第一百七十二章一準能火
那老鼈和黃鳝腌制了半個多時辰,漫秋兒将這兩者拿出來,擱置在一個瓦罐裏頭,瓦罐裏放上幾顆被切過的杏,瓦罐蓋緊,四周圍上一圈草木灰,要再熏上半個時辰。
金林竹香肉快出鍋的時候,漫秋兒已經在一旁支起了一個炤臺,将盛着老鼈和黃鳝的瓦罐裏倒滿骨頭湯,開始炖制。
從遠回家的時候,老遠便聞到一股濃郁勾人饞蟲的香味,剛一進門,便看漫秋兒言笑晏晏的捧着個瓦罐出來。
從遠微微一笑,熟絡默契的接過那瓦罐,“我去送,送哪家去?”
“秀芳嬸家!”漫秋兒答,“另一罐我去給謝大娘家送去。”
柱上桌吃飯的時候,他的面前是一海碗的黃山老鼈湯,上面還蓋着蓋,他愁眉苦臉的嘆了口氣,扁扁嘴,“爹也想吃那炖肉……”
漫秋兒點點頭,“爹,您先把那湯給喝了,這肉你想吃多少就吃多少!”
“那也成!”柱連忙點頭,一揭開蓋,嘩!
呦呵!這黃鳝老鼈湯,味道不比金林竹香肉差呀!空氣裏彌漫着一股香濃誘人的鮮味,鮮……又香!
柱愣了愣,捧起碗喝了口湯,砸吧砸吧嘴,“欸丫頭,這是黃鳝老鼈湯嗎?”
“咋不是呢,”漫秋兒咬了口竹鼠肉,“鼈甲鼈肉不都在那嘛。”
“咋恁好喝哩!”柱有些驚奇,捧起海碗喝了一大口,這次沒話,夾了塊鼈肉放在嘴裏,“好吃!”
這頓飯柱吃的眉開眼笑,這黃山老鼈湯被漫秋兒鼓弄的太美味了!
既補身體,又好吃好喝!他這閨女,就是心靈手巧,做飯的好手!
吃罷了飯,柱拍拍肚,在床上歇息了一會兒閉目養神,沒多大功夫便又站起來,開始練習腿腳。
也不知是不是這老鼈湯的效用,他總覺着這腿,馬上就有勁兒了呢!
漫秋兒聽柱這麽抿嘴笑:“哪兒那麽誇張呀?喝藥還得等個把時辰才能見效,爹你這算是心理作用!”
“那我也覺得有力氣了,”柱嘟囔着,“你忙着去吧,甭管我啦。”
漫秋兒這個下晝去酒樓的時候,讓張掌櫃給問問那魚販還有沒有老鼈,再給一只來。
張掌櫃奇道:“那東西真能吃?多腥呀,你爹是咋吃進去的?”
“我爹呀,那湯比金林竹香肉要好吃咧!”漫秋兒抿嘴笑,“掌櫃的,哪天我做一頓給你嘗嘗,若是好吃,咱還能把這道菜給推出去呢,養生又美味,保準火起來!”
張掌櫃笑道:“那你就莫哪天了,一會兒我讓那魚販多弄只鼈來,你現下就燒給我嘗嘗!”
今個那魚販碰巧還抓了兩只鼈,見張掌櫃又訂,這下磨磨唧唧的沒讓拿去了。
張掌櫃看出那魚販的意思,一擺手:“兩只給你兩百文!”
那魚販接了銀,眉開眼笑,“掌櫃的您明個還要不?我趕明多抓幾只來!”
這兩只憋比上次那只鼈大許多,只是沒有黃鳝,漫秋兒漫秋兒便宰了一只,只做這老鼈湯。
等到做熟了放到張掌櫃面前,張掌櫃喝了一口,登時拍板決定:“丫頭,給這道菜推出去,肯定火了,肯定火了!”
次日一早,漫秋兒和從遠再去河溝的時候,将埋在濕泥底下的竹籠給拿上來,裏面沉甸甸的,微微起開那籠口,喲呵,裏面半下黃鳝咧!足有兩三斤重!
從遠道:“這本是沒啥稀奇都不愛吃的兩樣東西,若是因為你這道菜火起來,還能漲了身價呢。”
“可不,”漫秋兒笑道,“我昨個張掌櫃就給那魚販的價錢高了,兩只一百文還差不多!”
漫秋兒拎着竹籠回家的時候,正在半路上碰見了秀芳和村裏另一個婆。
“丫頭幹啥去了?”秀芳笑眯眯的問。
“秀芳嬸,我和從遠在那邊捉了點黃鳝,準備回家做晌午飯了。”漫秋兒道。
秀芳還未答話,旁邊那婆卻驚異的開口了:“黃鳝!?那東西跟蛇似的惡心,能吃?”
漫秋兒笑了下,“當然能啦,我爹現在每天一頓黃鳝老鼈湯不斷哩。”
那婆一臉反胃的啧啧道:“這倆東西摻和一起去,那可咋入口呀?”
秀芳連忙打圓場道:“漫秋兒丫頭手藝好呀,經她手底下做出來的東西,就沒有難吃的!”
那婆還是不相信,道:“那這兩樣東西摻和一起,也不是人吃的,咱們家戶雖然窮,吃的東西再差,也不能吃那玩意呀!”
漫秋兒見這婆橫豎覺得這東西不是人吃的,懶得與她争論,便道:“成,秀芳嬸,哪天跟阿虎還有大虎叔一起家去,我給你們炖湯喝,這東西的味道,得人喝過了才知道咧。”
秀芳忙道:“成成成,丫頭你回去忙吧,我倆先走啦。”
那婆斜了漫秋兒一眼,待走遠了幾步嘀嘀咕咕道:“這丫頭可真是個饞貨,黃鳝和鼈——那是人吃的?”
秀芳勸道:“你別看漫秋兒丫頭呀,我聽漫秋兒丫頭在鎮上的酒樓裏,現在可是一把手咧!”
那婆不屑道:“那頂個屁用?你看柱和李翠華那兩個窩囊樣,還不是一個成日在家躺着一個成日出去洗衣裳?這撿來的丫頭就是不行,若是自己的親姑娘,能舍得讓娘還出去洗衣裳?”
秀芳道:“這你可錯了,漫秋兒那丫頭一早就不讓翠花出去幫工,翠花自己不肯呀。家裏的幾畝地她一個女人又操持不來,不出去貼補家用咋過的這些年?”
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