第217章 打野果豆腐
游客們這一天致力于剝苦槠果的殼兒,除了吃飯,其他的時間一直都在搗鼓這玩意,就算條件艱苦，工具簡陋，大家的興致很高。
絕大部分都給剝了有小半盆，稱了重量後，計算了功分，這些苦槠果仁就放在清水裏浸泡,因為要不斷的換清水,這樣能最快的把果仁裏苦澀的味道消去。
于是,這一晚上，還留了幾波的游客，專門來負責給這些苦槠果仁換水。
還別說,人多就是力量大，兩百號的人,一起剝，這一天下來,光是這些果仁也有好幾水桶。
看着那盆子裏,水桶裏，裝了不少褐色的苦槠果仁，游客們指頭痛的不像話，可現在，他們那心裏頭美滋滋的。
這種勞動換取的果實是成就感和滿足感，是無法用言語來形容的。
總之,游客們看到自己黑兮兮，像是被黑褐色油漆把每個指頭頭給染色了似的，除了讪笑還是讪笑。
有點比較狠的，剝的非常的要命，指甲都破了。
可以說，這一屆的游客們非常的喜歡苦作樂，看到那特色的雙，大家還興致勃勃的給拍照，然後發朋友圈，頗為沾沾自喜。
于是，一大幫不明真相的親朋好友，在朋友圈裏詢問：怎麽了？
發配到農村幹苦力了？
因為明天一大早就要去豆腐坊那邊打豆腐，沈潇雲也早早的提醒了，讓大家早點睡，明天還要很多的活兒需要他們來幹。
這苦槠果豆腐是你們自己需要的，那這些工勞動活，那也是你們自己來做啊。
游客們好多都沒有參與這項活動，并不是這其的艱辛，他們只知道，終于可以吃到嘴裏了。
于是帶着激動和萬分期待的心情入睡了。
第二天，一大早的，這一批游客們早早的就吃了早飯，有的離開了雲水村，是千萬般的叮囑，給沈潇雲發信息，讓農家樂這邊，千萬不要忘了他們的那份。
對于這些游客的擔心，沈潇雲還真的沒有那麽多時間逐一的回複，索性就發了一個群發的通知，表示，只要功分記下來了，就不會忘記。
雖然今天出力的都是游客們，可還是需要人來指揮的。
沈潇雲這邊也請了村裏的兩位會打苦槠果豆腐的老，是兩位村裏的婦女，她們對于苦槠果豆腐制作那是相當的熟練的。
沈潇雲知道自己有幾斤幾兩，自己一個人沒事的話，瞎折磨，慢吞吞的幹活，估計也能把這苦槠果豆腐做出來。
但是讓他教導一大幫，從來沒有碰這個的游客去打豆腐，沈潇雲是沒有這個把握。
要是把這幾大水桶的苦槠果仁給浪費了，沈潇雲可能是要面對兩百號游客的鬼哭狼嚎了，這個責任，他是付不起的。
“走，大家都去磨坊那邊，一會兒分配工作，早點把豆腐做好，做點完事。”沈潇雲拿着自拍杆，帶着興致勃勃的一百多號的游客往村子的豆腐坊走去。
今早，已經有部分的游客回去了。
當時的表情，不知道有多不舍了。
他們是真的不想在這個時候走啊。
還有假期的游客們看着這一幕，那心裏的滿足感不知道膨脹了多少個高度了。
村子的豆腐坊，是大家共用的地方，有點像外面的廠房，裏面的空間很大。光是磨豆腐的石磨就有好幾個，這些石磨的功能很強大。最常用的就是快過年，這石磨是一天到晚都沒有停歇，石磨磨完了豆子，把泡的軟的豆子磨出白色的豆漿，豆腐渣，一家一家的豆子送過來，在村民的裏，推着石磨，或者用驢子拉。
