第66章 新差事
趙清河跑過來跟他們四人打招呼, 然後又埋怨道：“你們什麽時候來的？都不告訴我一聲。”
張小北笑道：“我們去縣學報到，再順路來這裏, 想給你驚喜。”
趙清河莞爾一笑：“是挺驚喜的。”
張耀祖急着問張小草的情況，還問能不能去見她。
趙清河說道：“小草姐這會兒正忙呢，小廚房裏挺亂的，你去了她也沒空跟你們說話，要不你們先等一會兒, 過了飯點, 她就清閑下來了。”
張耀祖點頭說道：“沒事, 不急, 等她閑下來再說。”
趙清河主動把張小草近日的情況都告訴他們。
“小草姐的廚藝和能力大大出乎我們大家的意料，你們看看這滿座的客人就知道了。我們這是新店, 一到飯點，都是座無虛席, 這一點真的很難得。潘掌櫃總說, 這個廚子是請對了。”
趙清河跟他們說了幾句話就有人要結帳，他趕緊過去，結完帳又有人喊他，他歉意地對大家笑笑。
百忙之中, 他又問四人：“你們想吃什麽, 只管對夥計說, 我請客。”
張小北笑道：“我們不急，先盡着客人吧。對了，要不你帶着黑妮進廚房先去練練手幹點雜活。”
趙清河點頭：“也行。你帶着她進去吧, 從我這邊進去，往右拐就是。”
張小北叫上黑妮跟他一起，王世虎也想跟着，張小北就說，廚房裏這會兒正忙着呢，去了連地站都沒，叫王世虎好生在這兒等着。
張小北領着黑妮拐進小廚房，就見裏面果然熱霧缭繞，人聲鼎沸，衆人有的在擇菜洗菜，有的在切菜裝盤，雖然忙碌但又井然有序。
張小北很快就在人群中找到了大姐的身影，只見她把頭發盤了起來，頭上還戴了一頂帽子，身上穿着青色的圍裙，在三口鍋竈前忙碌着，一會兒掀開這個鍋竈瞧瞧，一看看品嘗品嘗那個菜，轉過身來，又往另一口鍋裏加點什麽東西。大姐真的越來越像專業的廚子了。
張小北見她忙碌，也并沒有打擾她，而張小草一個人忙得頂幾人用，再加上屋裏熱氣缭繞，她也沒看清來的是誰，根本不知道自己弟弟來了。
張小北領着黑妮，問一個正在忙碌的、面目和善的大娘，“大娘，這是趙清河招的打雜的，他說先讓她來給你們幫忙。”
那大娘擦了一把汗，上下一打量黑妮，笑着問道：“哦，趙清河好像跟我們提過，你叫什麽名字？今年多大了？”
黑妮忐忑而又拘謹地答道：“我叫黑妮，今年……十五了。”
大娘溫和地笑道：“才十五，長得真夠高的。來，你先把這韭菜和菠菜給擇了，一會兒要用。”
黑妮趕緊坐下開始擇菜，張小北也坐下幫着她幹，黑妮小聲說道：“小北，你領我過來就行了，快出去吧。”
張小北搖頭：“沒事，我在這裏看我姐做飯。”
不過，廚房裏可不是舒服的地方，雖然才是初夏，但裏面有幾口大鍋燒着，又悶又熱，只在這兒坐了一會兒，身上就開始有了汗意，更別提是在竈前又是煙熏又是火燎的。唉，她姐這個工作也挺辛苦的。
張小草的忙碌暫時告一段落，一盤盤菜端上了長案，再由夥計端到外面。
閑下來的張小草也終于注意到了弟弟的到來，她又驚又喜，又罵他淘氣。
張小草熱得滿臉通紅，一邊用手扇着風一邊連珠炮似地問張小北：“家裏怎麽樣？你跟誰來的？去縣學報到了嗎？”
張小北被轟炸得不知道該回答她哪個問題才好。他問題還沒回答完，張小草又問道：“對了，你是不是還沒吃飯？你想吃什麽，我現在就去給你們做。”
張小北用袖子給她擦了擦汗，一臉心疼地說道：“姐，瞧把你累的，你趕緊歇會兒吧，我們還不餓，。”
張小草臉上露出滿足的笑容，“沒事，我從小幹慣了農活，這點辛苦算不得什麽。”
她本來有許多話要說，但屋裏人來人往的，說多也不方便，只得暫時壓抑着。
張小北又給她指了指在幹活的黑妮：“大姐，黑妮也來了，你以後有伴了。”
張小草看到黑妮也是非常高興，說道：“清河跟我提了，黑妮你能來太好了。”黑妮朝她笑笑，用略帶不安地語氣說道：“小草，以後我就在這裏幹活，你別嫌我笨。”
張小草安慰她道：“莫怕，這裏的活計不難，你只要肯用心學就能學會，而且我保證這裏不會有人欺負你的。”
