第94章 椒鹽李子
“我也想去！有沒有組團的啊！現在農家樂也開業了, 我一直想去就是找不到陪我一起去的人。”
“樓上的！走起，我們一起去啊, 可以去武陵市那邊聚集啊。”
“加我一個啊！看到大家都去撿蘑菇了, 這種好事怎麽少得了我啊。而且我看到主播他們村的人一路上也有照應着，應該沒什麽危險。”
“對對，而且每次找到蘑菇還會給辨認, 這樣一來，就不會有毒蘑菇的事件發生了，我覺得這點挺好的。”
“在大山的外圍能有這麽多的野生菌菇真的很難得啊，說明主播他們後山這塊的生态非常好，環境保護的很不錯啊。”
“主播不是發了通知了, 說雲水村這幾天有雨啊，沒有出行的交通工具, 現在就算去, 那也只能在鎮子上落腳。估計想要回去的游客暫時也回不去了。”
“去山上撿蘑菇，就是要這種天氣才行，尤其是小雨纏綿，山裏越是濕潤, 蘑菇越是多。你想等天晴了，那會兒沒了。”
“早知道開業那天我也去好了, 現在搞得只能眼巴巴的看着。”
“我去查看了一下, 主播他們那兒今天還有雨，明天是陰天，後天轉晴, 我覺得我可以訂機票了。”
“我酸了，我他媽也超想去的！”
…………
對此，沈潇雲也是愛莫能助，這邊原本交通就不好，一旦下雨，簡直就是災難。
看了一會兒這幾個男游客挖雞枞菇，沈潇雲又換了幾個地方，把撿蘑菇盛況給網友們第一時間直播出去。
突然，在沈潇雲不遠處的地方，兩個女游客似乎碰到了什麽可怕的事情，兩人抱成一團，發出刺耳的尖叫。
“啊啊啊啊！”
“啊啊啊救命啊！”
那聲音充滿了惶恐和不安，其他人都下意識的看過去，就看到一團灰蒙蒙的東西從一側的灌木林蹿出來，速度極快，他們只看到殘影。在保護她們安全的村民趕來一看，發現那一團灰蒙蒙的團子竄到兩個抱成一團的女游客跟前，一動不動，被吓死了……
“不要緊的，是一只兔子。”聞訊趕到的村民看到那已經不能動彈的灰兔子，對兩那位還在瑟瑟發抖的女游客說道。
“啊？”吓的魂都快掉的女游客一臉懵逼，她眼淚都掉出來了，因為太過于害怕，臉色很難看。現在一聽，之前看到毛茸茸的灰東西，居然是一只兔子。
“已經死了。”
女游客哆嗦着嘴唇，似乎有點不太明白，看了看那一臉關心的村民，再看看周圍的游客驚奇的面孔，低頭一看，就看到一只很肥很大的灰毛兔子。
這只兔子眼睛還是大大的睜着，四只腿都筆直筆直的，身處處于一種極其不正常的僵硬狀态。
“？？？”和她抱在一起的女同伴也搞不清楚是什麽情況，看着那只兔子，不是很明白，怎麽前一刻這兔子還是活蹦亂跳的就死了。
沈潇雲拿着自拍杆也過來了，看到那兩位女游客腳邊的兔子。
他過去檢查了一下，發現兔子體溫還是溫熱的，看那血紅的眼睛，怎麽看怎麽都死不瞑目。沈潇雲估摸這這兔子可能遇到太多的游客，然後受到了驚吓，被吓死的。
“李大伯，你幫忙看看，這兔子是吓死的嗎？”沈潇雲詢問一旁村民的意見，對于兔子的死亡沈潇雲也只是猜測，找熟悉捕獵的村民最為妥當。
“我看的清楚，是吓死的。”李大伯蹲下身，把那只兔子抓住耳朵拎起來，然後把兔子的口鼻已經耳朵給沈潇雲看，這兔子五官都有些血絲。
“估計膽給吓破了。”李大伯淡淡的道。
沈潇雲點點頭，從李大伯手裏接過那只兔子，遞給還處于懵逼狀态的兩位游客。
“給，給我們的？”兩個女游客看着那死掉的兔子，一時之間有點束手無措，她們不是很明白，這兔子給她們有什麽用，而且還是已經死掉的。
“對，這個也是你們進山的收獲，雖然是吓死的，吃還是沒問題。拿回去，可以給食堂阿姨一點手工費，能幫你們做兩道不錯的好菜。”而且這兔子真的挺肥的，他拿在手裏，在心裏估量了一下，大概有七八斤的樣子。
