第73章 開酒席
“……我記得你是明早準備離開的啊？”他旁邊的一位游客發出靈魂拷問。
這位游客被同伴抓個正着, 依舊面不改色，一本正經的為自己解釋“我是有這樣的打算啊, 可現在我發現這裏夥食挺不錯的, 螺蛳還沒嗦，我幹嘛急急吼吼的回去？！”
這話說的是讓同伴啞口無言。
“等明天把螺蛳給嗦完我再回去，反正來也來了, 先吃盡興再說，以後還指不定什麽時候有時間。”這位潛在的吃貨說完後深深覺得這番話很有道理，于是，他開始游說他的同伴，他的女友也跟着留下來。
“你們也留下來吧, 晚上的河蚌肉大家也吃了，那味道不錯吧, 又香又嫩, 比外頭好吃多了，關鍵它還便宜，大老遠跑來就為了看一會兒花多不劃算。”這位游客越說越來勁。
他的同伴被他說的是迷迷糊糊，跟着繞進去了。
“行吧, 就按照你說的，來都來了, 再多住個一兩天也是一樣。”關鍵是那句話很戳心窩子啊, 大老遠跑來，就為了看那麽一會兒花海。
這雲水村真的遠啊。
“主播，我覺得這個提議很不錯啊, 反正晚上都是吃面食，這個攪團魚魚比面條好吃多了。”其他游客也非常贊同這個提議。
和面條不同，這裏還有臊子，吃完那些攪團魚魚，碗裏的湯也很好喝。
當然了，要是每頓都有河蚌肉那就非常完美了。
不少游客暗搓搓的想。
河蚌肉真的很好吃啊，每塊肉又嫩又香，肉還緊致特別q彈，吃起來不但脆還爽口。
打飯的阿姨也不錯，從沒手抖，打的還不少，嘿嘿～～
“可以啊，那明天繼續吃攪團魚魚吧。”在沈潇雲看來都是一樣做，這個比手擀面花費的時間還稍微少一些，用的面粉也少。
“那明天還吃不吃河蚌？”觍着臉的游客還是大有人在的，就恨不得把貪吃兩個字寫在臉上。
沈潇雲很明确的拒絕了這個提議“明天不吃，過兩天再吃。河裏的河蚌有限，得留一點給其他游客吃。”
被拒絕也是在情理之中，游客們雖然有點小失落，倒也沒有太注意，畢竟主播每天準備的飯菜還是挺豐盛的。
晚飯也吃了，不少游客準備回去休息，沈潇雲聽到之前有游客臨時改變注意，就先讓沈心悅統計一下人數，因為到七點多會有其他游客到來。
“你們有多少打算明早出發的？要是臨時改變主意的，也跟前臺妹子彙報一下，不要發我私人信息。”沈潇雲把沈心悅拉出來，讓大家認識認識。
“有什麽事可以找這客服，她負責你們住房這一塊。你們打算什麽時候離開，要提前彙報一下，這裏出行不方便，你們要是離開得提前安排車子。”沈潇雲跟游客們解釋清楚，免得臨時改變主意，想要走又沒車子，避免尴尬。
“我想再住一兩天。”有游客來到沈心悅這裏，他這也算是臨時起意。
沈心悅帶着他去了裏屋，在簡陋的辦公桌打開電腦，幫他再次登記好，收好住宿費。
緊跟着也有好幾位臨時改變主意，想要再住一天或者兩天，而大多數還是按照行程來，看完花海就打算回去。
登記好之後，沈心悅把留宿在雲水村的游客人數跟沈潇雲彙報了一下。
“今晚還有四十八位游客到來，明早打算離開的有四十位，臨時改變主意打算再入住的有六位……”這邊沈心悅把游客人數彙報好後，另外幾位導游則是主動提出想要熟悉雲水村的住戶情況，以及相關的手藝人有哪些。
她們來這兒兩天了，每天還很茫然，跟沈心悅比起來她們真的很菜鳥。
