第106章
這全國烹饪大賽是華夏烹饪協會辦的, 上輩子的陳白微也參加過，當時也正是因為參加這個比賽, 才一炮打響了她的名聲。
那時候烹饪大賽是在電視裏進行的，全程有攝像跟拍。
那時候的她是十五歲, 比賽中最小的參賽選手, 一開始質疑聲也很多。
很多媽媽在網絡中評論說, 這麽小的孩子怎麽能讓她在廚房中炒菜呢？萬一燒到了自己怎麽辦？
還有一些網友則覺得她那麽小，怎麽能和那些知名廚師相比呢，過來估計就是玩玩。
隔着屏幕, 聞不到現場的味道，只能聽到評委的評價。
她過五關斬六将的打敗了好幾位知名的選手，無論評委怎麽說她做得好吃，網絡中的質疑聲還是一浪一浪的傳來。
有人說她有後臺, 也有人說她是節目組故意搞出來的節目效果。
當然也有人說她要是再贏下去, 這烹饪大賽再也不看了。
就連節目組那時候也找到她的父親交談，雖然她确實是做得好, 但年紀實在是太小了, 很多人都認為是假的。
那時候的她就是覺得難過，憑什麽年紀小，就是不會做菜的？她很小就開始練習，一有休息時間就是泡在廚房裏的, 她比很多人都努力得多, 憑什麽這麽質疑她？
但現實就是這樣, 她父親也擔心她受到那麽多流言蜚語的影響, 決定給她安排退賽。只用刀工做了一道文思豆腐。
就是以前做給張教授他們吃過的那道。
只是上輩子的她做的文思豆腐更加的考究，在大鏡頭下對着鏡頭切片切絲，一氣呵成，然後放到水裏，豆腐細如毛發，用筷子撥開，在水中飄散成一副水墨畫圖案。
之後她什麽也沒說，就離開了節目現場。
後來網絡中專門對她的刀工進行了考究，出來了一堆人說她該是天才，這麽小的年紀就有那麽厲害的刀工，水平至少超過了九成以上的廚師。
然後她爸爸看她确實受到了打擊一樣，拿出來她從小到大在廚房學做菜時拍攝下來的錄像，放到網絡上去。
也正是因為這些錄像，讓她後來再參加一些比賽的時候，質疑聲少了不少。
可能是因為當年參加比賽的不好印象，陳白微對這個全國烹饪大賽當真是不怎麽喜歡。
不過現在不一樣了，心态發生了變化。
人家節目組天天被罵，确實有壓力，不是強硬的要她退賽，而是跟她父親商量，也确實考慮到了她的感受。
只是，現在居然讓她去做評委？
這種什麽都沒做，就得道飛升的感覺，讓她看着那張薄薄的紙，都有些犯懵。
“我打電話過去問問。”陳白微捏着那張紙，把電話拿起來。
沈麗華嘟了嘟嘴，“問什麽啊？你手藝那麽好，還能當不了評委？”
陳白微噓了一聲，電話那頭接通了，她問道：“杜師傅，為什麽讓我去做全國烹饪大賽的評委啊？我太年輕了點，壓不住。”
杜博文笑了笑，“你以為這這烹饪大賽多大？參加都是什麽水平的？以你的實力，輕輕松松就能把這些人碾壓下去，不用慌，年輕怕什麽，有人質疑就直接用水平把質疑聲給壓下去就成。”
“放心吧，到時候林師傅也去，讓他帶着你，沒事的。”
陳白微想了想，現在全國烹饪大賽，可能沒有後世那麽出名，參加的選手也不是後世那樣，很多知名廚師都會參加的。
“那行吧，我和林師傅一起。”陳白微答應了下來。
等陳白微那邊電話一挂，杜博文嘿嘿一笑。
他們海城廚師協會這邊得了個這麽大的金寶貝，那是必須得帶出去遛遛的，要不其他城的那些老頭子可都不信呢！
陳白微還不知道她現在是海城廚師協會的金寶貝，挂了電話後就溜達到了廚房。
“小陳師傅來了？”
“小陳師傅好，您可算是來了，要再不來，錢師傅都要頂不住了。”
“好幾天沒見到小陳師傅，我怎麽覺得小陳師傅越來越漂亮了呢。”
一進廚房的她就受到了各種吹捧還有訴苦，她只要不做菜的時候，人還是很和藹的。
“來了來了，錢師傅這麽厲害，怎麽還有他頂不住的時候，是男人就不能說頂不住。你們一個個的，讓你們平時好好學好好練，要平時練好了，這幾天不就能幫着錢師傅了。我越來越漂亮，一聽就知道不會說話，我哪天不漂亮？你好好說說，我哪天不漂亮？”