黑妮重重地點了點頭。
張小北正跟張小草說着話，趙清河過來叫他說，潘掌櫃請他們到三樓說話。
張小北看了看姐姐，趙清河對張小草笑道：“小草姐，你一會兒忙完了也來三樓找我們。”
張小草點點頭：“你們去吧。我随後就到。”
他們到了三樓，潘掌櫃、潘雲博和張耀祖王世虎也都到了，正在一邊喝茶一邊說話。
一到到兩人進來，潘掌櫃和潘雲博一齊起身，潘掌櫃道：“我和小侄不知你們幾位大駕光臨，招待不周，希望不要介意。”
張小北笑道：“潘掌櫃，我們又不是外人，何必這麽見外。”
潘掌櫃朝衆人眨眨眼，自嘲地笑道：“這話我都對別人說習慣了，張口就來，都忘了你們不是旁人了。”
大家忍不住一起笑了起來。
笑畢，重新落座，每人都不拘束，說話也放得很開。
潘掌櫃再三再四地誇張小草的廚藝好，又勤奮好學，他誇完，潘雲博也誇，誇得張耀祖都有些不好意思。
潘雲博誇完張小草，看着張小北正色道：“張公子，請問，你對我們食肆有什麽建議沒有？”
張小北怔了一下，還沒想好怎麽回答，潘掌櫃就笑着說：“忘了跟你們說了，我打算以後把這家食肆交給雲博管着，好好鍛煉鍛煉他。”大家一起恭喜潘雲博，還打趣地叫他小潘掌櫃。
潘雲博連忙擺手：“別別，大家別笑我，我也就是幫着叔叔看店而已。”
說完，他繼續等着張小北回答，張小北覺得這人有點意思，有股子執着認真勁兒。
他想了想，字斟句酌地答道：“我沒有太多經驗，單是從食客的角度來提幾個建議吧，你們覺得有用就試試，沒用就罷了，就當咱們閑瞎聊。”
潘掌櫃和潘雲博趕緊和大夥都是一副洗耳恭聽的模樣。
張小北微微一笑，開始簡要說明自己的想法：“一，你們食肆最好每月都有新菜品，為了讓客人盡快接受新菜品，前期可以采取贈送或是打折的方式，比如規定在店裏花費一百文以上就可以免費品嘗下月要推出的新菜這樣，或是在促銷期間打個八折九折這樣等等。除了新菜品外，花費每超過多少文，就贈送水果小菜，花費不多，還可以聚攏人氣。還有就是，辦卡，在店裏吃飯越多，打的折扣就越多。這樣可以拉攏回頭客。最後一條就是要加大食肆的宣傳，可以雇一些人到鬧市區去發廣告。”
張小北一說完，潘掌櫃和潘雲博的眼睛刷地一下亮了。
張小北一說完，潘雲博一個接一個地問題就來了。簡直是在問十萬個為什麽，問得張小北的頭都大了。
“請問張公子，什麽叫廣告？是像官府的布告那樣嗎？”
“辦卡又是什麽意思？”
……
張小北耐心地跟他解釋，特別是有些詞語還有着古今差異，張小北還得費盡心思地找替代語，有的時候，一時之間還找不到合适的替代語，張小北急得是抓耳撓腮。
潘掌櫃在旁邊看得直心疼張小北，便笑着勸道：“雲博，你的問題太多了。小北，你也別急，慢慢給他解釋，雲博這孩子腦子有時候有些軸。”
張小北費了九牛二虎之力，到底還是把問題解釋清楚了。潘雲博聽得是意猶未盡，大有繼續往下探讨的意思。
潘掌櫃及時制止住了他：“先別急，咱們該吃飯了。一邊吃一邊聊。”
潘掌櫃說着就問桌上衆人想吃什麽，大部分人給出的結論是随便，潘掌櫃只得按着自己的意思“随便”點菜。
食肆裏的菜不少都是現成的，再加上這個時候飯點已過，廚房裏的人也有空了，菜很快就上來了。
雞鴨魚羊樣樣都有，再加上素菜涼菜湯類，是滿滿當當一大桌。張小北心裏感慨，這潘掌櫃該不會是把菜單上的菜都點了一遍吧。
張耀祖生平沒怎麽下過館子，一看這架式，也是吃了一驚，連連說道：“潘大哥，你太客氣。這菜點得太多了。”
潘掌櫃給張耀祖斟滿酒杯：“張老弟，這裏頭的不少菜都是你家寶貝閨女做的，我就是想讓你們嘗嘗。來來，咱哥倆先幹一杯。”
張小北忙阻攔道：“潘掌櫃，我爹晚上還要趕牛車回去呢，要不你們下次再喝。”
潘掌櫃說道：“不行，就這次喝。今晚不回去了，咱家有的是地方。”
張耀祖實在是盛情難卻，只得跟潘掌櫃幹了這杯酒。
潘雲博也過來敬張小北和王世虎，兩人只喝了一小杯，意思意思就行了。
