第187章 大閘蟹
第二天一早曹向南就醒來了，這是習慣了早起，一到這個點上就醒了。醒來他也沒有繼續地待在床上，就起了床，隔壁的門正好也打開，甘魏麒和甘魏麟兄弟兩也從房間裏走出來。
“早。”曹向南笑着和他們打了一個招呼，“你們怎麽這麽早也起來了？”他問道。
“聽到你起來就醒了。”練武之人耳聰明目，隔壁一點聲音，甘魏麒就醒了。而他一醒來，床上的人也會跟着他一起醒來，這一會兒的甘魏麟還有點沒睡醒，對着人就傻笑，白長了一張這麽漂亮的臉蛋了。
見到甘魏麟一臉傻笑，曹向南不由地也笑了。
三個人一起下去，曹向南跟兩人說起了今日的事，其實他把兩個人帶過來還不大知道能怎麽安排他們，所以就先把他們帶在身邊，這些事情先等他們接觸熟練了再說。
他看甘魏麒是一個做事穩妥的，甘魏麟這小子就不是太靠譜，但是這兩個人形影不離，兩個人都是在一起，甘魏麟也有他哥看着，倒是不那麽地讓人擔心了。
這個世界沒有冰箱那種東西，所以每天早茶的點心都是當天就做的，因而大家很早就起來了，這個時候廚房裏的兩個師傅已經帶着人在廚房裏做點心了。
曹向南的到來還是得到了兩個大師傅的歡迎他也沒客氣地加入了進去，他過來是打算做幾樣新茶點。他把這個話告訴兩個大師傅，兩個大師傅自然是高興不已。
曹向南在和兩個師傅說話的時候，孫繼也過來了，碰到了甘魏麒，兩個人打了一個招呼。
“你們起來地比我還早啊？”孫繼見了熟人，臉上的笑比應付客人多了幾分的真心和親切在那裏。他對甘魏麒這人的印象還不錯，幾次下來，話還是能說上兩句。
甘魏麒輕笑着點頭，說道，“我們也是剛下來。”
廚房裏面曹向南在跟兩個師傅說新點心，兩個師傅都在認真地聽着，而後曹向南親自給他們示範，手把手地教兩個師傅。廚房重地孫繼也能進去，他進來就見到曹向南在跟師傅說新點心，他也看了一眼，就去忙別的了。
孫繼出去的時候，甘魏麒自己也不知道怎麽的，他就跟着孫繼一起出去了。
“哎呀，做地不錯嘛。”曹向南倒是不知道甘魏麟在做點心這方面有天分，見他跟着人學了兩遍後，就做地有模有樣了，“原來你除了會吃之外，還是能幹活的呀。”他半是開玩笑地說道。
“這是必須的！”甘魏麟也沒發現自己被消遣了，還挺驕傲的。
旁的人都笑了，但是見這個剛加進來的小子做的模樣也不差，就把他做的點心也放進籠子裏了。
把幾樣點心和甜品交給了師傅，沒多久烤箱裏烤的小蛋糕就出爐了。
“來，鄭師傅，你也試試。”曹向南拿出新烤出的小蛋糕，兩個師傅一人給了一個。
“我們兩個就成了。”在廚房裏幹活的兩個師傅試菜是試到怕了，再好吃的東西吃個一兩口就成了，更何況後面還有好幾樣新點心，試下來今早的早飯都不用吃了，鄭師傅接過一個，掰開分了一半給另外的一位師傅。
“嗯，味道不錯。”
“好吃。”
曹向南在吃的時候，發現甘魏麟那雙漂亮的大眼睛盯着他看，拿了一個小蛋糕就遞給了他。甘魏麟的眼睛一亮，說了一聲“謝謝”就不客氣地接了過去，盡顯吃貨本質。
“你哥呢？”回頭才發現不見了甘魏麒，曹向南問道。
“哦，我哥他剛才跟孫繼出去了。”甘魏麟嘴巴堵着東西，說道。
到了外面的天亮，街上漸漸地有人開始走動了，路邊的小攤子也開始擺了起來。早起遛着鳥兒的大老爺們也一個兩個地到了一品齋吃早茶，他們現在成了一品齋的常客，誰讓這裏的東西合他們的口味呢。
自從一品齋開始做早茶之後，南陽這裏有好幾家酒樓也開始早起了早茶，只可惜他們早茶茶點的樣式不多，就是做的跟一品齋的一樣的東西，也只是樣子像而已，味道完全是不一樣的。因而吃慣了一品齋這裏的，就是多花幾個錢，他們也喜歡來一品齋。
“老周啊，我就猜你一定是在這兒。”
“哈哈老孫你今兒是來晚了啊，我們這都喝上一壺茶了你才來，趕緊來，這邊坐，這裏還給你留了位置。”
“诶诶诶，老孫你昨日不是說來和我老劉一起喝茶的嗎？咋的又跑去老周那裏了？”
“就來，就來。”
老熟人老朋友都跑到一品齋來了，也沒有人獨跑到別家去，吃茶就是吃地一個熱鬧，大家現在還愛往大堂一坐，熟人不熟人的一眼就能瞧見了。