一些石磨打豆腐，一些則是用來磨炒熟的大米，這些大米磨碎成細小的顆粒，可以用來做好吃的粉蒸肉吃。
像曬幹的玉米，一粒粒幹淨的玉米粒放入石磨上方的入口，随着石磨轉動，一層層如同金黃色的瀑布簾幕掉下來。
曬幹的辣椒，仿佛研磨，變成了辣椒粉。
總之，這石磨在村裏的日常生活裏，占據了很重要的作用。
這豆腐坊裏面的石磨這段時間沒怎麽用，用兜裏，蓑衣，蛇皮袋子給覆蓋，以防灰塵和蟲子掉落進去。
不過，用的時候，還是要用清水洗幹淨，擦幹後才能使用。
沈潇雲先是帶着大家在豆腐坊的外面的水井裏打了一些清水，把石磨，裏頭過濾需要的紗布網兜，木盆木桶，都給清洗幹淨。
游客們對于這些從來沒有幹的活兒，沒有絲毫的露怯，卷起袖子，一個個掙着搶着幹活，光是看那架勢，好像都是幹家務活的好。
如果不去看地上都快淹沒靴板的水漬，還有那一身打濕的衣服，估計這架勢更有說服力。
不過，現在天氣雖然轉涼了，也不至于非常的冷。
衣服打濕了也不是很冰涼，而且游客們在村裏大媽們呼喊下，跑的跟陀螺一樣，一會兒在這邊搭把，在那邊遞一點東西，忙來忙去的，熱火朝天，一個個汗流浃背。
雖然，他們自己也不知道自己到底忙個什麽勁兒，做了什麽事。
可每次自己稍微像個傻子似的站在原地休息一會兒，總有人在喊他做事……
推石磨，和往那石磨的入口放苦槠果仁，前者需要很大的臂力，以及如何的運用腰身，腿部的力量，不然，光是靠裏的蠻近，推着石磨，兩下，就能把一個成年人給幹扒了。
而後者是需要一點巧勁，沒掌握要領的話，那好不容易剝好的，浸泡了一夜的苦槠果仁可能被推動的杆子觸碰到了，打翻了。
要是挨得太近，又很有可能自己被狠狠的撞到。
大家對野味豆腐是很期待的，但是等真的上，發現那活兒真的是苦不堪言。
推石磨的在心裏哭天喊地：天啦，這真的不是人幹的活兒啊，那位好心人給我搭把啊，我的都磨起泡了，腰杆都快挺不直了。
而放苦槠果仁的也也有自己的痛苦：麻痹啊，老子撞了好多次啊，偏偏沒一個人關心也就算了，居然都痛罵我不該把這果仁撒了！
撒了也就散了，一個個都跟寶貝似的撿起來，洗幹淨，又拿回來了。
然後一陣的罵罵咧咧的！
“你眼睛呢！看仔細一點啊！”
“這是老子花了一天時間剝的啊，麻煩大兄弟行行好，幹活也有個幹活的樣子啊！”
這邊磨出了淺黃色的，類似豆漿糊糊一樣的東西，石磨下方的大木盆接着，涓涓的溪流一樣滾落下來。
一些游客負責接着，等木盆接了差不多，就有人拿走，換一個木盆再繼續接着。
而磨出糊糊一樣的豆漿拿到那邊的紗布網兜，這紗布網兜每一張，長和寬都有一米五，四個角被鐵鈎子勾住，然後鈎子的一端是繩子，繩子挂在房梁上。
在村裏的大媽指導下，游客們就推着這巨大的網兜，撐開雙臂，抓住網兜其的兩個鈎子，對面也站着一人，彼此就跟游泳一樣，你推一下，我推一下，還上下推，左右推，就看到那巨大的紗布往兜裏盛的米黃色的米漿滾來滾去，看着就跟一大團的奶昔。
淅瀝瀝的白漿從在推動下，從那紗布網兜裏洩露出來，經過一次簡單過濾，過濾出了做豆腐要用的白漿。
當然，只是一次過濾肯定是不行的，這裏頭還有許多細小的渣渣，需要反複過濾。
