第109章 咖喱魚蛋

子孫有出息，衛老高興還來不及, 哪會真生氣。衛老氣的不過是衛若懷做事冒失, 建碼頭這麽大的事居然只考慮一晚上。衛老只要想起來, 心裏就堵得慌。

事已至此，衛老也只能看在新吃食的份上，暫時原諒大孫子。

其實, 衛若懷和杜三鈕已用銅鍋吃過兩次火鍋。衛若懷見銅鍋子方便幹淨，便吩咐鄧乙再去定制一個。鐵匠那時才知道，先前給他圖紙的人是縣令夫人。前去衛府送鍋的時候, 連帶遺忘在他那兒的圖紙也一塊還回去。

杜三鈕如今有了錢, 無需再靠賣前世的東西養自己，說遺忘倒不如說故意把圖紙丢在那兒。看到鐵匠把圖紙送回來, 杜三鈕亦不會怪他多事：“圖紙我用不到, 你若喜歡便留著吧。”

“這，這怎麽成？”鐵匠雖然沒搞清那怪模怪樣的銅鍋用來做什麽，但是縣令夫人定做一個又做一個, 絕對有用。

杜三鈕笑道：“不過一張紙而已。”想了想, “這樣吧, 我告訴你銅鍋怎麽用，你給迎賓酒肆免費做十個。”

“十個？！”鐵匠陡然拔高聲音, 意識到此地是衛府，他居然大聲喧嘩，吓得打個哆嗦。

杜三鈕看到這一幕不落忍，便喊春燕去拿些青菜, 端水，再撿幾塊炭。随後杜三鈕把炭填到銅鍋腹中，往鍋裏添些水，把青菜放進去，“明白了？”

鐵匠眼中一亮，喜不自勝，“明白，明白，小民這就回去做銅鍋。”放在迎賓酒肆裏一宣傳，廣靈縣的富戶都會來找他做銅鍋。屆時甭說免費給迎賓酒肆做十個，就算做二十個銅鍋他也有得賺。

段守義這些年對杜家以及杜三鈕如何，杜三鈕一直記在心裏。段守義收到十個銅鍋和杜三鈕派人送來的用法以及湯料配方，忍不住和杜大妮反複念刀，“可算沒白疼那丫頭。”

言歸正傳，圍著銅鍋涮羊肉的衛老撐得癱在椅子上，也沒力氣再同衛若懷生氣。

因臨近年關，廣靈縣比平時熱鬧，雞毛蒜皮的事也比往常多。由于林瀚攜妻兒回家過年去了，衛若懷吃過飯便得回縣裏，以防出了什麽事，當值的衙役找不到主事的人。

丁春花急著抱孫子，杜三鈕要在家住幾天，也被她趕回去。而這一走，小夫妻到二十九晚上才回來，同時帶來半車年貨。

年三十上午，衛、杜兩家男女老少，主子仆人都換上新衣服，衛若懷和衛若愉哥倆貼春聯，杜三鈕吩咐小趙子把所有下人都喊去廚房。

衛若愉好奇，“嫂子準備做多少菜？”

“還能做多少，夠咱們一家吃的就好了。”衛若懷低頭瞧見他指著小鄧丁的背影，“就算做二十個碟子十個碗也不需要他幫忙。”

然而，這次他猜錯了。

衛家今年殺頭豬又殺只羊，丁春花分別從兩個妯娌那兒買四只鴨子和四個公雞，宰了洗幹淨拎到衛家。誰知她忘記告訴錢娘子，錢娘子二十九上午去縣裏買年貨的時候又買幾個雞鴨，連帶衛若懷帶來的，今天廚房裏堆滿肉和菜。

留兩只雞、鴨清炖，杜三鈕做主把其他雞鴨、豬頭、豬腳、豬下水全鹵了。然而又不能放在一個鍋裏，便叫鄧丁、小趙子這些年齡不大的孩子燒火，鄧乙、錢明等成年人剁肉、劈柴，錢娘子、鄧婆子她們洗菜、鹵花生，炸蠶豆等等。

院裏熱火朝天，衛老看著高興又嫌鬧哄，便和杜發財夫妻倆去屋裏閑聊，順便等著吃好的。不過，衛老沒想的是，吃過晌午飯東西還沒收拾好。

天色漸暗，門板搭建的簡易案板上放滿生的熟的菜和肉，不明真相的人見到一準認為這家要辦喜事。

杜三鈕看到這麽多東西也犯愁，便喊來衛若愉：“喜歡吃什麽？”指著那一案板菜。

衛若愉咽口口水，“想吃什麽都給做？”見她點頭，“那我要吃松鼠魚，芙蓉魚卷、油焖大蝦、還有這個豬耳朵，涼拌的。”