兩位女游客頓時明悟，再看那灰毛的兔子也不再嫌棄了，歡喜的接過來，結果那兔子真的太重了，她們只好放在籃子裏。
“謝謝主播。”
沈潇雲看游客們又好奇，又覺得不可思議，似乎還有人打算躍躍欲試，一時間有些無語。
“我帶你們進來這塊是屬于外圍，一般不會有兇猛的動物出現。假如真的有什麽事，先冷靜，不要過于激動。這次是驚吓到了膽小的兔子，要是遇到野豬可不是好玩的事，而且附近還有保護你們安全的大叔大伯們，有危險有困難，第一時間可以找他們。”沈潇雲還真的挺擔心游客裏面會出現反骨仔這樣的人出現，腦子一抽，到處發瘋一樣的鬼叫。
到時候兔子沒吓到，倒是把其他安心撿蘑菇的游客給吓到了。
而且在這種寂靜的山林裏發出惶恐的驚叫聲，很容易引起山裏小動物亂竄，一些膽小的游客心裏會産生不安。
确實是有這樣心思的游客被沈潇雲一說，默默的放下這種不安的想法，摸了摸鼻子，再次老實的撿蘑菇去了。
“主播，這兔子真的是吓死的啊？”拎着籃子的游客很是好奇。
他還是頭一次聽說兔子居然是被吓死的，就因為那兩個女游客失聲尖叫的原因。
可那兔子就死在他們眼前，這讓不少游客覺得很驚奇。
沈潇雲自己是沒遇到過，不過他們村裏人時常會去深山打獵，有時候會遇到一些膽小的兔子，碰到了一兩次，然後回來跟村裏人說，沈潇雲也是後來才知道，兔子是能被吓死的。
“嗯，兔子的膽子很小，在遇到危險或者感到恐慌的時候，就突發心髒病，就像剛剛那樣。”沈潇雲看大家很好奇，解釋道。
“這個我遇到啊，我養了兔子，那天本來還好好的，我家小區裏有人買了沖天炮，放了幾個，我家兔子就在哪兒瑟瑟發抖，然後就死了。我還特地去寵物診所看了，寵物醫生說是被吓死的。我當時的心情特別懵逼，跟你現在是一樣一樣的。”說這話的是一位個子嬌小的女生，說完也是一臉的無奈。
她也沒想到兔子膽子能小到那個地步。
“……我家也是，不過我家是給放鞭炮聲音吓死的。哎，鞭炮還沒放完，它就死翹翹了，我買的也是寵物兔子，我當時又心痛又無語。”
“我家裏也養了兔子，同時也養了一條二哈，我家二哈特別喜歡那兔子，有一天二哈就用嘴巴含了一下兔子頭，然後兔子就死了……我那會兒以為是二哈嘴裏有毒，把兔子毒死，現在想想應該是被吓死的。”
其他游客們聽的津津有味，這事他們還真的不知道啊，頭一次發現了不得了的秘密。
還有游客聽到那兔子吓死了，最賤的問道：“有沒有含淚吃了兩大碗！現在兔子都挺肥的，搞個麻辣冷兔別提多好吃的。”
“……才沒有，自己養的寵物啊，哪有心情吃。”
“我家裏是因為沒有人會處理，打算丢掉，被一位大媽給要去了，估計她拿回去做菜了吧。”其實那會兒她買的兔子才沒幾天，兔子确實比較肥，還沒給養瘦。
只是萬萬沒想到，才買幾天就給吓死了。
“哎呀大家不要讨論這個，兔子是一道很好吃的菜，你看做那個兔肉香鍋，幹煸兔肉，或者麻辣兔丁，或者冷吃兔肉都很好吃啊。那兩個游客很走運啊，撞到這麽大的一只野兔，這一趟可是來的太值了。”看幾位女游客一直在說自己家兔子是如何吓死，一位男游客就特意的岔開話題。
雖然這話題轉移的有點不道德，可以讨論到吃的，大家一想到那肥美的兔子肉，就隐隐有些意動。
“我想吃麻辣兔頭。”一位女游客滿臉向往。
“我想吃幹鍋兔肉，超級好吃的，不但香，兔肉嫩且香，放一點花椒，那味道簡直了。”
“我覺得冷吃兔最好吃，每次我只能在網上買，可每一袋只有那麽一點，真不過瘾！我現在很想和那兩位女游客拜姐妹，現在還來得及嗎？”
