第一章：065 廢了渣渣，知了意外見到大姐 (5)
了指中間的露臺，道：“宴席便是擺在這裏，露天而擺，賓客共有四十五位，兩位是京城而來的，還有咱們這的知府，以及幾位德高望重的夫子和老先生，剩下的都是一些品學兼優的學子。”
夏蟬默默記下，跟自己預想的差不多。
去了後廚，玉夢華笑着道：“這兒就是了，用具什麽都有，食材也有，你自己看着弄就行，到時需要上菜之前，按理說是要請你上去露臉的，不過你是個小姑娘，如果不想去我也不勉強。”
玉夢華說話溫溫柔柔的，夏蟬心裏也舒服，道：“沒事的夫人，我可以的。”
玉夢華嘆口氣，笑着看着夏蟬，“你這姑娘，真是好，別叫我夫人了，我看你年紀也就十四五吧，我姓玉，你就叫我玉姐姐就好了。”
夏蟬笑笑，“玉姐姐。”
玉夢華心裏十分歡喜，“那這兒就交給你了，你的主場。”
夏蟬笑着點頭。
玉夢華走了，夏蟬才帶着幾人進了後廚，這後廚裏寬敞的很，中間是一大排的鍋臺，上面并排的放着六個鍋，一旁鍋碗瓢盆一應俱全。
夏蟬被驚訝了，身後的一群人也是驚訝了。
夏蟬呆了一會兒才反應過來，急忙道：“趕緊的別看了，咱們時間不多了呢。”
衆人都是反應過來，急忙收拾東西。
夏蟬将自己帶來的食材拿出來歸類，“妞兒，你去燒一鍋熱水，苗嬸兒你去把菠菜擇了洗幹淨，金蘭嬸子，你去切一塊瘦肉一塊肥肉，分別垛成肉末，香雲嫂嫂你去把蝦收拾了幹淨，大家趕緊的動起來吧。”
幾人得了任務，都是急忙去忙活起來，夏蟬也不閑着，将自己買來的豬小腸麻溜的收拾了幹淨，夏妞兒這邊熱水也燒好了，夏蟬拿着熱水将豬小腸燙了一遍，祛除了腥味，這才灑上黃酒和醬料腌着。
雖說是準備了食材，可是有一些也不能隔夜準備，這樣到了今日的話，味道就不那麽好了。
夏蟬向來要求的是精益求精，怎麽能出一點點的差錯呢。
肉片腌好了，夏蟬将菠菜拿了出來，細心的切成長方形的形狀，下水燙熟之後，便是一根根的，十分可愛。
用腌制好了的肉片卷住蔬菜，然後拿着準備好的蔬菜根莖燙軟，小心翼翼的包起來打結。
這道工序特別累人，可是為了做出來能好看，夏蟬也是拼了。
時間一分一秒的過去，夏蟬額頭上都是出了汗，再看其他人，也好不到哪裏去。
夏蟬顧不得擦汗，将包好的蔬菜肉卷上了籠屜，灑了一點香蔥末上去，便讓夏妞兒大火蒸。
直到夏蟬忙活完了前面的三個菜，醉仙居的三個大廚都是沒有來，夏蟬心裏也有數了，這三個人，是明顯的想看自己的笑話呢。
夏蟬抹了一把汗，挨個的擺着盤子，一共十桌客人，每道菜都得準備十盤。
雖然這菜的分量不用太多，可光是這擺盤子的功夫，也是讓夏蟬十分的累了。
正在這時，門口傳來一陣腳步聲，正是李富貴。
夏蟬轉頭，見了來人是李富貴，一點驚訝也沒有，道：“來了啊，來了就趕緊幫忙吧。”
李富貴白了她一眼，道：“老夫就是來看看，你這個不知天高地厚的丫頭能做出什麽菜來！平時只是一些家常菜，投機取巧罷了，這次這麽大的宴席，你那些個菜根本上不得臺面。”
夏蟬冷哼，“是麽？人家怎麽不請你這個上得了臺面的人來做主廚呢？”
李富貴氣得不行，一轉眼，卻瞧見了夏蟬已經擺好的盤子，驚訝不已。
夏蟬無視他的驚訝，道：“不準備幫忙，那就出去吧！我自己一樣行。”
李富貴皺眉，“少廢話，要做什麽趕緊說。”
他說完，便自己去洗菜切菜，苗麗幾人都是業餘的，哪裏比得上李富貴的刀工娴熟，夏蟬忍不住笑了，道：“小心些，這蝦只需抽了蝦線便可，切記保留完整的形狀。”
李富貴背對着夏蟬，只是應了一聲，手上的動作卻越發的輕柔起來。
夏蟬知道他是刀子嘴豆腐心，也不跟他計較，自己将盤子擺好。
這時候，也臨近晌午了，玉夢華帶着翠心來了後廚的門前，道：“蟬兒，要開席了。”
夏蟬脆生生的應了，“哎，這就好了。”
玉夢華瞧了一眼，見盤子裏擺的十分漂亮，滿意的很，道：“不錯，光是看起來就很有食欲。”
夏蟬笑笑，道：“讓丫頭們上菜吧，這次先上三道，然後再上四道，最後三道上完就閉席。”
玉夢華點點頭。
夏蟬讓夏妞兒照看好這裏，便跟着玉夢華去了前面。
露臺之上，兩旁的廊下擺了兩排的長桌，賓客坐在厚厚的絨毯上，中間的上方擺了兩張長桌，上坐四人。
玉夢華上前，道：“今日賞詩會的宴席承辦，是醉仙居，大家都知道，最近一段日子，醉仙居裏出了好多美味可口的菜品，這次十分榮幸請到了醉仙居的大廚，在開席之前，先請夏姑娘為我們說一下今日宴席的主題吧。”
夏蟬點頭，上前一步，眼神環顧四周，開口道：“大家好，我是醉仙居的夏蟬，略通廚藝，有幸被淩夫人請來主辦這一次的宴席，不勝榮幸。這次宴席的主題，乃是食全食美，元旦佳節到來，希望大家能吃過這十道菜，體會到幸福和快樂的味道。”
這時，底下有人卻道：“淩夫人，這種宴席不同其他，為何找一個乳臭未幹的小丫頭來做菜，真懷疑，她做的菜能吃嗎？”
“該不會是街邊小攤煮的面吧？”
“看起來就不像是有權威的大廚，不知用了什麽關系竟然能在這種宴席上露臉……”
底下亂作一團，大家都在看着夏蟬，讨論着。
玉夢華也是意想不到，夏蟬卻是絲毫不見慌亂，水眸微微眯起來，清了清嗓子朗聲道：“未曾嘗過，就下斷論，這不是莽撞麽？菜品已經備好，若是大家嘗過之後仍覺不慎感興趣，那小女自會退出，且承擔這次宴席的一切損失！”
－－－－－－題外話－－－－－－
十三：聽說，明天我要出來了！
佳人：誰說的？小道消息不靠譜！
十三：我偷偷翻你存稿了！
佳人：特麽……玉十三你長本事了！
