第701章 新出師的學徒
五味居,二樓最大的一間雅室有內外三間,最裏面的一間隔室把寬大的睡榻移走,臨時搬來一張兩丈長的大桌子,中間擺放兩張八仙桌,外間擺放五張四方桌。
老掌櫃領着兩個新來的年輕廚子進來,作揖陪笑:“小主子要的人來了,他們是剛出師的學徒,如今跟着朱師傅忙活新招牌菜。正巧朱師傅用不到他們,我便領來給小主子差遣。”
“多謝老掌櫃,我只用他們半日,工錢由我出。朱師傅那裏請老掌櫃多多解釋,千萬別惹他不愉。”栗海棠和烏銀鈴合力搬着大瓷缸到大長桌下,把揉好的巨大面團推到缸裏。
老掌櫃笑呵呵地說:“小主子多慮啦。朱師傅雖倔脾氣,可他知道小主子極愛吃他的招牌菜,每次來嘗菜又給好多賞賜,朱師傅哪能心生不愉呢。小主子且用着,若他們不行,我再調遣幾個新學徒過來。”
“不必了。我瞧着他們極好,留下吧。”
“是。小主子若無吩咐,我先下去了。”
“好。”
栗海棠颌首,老掌櫃作揖鞠躬,一步步後退着出了雅室。遵從海棠之前的吩咐,到一樓的大門口迎着八大氏族的老爺們。
雅室裏,栗海棠和烏銀鈴雪紗遮面,忙活着滿頭大汗。那兩個少年見狀想上前幫忙又不敢,只好默默地看着兩個漂亮姑娘圍着瓷缸忙活着,豆大的汗珠子一滴滴落進缸裏。
“大姑娘,這面團揉得差不多了。”
烏銀鈴氣喘地說,提袖擦擦額上的汗珠。
栗海棠握起拳頭捶捶面團,搖頭不滿意說:“不夠硬,還要加面。”
“別呀,再加就硬成石頭啦,還怎麽做成餃子呀,饅頭也做不成。”烏銀鈴看到海棠不顧勸地往缸裏舀面粉,無奈嘆道:“大姑娘在家的時候沒學過做面食嗎?”
“學過呀。我蒸的菜饅頭可好吃啦。”栗海棠驕傲地說,又從面袋子裏舀出一碗面粉倒入缸裏,對那兩個少年說:“你們力氣大,想辦法把這缸面團揉得比石頭還硬。若手力不夠,可以用棒子。”
“小主子放心,我們有法子。”
其中一個少年說着,從背後取出一個布袋子,袋子裏面裝着一對鐵拳套,對同伴說:“幫我。”
“哥,這是捶肉的,能行嗎?”
“能。”
少年的雙手緊握成拳頭,在同伴的幫助下塞進很艱難地塞到鐵拳套裏。鐵拳套像個葫蘆錘,縮成最小的拳頭在裏面能舒展些,等捶打的時候不會傷到手的筋骨。
栗海棠和烏銀鈴好奇地睜大眼睛看着少年動動“鐵”拳頭,走到瓷缸邊,說:“請二位小主子退後些,我怕萬一鐵拳砸偏方向震碎大缸會傷到你們。”
“小主子是這位,你們叫我‘烏姑娘’便是。”烏銀鈴難為情地糾正他們,有些不敢看身旁的海棠。
栗海棠也擺擺手,說:“我在瓷裕鎮的身份是奉先女,一會兒在這裏招待八大氏族的貴客,你們千萬要記住喚我‘奉先姑娘’。”
兩人心中震驚,沒想到站在面前的漂亮姑娘竟是八大氏族的奉先女?而且他們的大仇人一會兒就來了,那是不是他們終于報仇的好機會啦?
“是。”
少年們作揖應着,見栗海棠讓烏銀鈴陪着到中間的八仙桌旁品茶,他們無言交換個眼色,開始配合着捶打瓷缸裏的面團。
經過兩碗的面粉摻入,原本幹硬的面粉更加難揉得光滑。就算剛剛說話時,面團有短暫饧發過,仍然變得幹硬。
幸好少年的鐵拳頭能派上用場,捶打時另一少年的雙手伸進缸裏翻弄面團,然後鐵拳頭繼續捶打,繼續翻弄面團……如此往複,在無數次的鐵拳頭和翻揉後幹硬面團比石頭還硬,最後連鐵拳都無法捶出半點凹坑。
“奉先姑娘,面團已捶打好了。”
“能搬出來嗎?”
“能。”
鐵拳少年沒有脫下鐵拳套,只一個眼神讓同伴吃力地搬出硬面團放在大長桌上。
“咚!”
大長桌子抖了抖,硬面團絲毫沒有裂紋,穩穩當當地充當一塊白白的石頭。
“奉先姑娘,你要這種面團做什麽?”
栗海棠指指那白面團,天真地說:“五味居的新招牌菜呀,我思索一夜才想到的做法。”
“這麽硬的面團如何吃呀?拿斧子劈成小塊嗎?”
同伴少年滿臉不信,身旁的鐵拳少年卻沒有作聲,漠不關心地看了眼坐在中間八仙桌旁的栗海棠。
“你去找老掌櫃讨個大火盆來。”栗海棠指揮同伴少年去一樓找老掌櫃,獨留下鐵拳少年在這裏。
同伴少年擔憂地看向鐵拳少年,總覺得這位與他們同歲的小姑娘心思太深,很難看清她到底是什麽樣的脾氣。
鐵拳頭少年示意同伴去取大火盆,來到中間與海棠隔桌而立。
栗海棠親自倒一碗茶給少年,冷瞟他的一對鐵拳頭,“想報仇也該謀劃好,魯莽行事不僅大仇未報,還會害了自己和同伴。”
“你怎知我……”
少年的話戛然而止,憤怒地瞪向她。他險些被套話,真不該大意的。
栗海棠笑而不語,一雙曜黑杏眼鄙夷地瞟向少年的鐵拳頭,“你捶打完面團卻遲遲不肯摘下鐵拳套,剛才我說八大氏族的貴客會來時,你的眼睛……”纖細手指在自己眼前晃晃,說:“你的眼睛像狼一樣發出兇光,縱使你掩藏得很好仍逃不出我的眼睛。”
鐵拳少年嘆道:“從朱師傅那裏我聽過奉先姑娘的許多傳言,你是八大氏族尊貴無比的奉先女,但你卻處處與他們做對,我不忍心害你。所以……”低頭略思忖,他像做出極艱難的決定,說:“請放我離開。”
“你若告訴我,你的仇人是誰,我可以放你離開。或許,還能替你和你的同伴尋個很好的去處。”
栗海棠倒茶獨飲,裝得一副毫不在意的神情,可心裏好奇得想要抓住少年衣領逼他快點說出來。
鐵拳少年盯着她看了許久,久到門外傳來雜亂的腳步聲和老掌櫃的問安,才如實回答:“烏族長。”
“原來是烏族長啊。”栗海棠點點頭,指指大長桌上的面團,“你去把面團砸碎,再掃進大缸裏。”
“你言而無信!放我離開,否則我……”
少年怒止而視,舉起一只鐵拳頭欲要上前砸她。
與此同時,雅室的門打開,老掌櫃引領栗二老太爺進來,後面跟着幾位族長和老爺們。