這男人一喝起酒來就沒完沒了，張小北和趙清河他們都吃完飯了，潘掌櫃跟張耀祖還在喝。張小北看他爹這個樣子，今晚是真走不成了，住下就住下吧。他囑咐趙清河照看他爹，他自己則下樓去找大姐，正好張小草也上來找他們。
張小草探頭瞧了瞧潘掌櫃和張耀祖，便拉着張小北到一邊說話。
剛才在廚房裏說話不方便，這下沒了旁人，張小草再無顧忌，滔滔不絕地說了起來。
說他們店裏的夥計，廚房裏打雜的大娘，以及潘掌櫃和食客們對她廚藝的贊賞。
張小北認真地聽着，他覺得大姐好像跟以前不一樣了，她的身上散發着某種動人的光彩。整個人雖然很疲憊，但是渾身充滿着幹勁，雙眸中閃動着希望的光芒。看來，這個潘家食肆是來對了。張小北也由衷地替姐姐高興。
張小草說完自己的事，又詢問家裏的事，張小北把老宅鬧分家的事說給她聽。
張小草聽罷說道：“你們怎麽沒幫幫小葉？她一個人怎麽能對付得了大伯和大伯母一家子呢？”
張小北解釋道：“不是咱們家不幫她，娘的意思是說，要幫也是分家以後幫，因為分家本來就是兩家的事，中間還有爺爺奶奶。現在要是明着幫二伯一家，一是怕爺爺奶奶由此會可憐大伯，說兩兄弟一起對付他之類的；二是怕大伯故意拖着不分，到時更麻煩。而且小葉姐的性格越來越強，也能對付得了二伯和二伯母。”他可是親眼見過雙方争吵的，你來我往的，外人連話都插不進去。
這麽一解釋，張不草也明白了，她點頭道：“以後二伯一家分出去，咱們或是給二伯找個零工，或是讓小葉出來幹活，反正總能幫到他們。”
張小北道：“一切都等分了家以後再說。”
姐弟倆躲起來了說了一會兒話，張小草說要回廚房看看，他們一出來就撞上了潘雲博。張小草連忙招呼道：“小潘掌櫃。”
潘雲博腼腆地笑笑：“什麽小潘掌櫃，叫我大哥就行。”
張小草低頭笑道：“行，潘大哥，我去廚房看看。”
潘雲博目送着張小草進了廚房，才慢慢轉過頭，看着張小北，沒頭沒腦地問道：“哦，咱們剛才聊到哪兒了？”
張小北：“……”他們還沒開始聊好嗎？
潘雲博這才猛然意識到自己弄了個大烏龍，趕緊采取撲救措施給自己找臺階下，他正色道：“剛才，我跟我叔叔商量過了，我想請你也到我們潘家食肆來……”
張小北驚訝之後，趕緊告訴他自己目前的主業是讀書，恐怕幫不了。
潘雲博急忙說道：“我知道，你讀書忙脫不開身，你聽我說完。我的意思是不用你每天過來，你只需要提提建議，幫我們出出主意，想想新菜譜，食肆每月純利之中有半成利潤歸你。”
張小北愣了一會兒，才說道：“潘大哥，其實就算你不給我分紅，我也會幫你的，新菜品，只要我想起來也會告訴我姐。”
潘雲博狡黠地一笑：“我知道你會幫我，可是我不能明正言順的壓榨你。你不收錢幫我只是情份，收了錢，幫我就是責任，而且會想得更認真更細致。”
張小北哭笑不得地看着潘雲博，覺得他說得好像又挺對。
張小北道：“那我考慮考慮。”
潘雲博一聽他還要考慮，便用一副恨鐵不成鋼的語氣說道：“這麽好的事，你還用考慮？我實話告訴你吧，就算你是小草的親弟弟，可是讓出這麽多利潤出來，我也是心痛得不行。”
張小北脫口而出道：“為了讓你心痛，我也要答應了。”
張小北答應了潘雲博，潘雲博也不知道是怕自己後悔還是怕張小北反悔，立即拿出一份文書讓張小北簽了。
就這樣，張小北正式成為了潘家食肆的員工，只是不用坐班不用幹活，只是個顧問。
張小北把這個消息告訴趙清河和王世虎時，兩人的反應也大不一樣。
趙清河誇潘雲博有識人之能又出手果斷。
王世虎說自己這麽愛吃，為什麽潘雲博不請自己當嘗菜工？
不管怎樣，張小北在抄書之外又有了一份新差事，這是一件值得慶賀的事。
他帶着這種愉悅的心情跟王世虎一起回到縣學。
他的嶄新的生活要開始了，不但有了新差事，還會有新同窗新先生。
作者有話要說： 例假來了，頭痛不舒服，再加上心情受到了影響，寫得很不順暢，卡了好幾回。就先寫這麽多吧，錯字和部分細節我明天再修改。有什麽錯誤歡迎大家幫忙指出。多謝。
