第69章
鄧徽還仔細想了下自己大外孫的年紀, 三十了都，能不老嗎
要是以前, 她一直以為他沒了，就不說什麽。現在人活得好好的，活蹦亂跳的擱自己面前呢。
還自己個談了個女朋友，多好啊。
她就稍微打聽打聽, 怎麽了
他們可是家風清正的家庭, 找個年紀小點的對象沒關系，但也不能是哄騙人家的。
等人家長大了, 清醒回來了，嫌棄了怎麽辦
她這也是提個醒呢
“我這就問問, 怕人家小姑娘太小了, 現在對你愛得死去活來的, 等以後年紀大了, 清醒過來了, 怎麽辦”鄧徽是有那麽點小憂慮的。
沈清岩看向桌子上擺着的話，剛摘下來的, 鮮豔欲滴。很像陳白微帶給他的感覺，鮮豔的、鮮活的, 叫人百看不厭, 愛不釋手。
“她很清醒。”他吐出這麽四個字。
有了這麽四個字, 鄧徽就放心了, 她拍了拍沈清岩放在膝蓋上的手。
“你們互相喜歡就行, 是奔着未來去的就行, 對人家女孩子好，也要仔細點，不能和人吵架，多讓讓她。女孩是需要寵着的。還有也要多笑笑，不能老板着臉對人家。”
沈清岩點點頭，“我都知道的。”
“那就好，這女孩身體是不是不好倒沒關系，還年輕，好好調養就可以了。上次你給人拿了個方子過去，就沒想到給人把那些藥材也帶過去。你回去的時候，我給你裝上一些，你帶給人小姑娘。哦，對了，我再給你寫幾個方子，都是養身體的。”
鄧徽也算是為自己大外孫的終生大事操碎了心。
沈清岩頓了頓，才反應過來，自己之前給人送了方子，還真的就沒管了。原來裏面需要用到一些藥材的嗎
現在他算是知道，為什麽外婆讓他仔細點了。
而陳白微那邊，随着小火炖煮的時間越長，鹵香味越發的濃厚了。随着陳白微開了幾次鍋蓋，打開來給牛肉翻了個身，又把之前用來做高湯的雞斬成塊放進去一塊鹵制。
老味道的老板已經急不可耐的守在了廚房門口。
“就是這個香味，一模一樣的香味，這比對門的味道更像。”老板激動的說道。
陳白微撈了個扇子，給自己扇風，“對門那家應該是平時看您夫人做的時候，記下了配料，但您夫人謹慎，中藥包都是自己去配的，估計鹵完之後，還會特意把中藥包給帶走扔掉。中藥包在鹵味中不會起到決定香味變化的作用，主要還是香料。但中藥包可以決定鹵菜的味道變化，所以對方只是香味差不多，味道卻完全不一樣。”
老板似懂非懂的點點頭，“原來是這樣啊，我不是太懂這些，只是覺得對面的香味一樣。但不管怎麽說，要不是我老婆謹慎，秘方肯定會被對方偷學了去。”
陳白微倒不說這麽絕對的話，畢竟也不是太清楚，老板的老婆是不是要把秘方傳給對門那個老板。
要是人沒出事，沒準人老婆還真就傳了出去呢。
“但這位小同志，你是怎麽能做出這樣的味道”老板很好奇。
宋冬梅這會剛從外面進來，聽到老板的話趕緊說道，“我們可沒偷學什麽秘方啊我侄女天生的廚藝很好，吃一口菜，就能嘗出菜裏的配料有哪些。你看看放在旁邊的那碗鹵汁，是我侄女在廚房找到的，覺得應該是您夫人留下來的，剛剛一邊調整鹵汁的配料的時候，一邊用筷子沾着嘗呢。”
這老板也是第一次聽說還有人能有這樣的技能，驚訝的看向陳白微。
要說些什麽的時候，外面傳來了叫人的聲音。
陳白微和宋冬梅對視一眼，也跟着出去了。
後廚的香味泊泊溢出，飄到前堂這邊，都彌漫着香味。
他們在裏面待久了的，倒沒什麽感覺，可外面路過的人，受不了了。
進來的是幾個穿着還挺講究的小老頭，這會正和老板說着話，眼睛還不斷的往廚房的方向瞄。
“老張啊，你不是你老婆留的鹵汁都沒了嗎這香味怎麽回事”
“哎喲，我是剛準備到對面去買點鹵牛肉嘗嘗的，你是不知道趙志那小子，還好意思說你媳婦教的手藝，要不是我實在是想那味道了，還真不願意去對面買。”
“就是，簡直是敗壞你媳婦兒手藝的名聲，好些老食客寧願不吃。不過你這屋裏頭香味是厲害了，我在門口聞了好一會，就是你媳婦兒做的那個味道。”
