衛炳文等她轉累了，才說：“你明天去王府一趟。”
“不去。”大夫人想都沒想，“這麽一去搞得像我們上趕著求她一樣。”
衛炳文說：“那你先給兒媳婦一筆錢，就說是賣調料粉的。反正兒媳婦也沒反對把方子賣給王爺，想來她也不心疼。那丫頭聰明，搞不好過幾天又想出一個來。”
“可惜我吃上了。”大夫人一想到從後天開始，家裏的飯菜再次變得千篇一律，“後天要是下雨就好了，最好連下十天半個月。”
“我看連著下一年更好。”大夫人連連點頭，衛炳文眼前一黑，“還想早點抱孫子嗎？”
大夫人瞬間蔫了。為了杜三鈕能順利出城，早點和她兒子團聚，早點生出大孫子，天不亮就把杜三鈕喊起來，等衛若怡姐倆蹦蹦跳跳找來人，杜三鈕和衛老一行已登上南下的客船。
作者有話要說： 就問你們，驚不驚喜？意不意外？