她們有聽沈心悅說，她就比她們前來幾天，上班也才三天，許多事情沈心悅做的很上手。
要是每天都傻乎乎的站在一旁，聽主播或者沈心悅在哪兒解說她們跟那些游客有什麽區別。
客服李倩倩夫妻每天也很忙碌，就稱托她們做導游的很清閑。
這不是什麽好事啊……
老板都在忙，她們卻在玩，消極怠工，不說轉正，還極有可能會被辭退的。
“這個我明天給你們安排，讓幾位嬸娘帶你們熟悉一下雲水村的布局以及手藝人的拿手絕活。”當然，還要側面宣傳他們手工藝品，這些可都是村民的收入來源啊。
“嗯，給他們講解的時候，帶一點個人情感，然後向游客推薦的時候，态度要好，不能勉強也不能帶逼迫的意向，态度要友好。”
“每天上午帶游客看花海，要不厭其煩的給他們告知花海那邊的危險，同時也要提醒游客們愛護花草樹木，經常提一提，不用擔心他們會不會厭煩。”
“下午帶他們去村裏手藝人那兒，每次帶兩個點就行。至于如何宣傳講解，我現在沒時間給你們整理好的描述詞，你們有時間在網上查查，自己提煉提煉…”
“明天我會把村裏手藝人名單給你們，标出來後你們可以循着找過去，先去看看，熟悉一下環境，不懂的就問村裏人。如果實在不懂，就問我……”
幾位申請當導游的女生豎着耳朵聽沈潇雲的叮囑，時不時點頭，她們這才發現每天要做的事情真的很多。
“好的，老板，我們會按照你說的來做。”
“你們兩個依舊打理淘寶發貨這塊…”
把事情安排好之後，吃完飯的游客們也陸陸續續回去了，而沈潇雲他們則是準備迎接新的一批游客的到來。
花海帶來的熱度一點點散去，每天來雲水村的人數也在減少，就每天停留在村中的游客大致浮動人數在七十到一百之間。
目前的情況，照看游客的人數還是在沈潇雲他們可控的範圍內，員工們都是新手上路，不指望每個人都像沈心悅那樣做什麽事都一學就會，沈潇雲處理起來還是有些吃力。
等過幾天應該就會好很多，沈潇雲心裏如是想。
趁着游客們還沒來，沈潇雲回到房間，開始畫保鮮符。
這玩意是消耗品，而且等過一段時間，有游客來，需要購買一些新鮮的農場品，需要保鮮，這個保鮮符估計得走一波。
夏天也要來了，溫度高，東西更容易壞，保鮮符必須多多存放。
嗯，保鮮符真是個好東西，下次讓李佑安教他畫安神符，這樣一來，做事更有效率。
畫了快一個小時左右的符，沈潇雲就聽到外面傳來吵雜的聲音，把畫好的保鮮符放好後，他出來和其他員工一起歡迎新的游客。
八點過後，把最後一批游客安排好住宿，沈潇雲回到房間，和自家哥哥聊天。
“哥，房子明天就建好了，你後天回來吧，家裏人都很想你。”其實，房子今天就差不多好了，沈潇雲有空就會去看看，看到差不多就能收尾，不過為了卡在一個良辰吉日裏，最後一點收尾就留在明天上午再動工。
不過村裏的人也沒閑着，把農家樂一些細微末梢之處再次檢查，需要修補的再修補，就像今天，依舊還是幹活幹到将近九點。
等明天正式落地建成，中午還會辦一個稍微正式的酒席，給幫忙的人犒勞犒勞，說上一些感謝詞語，表示感謝，也算是對過來幫忙蓋房子的同村人的一種尊重。
在沈潇雲發出信息沒多久，哥哥那邊快速秒回。
“好，那我明天就開始動身。”
“潇潇，你那農家樂也是後天開業嗎？”