“把二少爺說的東西端廚房裏去。”杜三鈕話音落下，錢明麻利的端走魚、蝦和豬耳朵。小趙子此刻回來向杜三鈕禀告衛老、衛若懷、丁春花和杜發財想吃的東西。杜三鈕照例喊人把小趙子說的端走，半扇豬肉在案板上格外醒目。杜三鈕想一下，說：“錢明，把肉切開你們分了。”

“我們？”錢明詫異，指著自己。

杜三鈕說：“想紅燒還是想爆炒，你們随便做，做好端自己屋裏吃去。”此言一出，錢娘子樂得見牙不見眼，可以跟家人單獨過年了。

春燕快哭了。

杜三鈕餘光瞥到，吩咐錢娘子做飯的時候多做一份，春燕、小趙子他們六個一起過。

翌日，大年初一，衛家一衆仆人人人得了個紅包，裏面是兩個小小的銀裸子，重不足半兩，值不了幾個錢。但是做工精致，而且每個人的還都不一樣。

衛家衆仆人私下裏拿出來一對比，便知主人家用心了。禮輕情意重，便是如此。

年後，建作坊的地址選出來，在杜家村和廣靈縣中間，與杜家村一河之隔，靠近山邊的地方。五畝山石地，杜三鈕按照良田價格買下來。之後，衛若愉拿著杜三鈕畫的平面圖，坐在山邊，一邊看書一邊看著工匠建房。

杜三鈕本想請杜家村的村民建房，怎奈他們年前接個活，年後開工。別人的定錢都付了，杜三鈕只能找別人。

這邊叮叮當當打地基的時候，廣靈縣東南十七裏的海邊也忙個不停。

縣裏建碼頭非但沒從百姓身上集錢，百姓過去幹活還有錢拿。每十天發一次錢，廣靈縣百姓确定這一點是真的，紛紛去報名。

人多力量大。杜三鈕的作坊還沒落成，碼頭就完工了。碼頭完工之後，衛若懷從京城請的匠人回去之前，縣衙公布出募捐到的善款還剩多少。

關于這一點是林瀚和衛若懷商量後決定的，剩下那些錢全部用來鋪路，不夠的話縣裏再加點。林瀚建議用青石磚或者青石板，衛若懷不同意，要買最最便宜的石子。

衛若懷是縣令，他決定的事林縣丞不服也得憋著。

七月中旬，除了深山裏的村落，廣靈縣村村通上石子路。村民們再也不擔心陰天下雨沒法出門，有幾個會搞事的村長敲鑼打鼓給衛若懷送上一快匾額。

衛若懷哭笑不得，收下匾額後卻沒放他們離開，叫衙役去倉庫搬兩袋地蛋放在大門外，招呼街坊四鄰，路過的百姓到這邊來。

縣衙大門前圍得裏三層外三層，熱鬧聲傳到衛府，把杜三鈕驚出來，衛若懷才說：“這東西叫地蛋，一畝地能見幾千斤，蒸著吃煮著吃都行。也可以像綠豆提取出地蛋粉做粉絲。這個月二十號，碼頭邊的杜家雜貨鋪開始賣地蛋，感興趣的人可以去買幾十斤試試。”

“現在不賣？”不知誰問一句。

衛若懷搖了搖頭，“還有一些地蛋沒刨出來，等所有地蛋收上來再賣。”

“那我們二十號一定去。”送匾額的幾個村長異口同聲。心裏卻想著，即便這個地蛋價格貴，看在衛大人上任後就為大家做兩件實事——建碼頭和修路，也得支持他。

擔心老丈人家的兩萬多斤地蛋賣不出去的衛若懷連說：“謝謝，謝謝。”卻不知道杜發財已賣出去一半。

杜發財家的幾畝旱地今年全種上地蛋，村民都說他瘋了。地蛋收獲的時候，杜四喜兄弟幾個，杜三鈕的幾個堂哥，還有衛家的下人紛紛去地裏幫忙，其他村民就站在馬路牙子上看熱鬧。然而眼瞅著十幾個大男人刨半天，愣是沒刨一半。偏偏地裏堆成小山，杜家村的村民吓到了。

村長拉著杜發財就問：“你地裏種的什麽玩意？”

“我也不清楚。”杜發財搖了搖頭，“三鈕叫我種的。”

“三鈕？”村長一聽是三鈕的主意，“給我留一百斤，回頭我擱地頭上試試。”