“……我覺得不可能！人家跟你又不熟，大家還是去撿蘑菇吧，越說我越饞，恨不得現在就蹿出一只兔子來，我立馬都能給逮住。”
其實沈潇雲也被說的口水來了，他也好久沒吃兔子了。
兔子沒弄好也有一股腥味，因此做的時候最好口味重一些，多方一些辣椒，花椒，甚至是一些甘草這類的香料在裏面，更入味。而沈潇雲吃了幾次兔肉還是以前農忙時候，家裏正是收割稻谷，那些兔子也會啃咬嫩的秧苗，村裏人經常會下一些套子，時常會抓到一些兔子。那時候兔子就很普通的做法，汆水後，用尖椒一起爆炒，吃起來火辣辣的，同時那兔肉很有勁道，小孩子吃的時候咬的是左右拉扯，不斷的嚼動腮幫子，就吃那肉香味。
雖然做法普通，可那兔子肉真是香啊。
吃了一次後，許久還會惦記着。
沈潇雲覺得不能加入這些游客們的聊天行列中，不然自己也會不知不知的流口水了。
撿蘑菇的行動一直持續到上午十點，在沈潇雲再次催促下，游客們這才戀戀不舍的往回走。
清點人數後，大家都有序的跟在一起，排成了一條長長的隊伍，至于其他的游客有村民帶領下，在沈潇雲通知後，大家都紛紛往山下走。
下山和山上完全是兩種不同的心情，在上山之前，大家信心滿滿，對于撿蘑菇是充滿了期待和幻想，覺得自己肯定能滿載而歸。
下山後，大家的收獲雖然沒有跟自己預期的那樣豐厚，不過每個人臉上洋溢着滿意的笑容，大家拎着籃子的，提着麻袋，有的背着小竹簍，對自己這一上午的收獲也是頗為滿意。
眼睛尖的人，會撿蘑菇的人，在這三個小時裏，撿了滿滿一籃子，而不那麽會撿的也能撿個一兩碗，足夠炒一盤菜，對此，游客們覺得這一上午還是挺值得的。
既能滿足他們對大山的向往，可滿足了他們對撿蘑菇的熱情，同時還帶着一份山珍回歸。
這跟他們想象中，去山上撿蘑菇，那種滿足和滿滿的成就感是一樣一樣的，如何的叫他們不激動。
即便這回去的造型和山上的造型有很大的出入，比如頭發濕了，衣服也濕了，鬥笠也不戴，蓑衣也沒用再披，褲子腿上綁的塑料薄膜已經劃破的不成樣子，到處是泥水，髒兮兮的，至于腳上的鞋子那是完全不能看的那種。
從七點多進山，到十點下山，将近三個小時，雖然這會兒他們是又累又餓，渾身都是疲憊，腿也走痛了，可他們卻不覺得辛苦，只覺得很開心，很滿足。
尤其是看到手裏的籃子，那半籃子的野生菌菇，一朵朵都是那麽的新鮮，那麽的可愛，光是看一眼就能讓他們變成了傻子。
“你撿了這麽多啊，這些今天應該吃不完的吧？”
“我打算從主播哪裏購買一點保鮮符啊，反正能放個五天，我慢慢吃呗。”
“我覺得主播他們這兒經常會采蘑菇，會有保存方式吧，比如曬成蘑菇幹，或者烘幹，晾幹……”
“問問主播不就知道了。”
這些蘑菇可都是野生的菌菇，跟市面上買的不一樣，不但味道好，還有營養，還是他們辛辛苦苦的一個個撿回來的，必須要把它們全部吃掉才行。
對于存儲新鮮蘑菇的方法，沈潇雲就給了他們村裏比較傳統的方式。
“像這個天氣确實不好存放，我們這邊會用小火慢慢的烘幹，或者放在炕上，時刻要有人看着，特別小心，不然會烤糊掉。烘幹的蘑菇幹可以存放很長一段時間，想吃的話拿一點出來就行，非常的香。”
“要是天晴的話，就曬幹，或者放陰涼地方風幹。”
有的游客撿了蘑菇非常多，聽到沈潇雲的意見後，就想要讓食堂裏的阿姨幫忙烘幹。
“手工費我會付的。”游客們也知道烘蘑菇是一件很耗時的事兒，不會讓阿姨門白白辛苦。
“行啊，不過你們蘑菇比較多，可以去村裏找人給你們烘，這樣快一點。”畢竟食堂主要的還是做飯，而且那鍋只有那幾口。
“行啊，這樣我就放心了。”