沈潇雲趕緊回複“後天會有人來審核，查看衛生問題，我打算再等一天開業。”
他覺得那些人來看了，差不多就有結果了。
“嗯，那我差不多後天早上到，到時候會帶一些朋友過來，潇潇你多準備幾個房間，我們關系都是比較好的，可以幾個人擠一個房間也是沒問題的。”沈雲海坐在辦公室裏頭，把底下為數不多的員工全部拉出去充數。
給弟弟的店暖場。
“好啊，沒問題。”沈潇雲心裏還想着，哥哥真厲害，居然有這麽多好朋友。
然後他想到了在學校期間的那幾位不錯的朋友，他也不清楚對方會不回來，因為雲水村這邊真的很遠，大家都忙于工作，抽不開身是事實。避免尴尬，沈潇雲索性就在朋友圈發個信息，說四月二號是農家樂的正式營業日，歡迎大家的到來，還填寫好地址，至于願不願意來捧場，那就是另外一回事。
發完朋友圈，沈潇雲把雲水村裏所有手藝人名單全部寫下來，每個手藝人對應的拿手絕活，都給寫好，打算明天交給那幾位導游。
做完這些，沈潇雲又開始填補農家樂開業後的一些相關注意事項，各種條款條規需要修改和補充，使其更加完善。
所有的都做好，已經是夜裏十一點了，早已累癱的沈潇雲倒床就睡。
恢複了一些力量的殘魂打出一張安神符，讓沈潇雲睡的更安穩舒适。
第二天一大早，沈潇雲早早起來，用了早餐，再次開動電動車和離開的游客們一起出發。他打算去鎮子上，把一些指示牌，宣傳單，宣傳欄，還有農家樂印章，這些都給提前弄好，等開業那天，就能全部挂上。
游客們因為提前通知，六點就起來，吃完早餐，六點半出發。他們好多人眼睛還是迷糊的，處于幽魂狀态，自從上了摩托車，一個個凍到懷疑人生。
這眼看着就四月份了，他們在上班時候很多時候就穿一件衛衣，中午甚至單穿，哪裏想得到來山裏還穿毛衣不說，這早上坐摩托車恨不得裹棉襖。
真他麽的冷啊。
凍的他們小jiojio又麻又木，手指頭發青，五官上了一層薄霜。
再看主播他們，帶了口罩，帶了手套，膝蓋上還給搭上護膝的。
真好啊。
真羨慕～
默默的吸溜着鼻子，游客們凍的腦子很清醒，全無睡意，只想快點進去暖和的大巴裏取暖。
和游客們揮手告別，沈潇雲直奔鎮子裏的照相館，因為鎮子經濟就那樣，沒有專門做廣告宣傳牌的，就照相館還會接這些活。
鎮子照相館還能發傳真，打印，給印刷小廣告貼紙，各種彩噴，個人寫真，婚紗照五花八門等等，出貨速度快，至于成品，還是跟小時候買的明信片不相上下。
沈潇雲也不追求太好的質量，價錢那麽便宜，還出品快，也不用太吹毛求疵。
教好定金後，約好取貨時間，沈潇雲在鎮子上買了不少調味料，同時也買了半頭豬，十來個豬蹄髈，一些豬下水，果汁和飲料各拿了四五件。
在雲水村，酒席上豬蹄髈是重頭菜，每次吃席少不了，一般每桌會上一個。不過随着生活好了，這個做功很費時費力的菜漸漸淡出了酒席上，雲水村這邊也漸漸吃的少了。
一個是因為一次拿不出這麽多豬蹄髈，第二個大家肉吃多了，不覺得這道菜有多稀奇。
以前是日子不好，難得吃一頓肉，趕上吃酒席就跟加大餐，蹭一頓好的。像這豬蹄髈肥的話，一只能有三四斤肉，而且還是肥的少，瘦的多，用鹵料焖好，再用醬汁淋燒，焖燒好的豬蹄髈皮肉酥爛，外層皮肉q彈爽口，裏層紅肉鮮嫩軟爛，筷子一戳，骨肉分離，不管是老人小孩都饞這一口。那時候豬肉好吃，因為難得吃一頓，做的也是極為小心謹慎，用料也足夠，生怕沒做好。這豬蹄髈端上來一桌子人吃席都能吃上好幾口，可不叫人喜歡。
