第二百二十二章新包打聽兒
只不過眼下這個時機既然還不是真正的好時候，梅正義暫時還不想和梅少謙透露他這個想法兒。
再說這小子要不是早就心裏有數兒，也不會頻頻拿着三丫兒試探他不是？
等他說罷了這句“随時收網”的話，就朝着梅少謙擺了擺手道，既然時候也不早了，就先回去歇着吧。
“吳順那小子既只犯了個口角小錯兒，關他兩三天給個教訓嘗嘗，再叫個人去吓唬吓唬他，攆走就算了。”
“剛才這話兒也不用急着去透露給他聽，等一兩天再去也不遲。”
……何碧卻是等到第二天才把那烤雞挂進爐裏，再把米粉肉上了籠開蒸，也不等她轉身再去準備孜然羊肉的食材，就被一個小丫頭從廚房裏招呼了出來。
“三丫兒姐姐可能不認識我，我是三姨太院兒裏跑腿兒的，我叫小煥，以前和翠鳳住一屋。”
這小丫頭還挺會說話，上來就跟何碧頗為親熱，還很知道套近乎。
“三姨太叫我來是讓我告訴姐姐，方二太太今天中午不過來我們院兒陪客了，姐姐要做的菜就更随便了。”
“再有就是巧枝姐……巧枝不是回遼西了嗎，以後再來廚房取飯的就換成我了，我就先來和姐姐認識認識。”
何碧既然聽三姨太說過薛妍也許會去陪客，她這才壞心眼兒的準備了個孜然羊肉，可如今再聽到薛妍不去了，她也不失望。
“方二太太不去了啊？”她輕聲笑道。
“那可真是太好了，正好兒我哥哥今天一早采買回來的羊肉新鮮得很，我待會兒就給宴席上備一份。”
不過何碧心裏也清楚，三姨太叫小煥來可不止這麽簡單——吳順可是三少爺想方設法弄進來的，如今這人卻栽了，三姨太母子倆心裏指不定怎麽含糊呢。
要是那娘兒倆心裏不含糊，方義的徒弟出了毛病直接找方義打聽不就得了，幹嘛拐彎抹角找她呢？
她就笑着對小煥說了聲我也不留你了。
“廚房裏還忙着呢，方大叔的小徒弟昨天犯了錯，他跟前這會兒都沒人幫手，我還得趕緊回去給他幫一把手。”
既是何碧刻意遞話兒遞得及時，小煥接話兒也接得及時，神色也恰到好處、一副很是好奇打探的模樣兒。
“呀！三姨太前兩天就說要請方大廚給席上準備幾個南菜呢，怎麽他的徒弟卻出了事？這、這不會耽誤待會兒的席面吧？”
何碧忙笑着擺手道，你這小丫頭可別亂說話：“吳順就是犯個小錯、和廚房裏的別人生了口角罷了，可遠遠算不上出事。”
“你回去告訴三姨太甭擔心，方大叔那裏還有我和翠鳳幾個幫忙呢，肯定耽誤不了待客的菜。”
三姨太稍後聽了小煥的回禀就松了口氣：“原來就是犯了個小口角啊？”
說起來那吳順也不知是老三從哪兒尋摸來的人，十七八歲的小夥子還這麽沉不住氣，竟然還跟幾個老娘兒們一般見識，張嘴就吵架。
這也多虧吳順雖然犯了錯，哪怕轉頭就被攆了出去，廚房裏好歹還有個方義，今後或許還能再加上個何三丫兒，三姨太松過一口氣就徹底放了心。
其實要不是梅少聰早就跟她說，說那吳順是他的人、早就提前替她們母子試探過方義的為人了，三姨太也不敢讓梅少聰貿然花錢收買方義去。
這位方大廚再像何三丫兒似的在梅府沒根基，是個初來乍到的新人，卻也架不住年紀大、見識廣，也就不會輕易投靠過來不是？
再說像方義這樣的大老爺們兒家，哪裏會像何三丫兒這樣的小姑娘家容易尋把柄？
只不過眼瞅着方義竟然毫不遲疑接了老三遞去的好處，直說這樣就有了養老錢，三姨太這才納過悶來，怪不得這位方大廚連吳順這樣的徒弟都敢收，原來竟是個眼裏只認錢的。
……何碧打發走小煥再回到廚房，就悄聲問起了翠鳳道，那個小丫頭為人怎麽樣。
翠鳳輕笑：“我覺得她和我差不多，甚至比我還貪吃。”
畢竟兩人的年紀差不多，身世也差不多，小小年紀進了梅府當差後，薪水全要送回家去養家呢，能圖的也就是一口吃的了。
她們倒是想替三姨太做點壞事兒、也好賺點什麽大好處呢，可她們這樣的小丫頭片子有什麽本事？
何碧笑着嘆了口氣道，你這丫頭還真是沒心眼兒的：“我看那小煥的心眼兒可比你多，接話兒打聽消息比你伶俐。”
“我可跟你講啊，她剛才來了就順着我的話茬兒打聽吳順到底犯了什麽錯呢。”
“萬一等她回頭又來拎食盒，就借着跟你住過一屋，來找你接茬兒打聽，你可甭跟她多說。”
“吳順那小子就是個莽撞倔驢，想跟誰吵就跟誰吵，咱們可不跟這種混人摻和。”
翠鳳連忙雞啄米般點頭：“三丫兒姐姐放心吧，小煥過去就總偷吃我的東西，我才不上她的當呢。”
再說她有什麽當好上的？那吳順明明就把小霜姐姐吓得燙了手，卻還不承認，她還能替那小子說什麽好話辯白？
何碧也就知道翠鳳這丫頭昨晚果然并沒聽見更多，比如梅少謙跟她說的、吳順的真實身份。
何況就算這丫頭真聽去了什麽，還能不知道有的話能說，有的話不能說？梅少謙這位大少爺哪裏是翠鳳能得罪的？
她就笑着拍了拍翠鳳的手，叫她趕緊去幫着小霜擇菜，等她給三姨太那邊做好了孜然羊肉，也好回來給大帥準備午飯。
何碧為了做孜然羊肉這個菜，專門叫她哥買回一條肥嫩的羊後腿，足足剔下了将近兩斤的肉。
而那剩下的羊骨頭上也還帶着不少肉沒全剔幹淨、待會兒正好砸成幾段煮成湯，再下些冬瓜……拿去糊弄大帥。
等她剔好了羊肉之後，就把這些肉全都頂刀切成了長約一寸多一點、寬約八分的微厚肉片，拿了兩個配菜的小盆分頭裝進去，又分別加了料酒、鹽和一點白胡椒粉進去、外加兩勺蔥姜水攪勻碼味。
孜然粒是小霜剛才就已經用幹鍋炒好的，幹辣椒也用幹鍋焙香了。
何碧就找了石臼子過來、先把半碗孜然扔進去、略微搗了搗，不等變成細粉就倒了出來，這才又放進辣椒搗碎，和孜然粗粒分頭放在兩個小碗裏。
這時再另切些蔥段和姜粒備用，孜然羊肉的食材就算備好了，只等着米粉肉和烤雞都快出鍋時，這個菜就可以開炒了。
