第9章 文化
宋人吳自牧在其筆記《夢粱錄》中提過一句：“燒香點茶，挂畫插花，四般閑事，不宜累家”。說的是宋人的四大雅趣。某部以北宋為時代背景的劇中對此也有展現，乃是将熟練掌握這四樣技巧挂鈎上了大家閨秀能否嫁入高門，随之而後，網上一些“文化公衆號”開始标榜：“點茶是宋代大家閨秀的必修課！”、“插花是宋代大家閨秀的必修課！”……
總之，不管你信不信，劇中的大家貴族反正是信了，所以一家子的閨秀們，個個精神抖擻挺直上身坐在後腳跟上，跟宮中的老嬷嬷學習着壓香灰、插花枝、點茶水……（其實我挺好奇這挂畫咋學？），伴着老祖母的碎碎念：“乖孫女們，都加油學啊，熟練掌握挖掘機（不好意思，我嘴又瓢了），是熟練掌握’雅四件’，王孫公子排隊選！”
綜上所述，這是壓個香灰插個花，就勝過詩書才情無數啊！
要論這話有沒理，還是說回《夢梁錄》，下面是原文：
宋·吳自牧《夢粱錄》一九：“蓋四司六局等主人，只直慣熟，不致失節，省主者之勞力。欲就名園異館，寺觀亭臺，或湖舫會賓，但指揮局分，立可辦集，皆能如儀。俗諺雲：’燒香點茶，挂畫插花，四般閑事，不宜累家。”’（欲深入理解這段話的意思與作者的初衷，請自行百度。）
我也努力發掘了番，根據一些資料，可見“燒香點茶、挂畫插花”的确屬于宋人生活中常見的雅趣，但同時也比較大衆化，絕非“唯大家閨秀才可學！”或者“大家閨秀必須學！”，大多數時候，燒香點茶、挂畫插花，都是由擅長此技的家仆或是技師來完成，主人只是負責品鑒玩賞，當然，文人雅士們閑來自行操作一番以為解悶，自無不可，但因此就将這四樣上升為“權貴專屬”，實是謬誤！
《夢梁錄》說：“汴京熟食借，張挂名畫，所以勾引觀者，留連良客。今杭城茶肆亦如之，插四時花、挂名人畫、裝點門面”，可見，插花挂畫，絕非貴家豪門專有。歐陽修《洛陽牡丹記》也說，“洛陽之俗，大抵好花。春時城中無貴賤皆插花，雖負擔者亦然。大抵洛人家家有花。”可見這些愛好，本是不分男女、無謂貴賤，皆可有的，而且，這只是一種生活态度，無關乎“必須”。
那麽，宋代的豪門貴族，真正“必修”的是哪些“課程”呢？
個人認為，還是老幾樣：詩書+琴棋書畫，男女無異。
最重要的是詩書。
對男子而言，詩書用以博取功名之外，生活中的雅趣，也與此息息相關。設想，無論是上流社會的酒筵、與妻妾閨中尋樂，還是閑來自為解悶，拿不出一曲像樣的詞，如何下臺？
至于女子，雖說“德容言功”是基準，“才華”并不在評定女子的“素質”之列，但實際上，貴族女子，有幾個不識字的？更別說像上官婉兒、李清照這樣的極品才女了。所以說，紅樓夢中對貴族女子的描述，才是寫實。
書，指書法。宋代大書法家不少，宋徽宗就是傑出代表，皇帝都這麽努力，其他人好意思狗爬？女性代表，宋仁宗的曹皇後也算聲名在外，草書頗見功力，可見女子文化素養真心不落後。
畫，典型雅趣，雖不像詩書那樣重要，但基本也算貴族必修課：畫得好不好不要緊，關鍵是多少得會點。這方面，宋仁宗算得努力，畫馬畫了十來年，賞賜臣下也不少，可惜終究沒撈着半個“好”字，只能說，精神可嘉，相較之下，宋徽宗就是以實力說話了，可惜最後也以實力亡國……
琴：文人墨客，要說自己不通音律，真的太丢人。而女子，歌舞這些，是藝伎們才需要學的，一般沒大家閨秀什麽事，但女孩子音律還是要通，琴也得能撥弄兩下，這才是能在擇婿時給自己加分的項目（此間傑出代表請參考南唐大周後）。
棋，指圍棋。依舊是那句話，下得好不好是另外一回事，但得會！
說完“必修”，再說說“閑趣”。
宋人的閑趣，開頭說的那四點，簡作回顧。
一、燒香，并不是如今拜佛燒香時點個香那麽簡單。
焚香以求雅韻，即把它作為一種生活方式，大約自唐代始，至于宋人，而把香事的日常化、詩意化推向極致。焚香的講究，從香爐、香種的選擇，到壓香灰，再到燃香，以及對應時應景的考慮等等，絕非三言兩語能道盡。
二、點茶，是唐、宋的一種沏茶方法。點茶是分茶的基礎，常用來在鬥茶時進行。
點茶的意趣，在于一個“點”字。茶藝師先用瓶煎水，并将研細茶末放入茶盞，陸續注入沸水，将茶末調成濃膏狀,而後執壺往茶盞有節奏地點水，而且落水點要準，不能破壞茶面。與此同時，點茶人還要用另一只手執茶筅，旋轉打擊和拂動茶盞中的茶湯，使之泛起湯花，稱之為“運筅”或“擊拂”。最終茶的優劣，要以湯色、湯花來定。
三、插花，從歐陽修的表述來看，應是屬于大衆藝術了。不過家資品味不同，對插花的要求自然也有異，豪門貴族，不說其他，一個花瓶估計就夠尋常人家吃幾年吧？不過當然，雅趣的精髓在于“雅”，花瓶貴不貴還是其次，首要還在于，品味二字吧。
四、挂畫。
宋代挂畫，以詩、詞、字、畫的卷軸為主。文人雅士講究挂畫的內容和展示的形式，作為平時家居鑒賞或雅集活動共賞的重要活動。所以挂畫的重點，不在“挂”，而在事後的“賞”。
最後，加個吐槽。
衆所周知，宋代已普及高坐具（從以“韓熙載夜宴圖”為代表的一些五代至宋的古畫可看出，那個時代的人，就算坐榻，也早已摒棄了跪坐式，而以随意的盤坐為主。），所以前劇中，高門大戶裏的大夫人小娘子們，動辄一個跪地坐後腳跟式，咋地，這是“跪坐”自先代傳入日本後又回頭返銷了，還是我大宋遭遇木荒，椅子全國脫銷哈？？（抱歉，我的杠精體已壓制不下！所以本章到此為止，容我回頭涼涼）