“給我兩百斤。等等，多少錢一斤？”

杜發財依然搖頭，“三鈕說拉到碼頭上賣？”

“三鈕的意思賣給過往客商，那怎麽行。俗話說肥水不流外人田，三叔，三鈕妹子年輕不知事，可不能聽他的。”

“是啊。”四喜放下鋤頭，邊喝水邊說：“三姑奶奶一向喜歡随著性子來，幸好平時有縣令大人看著。”

縣令大人四個字一出，看熱鬧的衆人打個哆嗦，意識到杜發財如今不再是他們随便打趣的，也不嚷嚷著買地蛋，而是跑回家拿鋤頭幫杜發財收地蛋。

男人前面收，女人後面拿著稱稱。太陽快落山的時候，地蛋全部刨出來，女人們稱完最後一筐地蛋，險些暈過去。然而正因為沒昏倒，無論杜發財怎麽說，三鈕交代他，地蛋得拉到碼頭邊賣，杜家村的村民就是不同意。

二寡婦這個無賴幹脆就坐在杜發財大門口，這次沒人數落她，紛紛贊她幹得漂亮。不得已，杜發財去問衛若愉，“地蛋多少錢一斤？”

衛若愉很清楚，随著種地蛋的人越來越多，地蛋會越來越便宜，便沒有敢說高價，恐怕以後地蛋不值錢，村民埋怨他們，“一文錢一斤。”

杜家村的村民有錢，一聽這話，你兩百斤，他三百斤。又聽小鄧丁滴滴咕咕說地蛋怎麽做好吃，二寡婦高聲嚷嚷，“我們要一千斤。”

杜四喜幫忙稱地蛋，手一哆嗦，好想一甩秤砣把他娘砸暈。三姑奶奶特意吩咐把地蛋拉去碼頭一定是另有用處，他娘跟著鬧事還不夠，還要買這麽多？

“娘，我們吃不完。”杜四喜忙提醒，“地蛋不是糧食，不頂餓。”

“那就當菜吃，咱們家又不是吃不起。”二寡婦這麽說，衆人一想，很對。有那人口多的，又多買一些。買好之後就拉著小鄧丁，問他地蛋的做法。

等月亮出來，杜家的地蛋還剩下一半。

衛若懷和杜三鈕回到村裏，聽說村民幹到好事，哭笑不得，卻也沒追究，畢竟還剩一萬多斤地蛋。

此時，衛若懷自己掏錢在碼頭旁邊建的五間門面已落成。等裝修好，地蛋拉去碼頭，喜報也傳到杜家村，衛若愉童試的成績是第三名。

衛若愉挺滿意，杜三鈕總覺得是她害得衛若愉和案首失之交臂。心裏過意不去，杜三鈕特意吩咐錢明去買海鮮，她去給衛若愉燒一頓他喜歡的海鮮宴。

回去的路上杜三鈕同衛若懷閑聊，“碼頭現在可以用了，有客商從咱們這邊靠岸嗎？”

衛若懷最近也在為這件事犯愁，“還沒有。”

杜三鈕見他眉頭深皺，試探道：“是不是因為大家都不知道？”

“是啊。”衛若懷說：“林瀚一直建議我派幾個人去建康府那邊的碼頭上拉客，可，可我們又不是做那什麽的。”

杜三鈕輕咳一聲，忍著笑，“我覺得林瀚的主意挺好。”衛若懷猛地擡起頭，一副你說什麽鬼的樣子，杜三鈕又想笑：“且聽我說完。不是你派人出面拉客，而是我們把廣靈縣吸引人的地方寫出來，最好請個畫手畫出來。商人重利，一見有利可圖，不需要我們許之好處，他們回去的時候也會拐到我們這邊看看。”

“對哦。”衛若懷仔細一想，抱著杜三鈕，吧唧一下在她臉上啃一口，“我怎麽就沒想到呢。”馬車停下，沒等杜三鈕下來，他就跑到書房裏。

衛若愉從院裏出來，好險和他裝個滿懷，“大哥怎麽啦？”

“瘋了。”杜三鈕拐去廚房，“若愉，調料魚蛋吃嗎？”

“吃。”衛若愉已從先一步回來的錢明那裏得知真相，心裏又感動又好笑，“嫂子，別真整十個碟子八個碗，做五六個就好了。”

“我知道該怎麽做，不用你交代。”杜三鈕圍上圍裙，便吩咐錢明家的，“你收拾蝦，我片魚肉。”

“是。”錢明家的忙把鲈魚端過來。

“嘔……”杜三鈕下意識扔下菜刀，捂著嘴巴就往外面跑。