沈潇雲本來也是打算買個幾十只，這樣一來，每桌吃席的都能上一份，可跑遍了鎮子上所有的豬肉鋪，一共十二只豬蹄髈全部讓他一鍋端了。
這樣一來，這些豬蹄髈就就給村裏長輩人吃了，這樣大家也沒什麽話說了。
回去路程太遠，電動車裏面電量所剩無幾，沈潇雲只好先把電動車暫時放在鎮子上充電，他從同村大伯借來車子，先把買好的豬肉帶回去。
至于他的那輛等充好電，讓負責載游客的叔叔們開回來。
回到家裏，已經十點多了。
今天村裏要忙着辦酒席，村裏婦女都出動了，她們早早起來，刷鍋洗碗洗盆子，各種蒸籠，篦子，案托，酒杯，桌椅，長板凳都給找出來，切菜洗菜的都有，到處都是進進出出的人和呯呯嘭嘭的聲音。不少村民家裏的大院子擺上了桌椅，一看那架勢就知道要吃酒席了。
有好奇的游客還去數了數，發現，光他們看到的，将近有六十桌吃席，平均每家院子擺放六席。
而沈潇雲家院子暫時是空的。
“主播，你終于回來了。我看你們村裏人好像都在忙啊，這是準備喝酒嗎？”游客們跟看稀奇似的，看着忙碌的人群，覺得還挺有意思的。
“是啊，今天房子蓋好了，大家慶祝一下，吃個酒席。”沈潇雲把後車廂裏的飲料提出來，游客們主動提出幫忙，幫忙搬到其他要辦酒席的村民院子，擺放在顯眼的地方方便拿取。
那半頭豬實在太重，沈潇雲幹脆叫人做飯的嬸娘，那嬸娘看着個子比沈潇雲小，可力氣不小，兩只胳膊一甩，那半頭豬抗在肩膀上，扛着那豬肉一颠一颠的走了。
所有買回來的東西取完，沈潇雲吆喝游客們處理昨天撿回來的田螺和螺蛳。
“大家中午就吃這個吧，一會兒我給你們燒好，多弄幾個口味。”沈潇雲找來剪刀，小剔刀，還有鹽。
以及幾個幹淨的盆子。
“我中午要過去吃酒席，給一些長輩敬酒，就不跟你們一起吃了。”沈潇雲跟圍着幫忙處理田螺和螺蛳的游客們說道。
游客們有模有樣的照着沈潇雲學，把一個個田螺肉挑出來，扯掉尾巴一段的腸子內髒，放進碗裏。
另外一波人則是用絲瓜絡擦洗細小的螺蛳，擦幹淨，再用清水搓洗，減掉尾巴，去掉頭蓋，一個螺蛳就處理幹淨了。
“主播你就安心的去吃酒席吧，我們就吃個飯，不用管我們。”
“主播你可少喝點酒啊，千萬別喝醉了。”
游客們知道這是雲水村的一種風俗，房子蓋好吃酒席，像他們老家，也是如此。
沈潇雲笑着說“不會喝醉的，就喝點飲料而已，充當酒水，現在大家都很開明，敬酒意思意思就行。”
以前的時候，是要喝酒的，不過老人小孩喝的都是甜甜的米酒，或者醪糟用開水化開沖泡一些糖水，或者沖雞蛋花，小湯圓，有的人家花樣多，也願意下功夫，會在醪糟裏放一些桑葚，草莓醬汁，顏色好看，喝起來酸溜溜，口感還很綿柔細膩，入口頗為柔和，甜度适中，是一種很好的甜品。
而村裏年輕的會喝一點高濃度的酒，不過大部分只是淺嘗則止抿幾口，怕喝酒誤事。
偶爾興致高昂，會喝上一兩杯。
而今，以前的米酒醪糟甜飲料被外面的汽水果汁代替，前者被老人引用，年輕人喜歡喝這種帶氣泡的飲料。