其中一個小老頭誇張的嗅了嗅，一副身體都舒坦了的模樣。
老板苦笑了兩聲，回頭看到陳白微和宋冬梅，指着陳白微說道“是這小師傅做的，她想租我這個店，你們也知道的，我實在是舍不得。然後人就說把我老婆做的味道複制出來，要是真做出來了，這店就租給她。”
那幾個老頭詫異于陳白微的年輕，見老板這個樣子，也不好說什麽。
畢竟人媳婦才走一個多月，他們要是勸着說你幹脆把店租出去，也太不講情義了。
老板也沒傷感多久，扭頭就對幾位老頭說道“你們也一塊幫我嘗嘗，要是味道真一樣，我也不說什麽了，租給這小師傅就租給她，人還是得向前看。”
“行，我們都幫你嘗嘗，以前你媳婦做的鹵牛肉，一天三頓裏有兩頓我得吃，這味道我閉着眼睛都能嘗出來。”
“誰還不是呢那什麽鹵雞翅鴨掌之類的，我沒事就當零嘴吃的。”
老板聽着他們的話，露了點笑容。
宋冬梅上前跟這些人聊了起來，陳白微則走到了後面。
鍋裏的鹵味差不多好了，陳白微将牛肉弄出來，雞肉還得再煮一下。
鹵味其實放涼了吃最好吃，現在陳白微也只好從冰櫃裏弄出一些冰塊來，放在旁邊給牛肉快速降溫。
四大塊鹵牛肉呈醬紅色，色澤濃郁鮮亮，随着往上蒸騰的熱氣，那股香辣的味道也直往人鼻子裏竄，叫人嗅而沉醉。
等溫度降得差不多了，陳白微将菜刀洗了洗，在案板上将醬牛肉切成薄有兩毫米的左右的片狀。
四大塊牛肉全部切了出來，堆了足足兩大盤。
陳白微将雞肉取出來放着攤涼，就端起牛肉出去了。
陳躍這小子跑到樓上睡了一覺，這會迷迷瞪瞪的坐在下面醒覺呢，陳白微端着盤子從他面前過的時候，他抽了抽鼻子，瞬間就清醒了。
陳白微端着牛肉過去，剛剛還聊得開心的幾個人都止住了話頭，直勾勾的盯着陳白微，手裏端着的兩大盤牛肉。
香，太香了。
離得越近越香。
勾人魂魄的那種香，比之前老板媳婦做的味道還要香，可以說是更上一層樓的那種香味。
香中帶辣，辣中帶甜，正是很符合海城人口味的香味。
陳白微把盤子放桌子上，“各位請品嘗。”
幾個老頭是忍不住了抓着筷子就夾起來一塊塞進嘴裏，還有過分的夾了好幾塊吃的。
而老板，看着這份鹵牛肉，猶豫了下，抖着手用筷子夾起一塊。
牛肉煮得剛剛好，片狀的牛肉酥而不爛，不是那種很難嚼的，但又有一定的嚼勁。咀嚼的過程中，那種香辣的鹵味是越嚼越濃郁的，絲絲的辣味染到舌尖，叫人越嚼越覺得好吃。
一塊吃完了，老板忍不住又夾了一塊，再吃的時候，眼睛越吃越紅。
直到終于沒忍住，伸手捂着眼睛，默默的抽泣出聲。
不用旁人嘗，他也能吃出來。
所以越吃越難過，越吃越傷心。
明明是一樣的味道，但他卻是從別人手裏嘗到的。自己老婆做的，再也嘗不到了。
幾個老頭也不敢吃了，看着老板這個樣子，嘆了口氣。
要說以前老板也不經常來店裏，店裏前前後後就他媳婦忙活。
但常伴在身邊的人突然沒了，放誰身上都不習慣的。
老板哭了一通，人看着就暢快了不少，紅着眼睛招呼着大家接着吃，見陳躍喜歡，還單獨拿了個盤子給他裝一小半，省得他搶不到那些不要臉的老頭。
陳白微去後面又把雞肉給端出來，這會老板也拿出了一瓶酒，一人一小杯的喝了起來。
鹵制的雞肉皮酥肉爛，鹵汁完全滲透到了肉裏面，除了越嚼越香之外，陳白微還往上面澆了一些辣子，辣得人面紅耳赤的直呼過瘾。
陳白微也喝了一小杯酒，面染紅暈，但腦子還是清醒的。
老板放下筷子，招呼陳白微和宋冬梅到後面說話。
“這店我租給你們，但有一個要求。”老板這會眼睛還是紅的，只是面容沒之前那麽愁苦了，反而多了幾分放松的感覺。
陳白微點點頭，“您說。”
大概要麽就是讓她把配料寫出來交給他之類的。
老板視線落在前堂裏圍着桌子坐，吃得正開心的幾個小老頭身上。
“要是開飯店的話，能不能把這鹵味也加到你們的菜單裏，我也不要這秘方，就想讓我老婆做的味道，一直留下去。”老板眼神略帶懇求的看着陳白微。