“我還是覺得新鮮的蘑菇好吃，我等會在主播你這兒買一張保鮮符好了。”
跟野人有的一拼的游客們拖着一褲腿的泥漿回來了，走在路上，他們這才恍然發現，自己似乎，真的很髒亂。
加上濕漉漉的頭發，髒兮兮的手，還有泥巴樹葉子的頭發，怎麽看怎麽落魄。
在快要入村裏，沈潇雲找了幾乎人家，征詢了當家人的同意，游客們借用打上來的井水把滿是泥土的褲子鞋子沖洗了一番。
待所有游客都回到了農家樂，沈潇雲第一時間讓食堂裏的阿姨們給燒了一些姜水，讓每個游客們喝上一碗。
他們在山上待了快一上午，又是出汗又是淋了小雨，身上都是濕漉漉的，搞不好還會感冒。
喝完生姜水，發一下汗，沈潇雲先讓游客們換上幹淨的衣服，蘑菇先放一旁，想要洗澡的先去洗澡。
“一會兒廚房裏會燒一些艾葉水，你們想要用這個洗澡的，可以提水桶過來，阿姨會給你們打的。”煮艾葉也是沈潇雲吩咐的，這艾葉水同樣對預防感冒，和對感冒有一定的效果。
平日裏，游客們飲用和喝的水都會有熱水瓶，這些大部分是燒菜做飯的時候，水開了，就會給灌上，要是不夠，再另外燒幾鍋。
需要熱水瓶的游客們每天來廚房這邊自己來提，水用完了，再歸還就行。
雖然每個客房裏有電熱水壺，可那熱水壺燒水用來洗澡還是不夠快，因此沈潇雲還給農家樂配了一些暖水壺。
游客們有不少人是知道艾葉的好處，一聽到阿姨們還給他們煮這個洗澡，頓時感動又歡喜，覺得這農家樂太有人情味了。
“謝謝主播啊，那我一會兒就不客氣了啊。”
“謝謝主播啊，麻煩你和阿姨了。”
沈潇雲搖搖頭，看大家玩的很開心，陸續的換上了幹淨的衣服，擦拭着頭發，心情都很不錯，覺得這次撿蘑菇還是挺不錯的。
游客們開心，就是對他們農家樂最大的肯定。
“不客氣，你們一會兒洗完澡把撿回來的蘑菇好好分揀一下，這些菇子上面的枯枝爛葉，還有蟲子，都要挑出來。洗幹淨後，需要烘幹的得趕緊的送到村民家裏，他們适當給一點手工費就行，他們會幫你烘的。”
“如果你們不想烘幹，想要吃新鮮的，可以在我這裏買保鮮符。新鮮的蘑菇也要把上面的枯枝爛葉，蟲子挑幹淨，不過，最好不要洗，洗了很快腐爛。”這個就跟一些菜是一樣的，雨水打濕了沒事，但是你用水洗了一番，菜葉子就會變軟腐爛。
游客們紛紛點頭，表示聽進去了，只是……
“主播，這些蘑菇還有蟲子啊？”
“真的假的，蘑菇怎麽會有蟲子啊，我每次在超市裏面買的時候，從來沒看到蟲子啊。”
沈潇雲把一位游客籃子裏的蘑菇倒在桌子上，挑出那些蘑菇的傘蓋肥大的松樹菇，把菌菇翻了面，露出像傘骨一樣的裏側。
“喏，像這種松樹菇，因為生長在潮濕陰暗的松針下，底下的泥土是多年腐爛的枯葉，很容易躲藏小蟲子。尤其是這種松樹菇，它本來就長的肉厚多汁，不但我們人很喜歡吃，很多小蟲子也很喜歡這種嫩嫩的，汁水很鮮甜的食物。松樹菇一般不招蟲子，但是它會長一些菜牙蟲，這種蟲子其實吃也沒事，只是有心裏障礙，還是挑出來比較好。”沈潇雲就當着游客們的面，從那粗矮的菌菇柄一段挑出一只軟軟的，白白的，肥胖蟲子。
看的游客們目瞪口呆。
“這，這蟲子挺肥啊。”其實他很想說，我擦！這是什麽鬼啊，這菇子看起來那麽漂亮，菌菇表面看起來還是很完好的樣子，根本看不出有蟲子啊。
“這種蟲子多嗎？”真的好打擊吃的積極性啊。
“也不是很多，一般三四朵這種松樹菇裏面會有一兩條吧，像雞枞，平菇，紅菇，牛菌菇，草菇，茶樹菇這些一般不會有蟲子。不過松樹菇正是因為鮮美，菌菇肉肥厚汁水多才會有蟲子咬，這種菌菇打湯喝尤為鮮美。你們不要擔心這些蟲子，正是因為有蟲子咬，說明這菌菇很安全，可以放心食用，而且這種松樹菇對生長環境要求比較高，有蟲子才正常。”可能是見多了，經常吃這種松樹菇，沈潇雲倒也不覺得有什麽。