跟這些廚師幫工們怼完，陳白微神清氣爽的去把今天要做的招牌菜給準備上。
招牌菜意義在于，只要是陳白微做的，就是招牌菜。
凡是在玉食樓吃過幾頓的，都知道招牌菜的含義。有些懂行的來了，問都不要問，直接就是今天小陳師傅的招牌菜各上一份。
當然，錢師傅也有特定的菜是招牌菜，全看食客選擇。
陳白微這兩天雖然放縱，卻也像吸足了陽氣的女妖精一般，除了身上酸之外，渾身還是充滿了力量的。
她今天就準備做兩道菜，一道神仙鴨子，一道烤花籃鳜魚。
神仙鴨子用的都是連城白鴨，有鴨中國粹的稱號，這種鴨子很難養胖的，還是唯一藥用的鴨子，炖湯的時候不用放什麽調料，味道就足夠的好。
因為陳白微比較注重食材，雖然好些珍貴食材是沒辦法大批供應的，陳白微只好在能選擇的基礎上，選擇能提供的最好的食材。
神仙鴨子做法并不算簡單，鴨子需要去骨，還需要給鴨子來一套全身按摩，保證肉質的柔韌性。然後塞入冬菇火腿冬筍口蘑這些切成片的食材。紹酒紅棗，還有陳白微特意選的一些溫補的藥材也一樣不少的放入砂鍋內。
最後上面糊一張紙，直接隔水蒸。這道菜時間的把握很重要，火候的掌控也非常的重要。直接蒸上一個半小時，然後直接端上桌開始吃的。
剛上桌的鴨子皮酥肉爛的，香氣也非常的濃郁，滋味尤其鮮美。
以前是旁邊放三炷香來計算時間，現在不一樣了，只需要看鐘表就行。
就因為以前是放三炷香的，被人看見，就好像上供一樣，才有的神仙鴨子的稱號。
……
陸興華和方荊帶着幾位男女同學進了玉食樓。
穿着非常靓麗時尚的趙萱站在方荊身旁，好奇的問道：“這就是玉食樓嗎？之前在報紙上看到過介紹的，說是味道非常好吃。但是需要預約訂餐，聽說都排到好幾個月之後了，還是方荊你厲害，居然能帶我們到這來吃飯。”
方荊雖然不喜歡趙萱，但趙萱長得還挺漂亮的，恭維着他讓他的心情很舒暢。
想到自己口袋裏那張卡，這可是他求爺爺告奶奶的從他哥哥那裏借來的，有了這張卡，就能直接過來吃飯。
“沒有沒有，也是我哥給我的卡，才能直接來訂飯吃，不然還是要預約的。”方荊隐含着得意，眼神飄到了旁邊氣質冷清的女孩身上。
她穿着一件棉襖，面上沒什麽表情的模樣，尤其的高冷，眉目如畫，仿佛一位冰雕美人般。只是現在也好奇的打量着玉食樓，顯得靈動了幾分。這就是方荊一直喜歡的孫晗。
沈麗華在這幾個孩子進來的時候，就發現是學校的學生，像方荊和陸興華，之前天天扒在窗口求着嬸子們多給兩口吃的，都混臉熟了。
“歡迎光臨。”沈麗華走過去，笑眯眯的打聲招呼。
陸興華疑惑的看她一眼，“诶，你不是之前在食堂做事的那位姐姐嗎？”
他認出來了，這位姐姐以前是幫他們收拾碗筷的，暑假的時候經常看到呢。
不過現在變白了，比之前好看了。
“姐姐，你怎麽到這來做事了？”陸興華自來熟的問道。
幾位年輕男女的視線也都轉向了沈麗華，方荊倒沒太記得沈麗華，只有陸興華一個人認了出來。
沈麗華微微一笑，“想出來就出來了，你們有預約嗎？我去查一查今天的預約單子啊！”
“我們沒預約，但是有這張卡！”方荊掏出放在口袋的卡片。
正是陳白微定制的貴賓卡，免預約的，直接上樓上包廂。
沈麗華接過去，看了眼編號，“可以的，我帶你們上去吧。”
她将卡還給方荊，走在前面帶着人上樓。
陸興華對方荊泡妹子沒什麽興趣，走在沈麗華旁邊叽叽喳喳的問道：“姐姐，你知道咱們小食堂以前做菜特別好吃的那位師傅去哪了嗎？我們可想念他做的菜了，他走了之後我都瘦了小五六斤。”
沈麗華看了眼陸興華挺圓潤的臉，就當他說的是實話吧！
“那位師傅啊，到外面開店了，不會回食堂了。你很想吃她做的菜？”沈麗華故意說道。
陸興華連連點頭，“當然想了，我現在吃食堂的動力就是去看看那位師傅會不會突然出現。”
沈麗華神秘一笑，把包廂門推開，“那你們待會點小陳師傅的招牌菜就行了，這飯店，就是那位師傅開的。”
