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第一百一十四章雞蛋龍須面

看着劉浩他們離開的背景,劉荊無奈的笑了笑,還是認真的開始做起了龍須面。

龍須面對于她來說,是特殊的存在。用簡單的食物做出最美味的菜,不僅僅是她師傅的目标,同樣也是她的目标。在她的世界裏,只有那個教她做菜的老師傅才是第一個真心對她好的人。

自她有記憶開始,她就在孤兒院,哪裏說不上好,也說不上不好,至少不會挨餓,也不會受凍。自她成年起,就不能在孤兒院在呆下去了。

孤兒院供她上了高中,上了大學,但是不能養她一輩子,這是她從小就知道的道理。

自她成年以後,對她最好的就是師傅了,會用溫和、認真的對她說:“小荊,你要相信我們能做出世界上最美好的食物,能得到所有人的認同。”

也是這句話成為她認真努力的方向。

龍須面,或者說江南面,是她師傅最拿手的面食了,也是他最為自豪的食物之一。

當初是師傅手把手的教劉荊和面,拉面,炸面,煮面的。那時候,是她感覺最幸福的時候。

她師傅常說:“細如絲,白如雲,久煮不爛,久悶不糊,勁道,餘香不絕,吃了護心暖胃。等小荊找到了能托付一輩子的人,一定要親手做一碗江南面給他吃。一碗江南面,如意又順心,一面之緣,一生如意。”

劉荊當時自然不太明白為什麽一定要做,現在她知道了,對于自己在乎的人,所有好的祝福都想給她。

就像這次秦氏生病,劉荊雖然看起來沒什麽,但是她心裏還是很擔心的,所以這面是特意做給秦氏吃的。

當然,她師傅喜歡叫這面為江南面,而劉荊就喜歡叫它龍須面。

晃了晃腦袋,劉荊将那些有的沒得都從腦袋裏晃出去。這輩子也許都見不到師傅他老人家了,還想什麽?不如将師傅的夢想完成,也算是不辜負師傅的栽培了。

劉荊将鍋放在火上,倒入适量的油,加熱。當鍋裏的油開始冒煙,劉荊便準備把雞蛋敲進去。

只有這個時候,雞蛋才能煎成最好的樣子,最香的味道。

火不用太大,敲進鍋裏的雞蛋被劉荊慢慢晃動,使蛋液均勻受熱,避免糊鍋。

可惜古代的菜鍋實在太大了,劉荊的小身板,不能将它完全晃動起來。只能小幅度的搖晃,當然了,自己家吃的,也不用做的太好看。

雞蛋差不多煎好,劉荊就把提前切好的蔥花扔進鍋裏,爆炒出香味兒,然後就要加水了。

加完水,自然就該放調味料,但是在古代既沒有雞精,也沒有味精,劉荊只好撒了點兒五香粉進去,鹽也是多放了些。

(嘿嘿嘿,五香粉的方法是鮮鮮自己想的,在家做的話,還是乖乖放雞精為好。y˙?耶)

等水煮開了,就将龍須面放進鍋裏,水要多加一些,畢竟今天晚上吃飯的人挺多的,萬一不夠吃了,也方便一些。

等鍋裏的面煮熟了,撈出來,撒上蔥花,将高湯澆在上面,一碗熱氣騰騰的雞蛋龍須面就做好了!

當然這是不夠的,因為家裏怎麽說也有六七個人,劉荊自然就不停的撈面,撒蔥花,澆湯的忙個不停。

等面都盛好了,劉荊就扒着廚房的門口,向院子裏忙活的孫氏喊到:“嫂子,飯做好了,叫大家出來吃飯吧。”

“哎,好嘞。”

孫氏放下手中忙活的東西,拍拍手,就向屋裏走去。

“娘,荊兒的面做好了,你是出去吃還是端進來?”

蔫了吧唧半躺在床上的秦氏聽着孫氏的話,頓時來了精神,一點都不像生病的人,語氣激動的問道:“真的?荊兒說了我能吃?”

“她也沒說不讓你吃啊!行了,娘我扶你出去吧,屋裏頭怪悶得。”

孫氏笑着說道,伸手将床上的秦氏半扶着出了屋子。

這時候,其他人都一聽飯做好了,就非常迅速的都做好了,規規矩矩的坐在飯桌前頭,等着吃劉荊做的龍須面。

等秦氏坐在自己的位置上,左右觀察了一下,發現每個人的前頭都放着一碗熱氣騰騰的面條,看起來面如白雲,浮在湯面上,翠綠的蔥花也飄飄蕩蕩的在碗裏,看起來就讓人,食欲大增。

她有些不确定的問道:“荊兒,這面也有我的?”

沒辦法,誰讓上午那碗軟踏踏的面條給了她特別大的陰影。劉荊的态度有事那麽堅決,這突然能吃正常的食物了,倒有些不真實的感覺。

“放心吧,娘,這就是專門做給你吃的。”

劉荊看秦氏這反應,頓時就笑了起來。娘怎麽能這麽可愛!不讓你吃還能擺在你面前?

桌上的龍須面散發着陣陣香味兒,年紀不大的劉浩,劉骁早就忍不住了,拿起筷子就吃了起來。

最讓人好笑的就是劉骁了,因為年紀最小,還不會用筷子,只能用筷子撥這面條往嘴裏扒拉。

那一口一口吃的香甜,讓秦氏他們也忍不住了,吞了吞不自覺分泌口水,抱起屬于自己的那碗也吃了起來。

這一下嘴,就停不下來了!在沒一個人說話,所有人的嘴,都鼓囔囔的,塞滿了龍須面。

突然,孫氏驚奇的發現自己碗裏有一個煎雞蛋!不由得問向劉荊:“荊兒,這雞蛋是不是放錯碗了?”

看了眼孫氏用筷子夾起來的雞蛋,劉荊想都沒想就說道:“沒有啊!本來就是一人一個。”

正準備把碗裏的雞蛋夾給秦氏的孫氏頓時一愣,啥⊙?⊙?一人一個?她不可置信的眨巴眨巴眼睛,像是特別奇怪劉荊的行為。

其他人聽了劉荊的話,不由自主的都往自己的碗裏扒開扒去的。果不其然,碗裏都有一個煎的金黃的雞蛋。

看秦氏和劉遲什麽也沒說,孫氏自然不會說什麽,畢竟這雞蛋也不是常吃的玩意。她家也就劉骁兩三天才能吃上一個半個的。

劉浩,劉骁,劉芙更不會說什麽了,劉浩,劉骁看着金黃色的煎雞蛋,大大的咬了一口。

等秦氏都吃完飯了,劉芙才依依不舍将那個金黃色的煎雞蛋吃掉。

“芙芙,你怎麽把雞蛋留到最後才吃?”劉荊很不解啊,然後就問了出來。

劉芙不好意思的笑了笑,說道:“我想把最好吃就在最後,讓美味在嘴裏依留的時間更久一些。”

這讓劉荊很不明白,在她的世界觀裏,好吃的東西不應該最先吃完嗎?如果留在最後,別的小朋友就會搶走她的。

但是劉芙的話,讓她也無話可說。

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