就跟菜葉子上會有蟲子，摘掉就完事了。
“真的假的啊？”有游客覺得主播貌似在忽悠他們一樣。
“這個松樹菇我吃過啊，打湯喝超級香，就是每次處理我有點受不了。這種菇子就是容易長那種肉肉的小蟲子，每次看到都特別不舒服。”
“我小時候吃過啊，我奶奶他們會去後山采這個松樹菇，确實會有蟲子，要仔細的挑幹淨。不過這個是正常情況，這種菇子好吃，所以就會招來這個蟲子，是我奶奶說的。”
“哇！你們都吃過這種野生的菌菇啊。”
“因為這種松樹菇最好找，也是最容易辨認，是可以食用的菇子，其他的菌菇一般就算是遇到的也不敢輕易去摘，怕有毒。”
“那既然這樣的話，一會兒就好好挑一下吧。”
到底是自己星星苦苦的撿回來的，就算是有蟲子，含淚也要挑幹淨啊。
自己想要喝的蘑菇湯，怎麽的也要喝到嘴裏去，不然，怎麽甘心？！
“不知道中午有什麽菜，要是菜式一般般的話，我就讓阿姨給我少打或者不打，我就打點飯，把撿回來的蘑菇炒着吃算了。”有游客嘀咕道。
而且他撿的也不多，打湯估計能打兩回，炒的話就一盤子的份量。
“我去看了啊，中午是素炒南瓜藤，還有酸辣筍片，一個白蘿蔔。不過那酸辣筍片用豬油渣炒的，超級香啊，我看的時候口水嘩嘩的。”
“咦，好像還不錯啊，豬油渣是我的最愛啊，這個炒菜吃最香了。”
“唔，酸辣筍片我也喜歡，那蘑菇怎麽辦？我也想吃炒蘑菇啊，我的還是雞枞菇，那今天中午的菜我就不要了？”那游客跟他的幾個好友每個人都挖了将近半籃子的雞枞菇，可以說收獲非常的豐盛。
簡直就是羨煞了不少游客。
他們一夥運氣真的不錯，在發現了一大片的雞枞菇後，後續又發現了不少茶樹菇，簡直就是叢林之子降臨啊，一路都在挖蘑菇的過程中度過。
“搞個麻辣香鍋，或者幹鍋茶樹菇，幹鍋雞枞也行啊，在食堂阿姨那裏買點豬肉一起燒！這絕對比那個豬油渣炒筍片好吃一百倍！而且這麽新鮮的野生菌菇可是頭一次吃到啊，絕對不能放過。”
一個游客歡快的跑過來，一臉美滋滋的表情，像大家分享一個好消息。
“哈哈，我告訴大家一個好消息啊，我剛剛問了食堂做飯的阿姨啊。她們說了可以幫忙炒菇子或者打湯，手工費五塊錢，要是搞那個麻辣香鍋形式的八塊錢手工費。”
其他正在給蘑菇挑樹枝樹葉蟲子的游客們一聽，覺得還挺劃算的，只要幾塊錢，就能得到了一盤子頂級美味，這讓他們非常的心動。
“不錯不錯！我再次感受到了人家真愛啊。食堂阿姨太好了，那我一會兒也搞一個麻辣香鍋的菌菇，嘿嘿，中午我就吃這個啦。”
“這個價格我能接受，一會兒搞蘑菇湯喝。”
那位給大家分享好消息的游客再次爆出一個驚喜來：“我剛剛在廚房裏看到很多青皮李子啊，你猜阿姨們在幹什麽啊，她們用刀背或者棒槌敲打李子，敲的是汁水飛濺啊，還在鍋裏翻炒，跟炒菜一樣，撒了不少鹽和辣椒粉，這是什麽菜？為啥我從來沒見過。”
“這個我知道啊，我吃過，超級好吃的椒鹽李子啊。要的就是這種青皮的李子，肉還是硬的，酸溜溜，用糖水浸泡後撒上椒鹽，那滋味啧啧，簡直就是人間美味啊。”
“……炒李子吃？李子裏面放鹽跟辣椒粉，這是什麽新鮮的吃法，我光是聽的就覺得牙齒酸的不行了。”
不少游客們懵逼，還以為農家樂的食堂裏搞黑暗料理了。
“這個我吃過啊，我去旅游的時候，在南诏國那邊吃過，挺好吃的啊。就是用鹽和辣椒粉一起沒，有的用椒鹽，味道稍微淡一點。椒鹽李子我能接受，但是我無法接受椒鹽青檸跟杏子和檸檬，但是他們那塊的人似乎吃習慣了，吃的好像很有味的樣子。”