現在來一品齋吃慣了早茶的老夫人們也喜歡帶着媳婦孫孫們一起來一品齋，誰讓他們的孫孫喜歡吃這裏的茶點，這裏米糊糊孩子們也愛吃。
在南陽這裏，見面的都是老熟人，見了誰家的孫子可愛的還喜歡逗一逗。大家來了這裏吃早茶就跟個大聚會似的，家裏有孫子的老爺夫人們也喜歡帶了孫孫出來老熟人的面前炫一炫，如此他們就更愛來了。
外面大堂的位置漸漸地坐滿了，來晚了的還只能上樓上去坐，再遲一點來的可是連位置都沒有了。
在廚房裏忙活了一個早上的曹向南出來，是感覺一品齋的生意比剛開始的時候更好了。他自然是希望一品齋的生意越來越好，這樣他能拿到的分紅才會越多。想到再晚一些天氣冷了，人們就不大愛吃出門，他有的是辦法讓這些人惦記着一品齋的一口吃的，就是下雪也想趕着來一品齋吃口好的。
這個時候方掌櫃也來了，在外面跟老熟人們打着招呼，告訴他們今日起樓裏會出新菜，請大家中午過來品嘗新菜。
“有新菜啊？這我得嘗一嘗了。”
“你們樓裏現在出的新鮮吃食多了，我別家都不去了，獨來你們這裏了啊。”
方掌櫃和老顧客們打着招呼，言語裏說着感謝。
一會沒事的老爺們，喝着早茶就想着幹脆留到了中午吃一品齋的新蔡，這個主意一出，三五個好友應和，這事就這麽地訂下來了。
見到一品齋的孩子多了，孩子吃飽了自然不會像大人那樣還坐在位置上，在大堂裏跑來跑去的。剛好方掌櫃走了過來，曹向南就跟他說出了他的構想。
曹向南說的是在大堂的角落那裏建一個小孩的游樂場所，在那裏弄一個滑梯，做一些小木馬這些小東西給孩子們玩，也免得小孩們在大堂裏跑來跑去，這樣後面還要有人跟着追，萬一小孩摔到了還是撞到了在吃茶的老爺夫人也不好。
“嗯，好，這個好。”方掌櫃一聽，眼睛就亮了，這倒是個好主意。
既然方掌櫃說好，曹向南就表示他一會把圖紙畫出來，讓方掌櫃去請工匠做出來就成。這些東西他家裏就有，專門做給家裏的那群孩子玩的，不然一群還在聚在一個小地方還沒點東西玩，還不把房子給拆了。
早上有船只出去捕撈了魚蝦在碼頭上賣，今日早早地就有人等在那裏，把河蟹都買光了。平日裏這些東西可是都沒有人要的，沒像今日這些東西也有人要。
“好，我這就過去。”曹向南對來人說完，就往後院走過去了。
送來的小河蟹還是活的，至于大閘蟹的話稍晚一些再送過來，這裏沒有東西打氧，一脫了水那東西就容易死，死了就不新鮮了。曹向南過來看了後，就吩咐人按照他的要求把河蟹都清洗幹淨，他打算用這些河蟹來做醉蟹。
方掌櫃也從前面走了過來，見到這些平日裏都沒人吃的東西，問道，“這個真的好吃嗎？”
“一定，保證好吃。”曹向南一見放展櫃這嫌棄的樣子，不由地就笑了，他倒是不怕牛吹上天了，還加了一句，“保證到時候吃了的人都還回頭吃。”
“有你這話就放心了。”有了這個保證，方掌櫃這個老狐貍就笑地更歡了。
洗幹淨了的螃蟹放進了壇子裏，曹向南往裏面倒進了調配好的香料，把口封住了，“等明早就能先開一壇子試試，剩下的腌個三五天入味一點再吃也成。”
“就這樣就成了？”剛好方掌櫃從前面過來，見到這邊已經入壇了，問道。
“嗯哼。”曹向南點頭，說道，“到時候做了你就知道了，要不明早就開一壇醉蟹就放到早茶上試一試吧？”
早茶的茶點價格不高，這樣一小碟一小碟的醉蟹，別看價格低，本來這東西價格上就不貴，再加上這麽一點點就算一份，這個利潤是高地吓人的。方掌櫃自然也明白這個道理，他也同意了，“成，明早試一試。”
如果明早試的效果好，愛吃的人多的話，他們才好繼續腌制。
到了将近中午才送來的大閘蟹，樓上已經有大老爺們等在那裏品嘗新菜了，熬好的老火鴨湯先送了上去。
鍋裏清蒸的大閘蟹已經熟了，曹向南利落地把醬料調配好，把熟了的一只大閘蟹放到碟子上，再把一小碟的醬料放上去，他說道，“送上去。”
後面他準備了一個香辣蟹，清洗幹淨的大閘蟹每只都劈成兩半，沾了粉油炸起來，起了鍋，瀝過油，那邊鍋裏爆炒姜蒜，下了花椒辣椒等香料，再倒入大閘蟹炒，香味就飄出來了。
樓上吃飯的老爺們，一聞着味道就覺得不錯，一吃第一口，動作就頓住了，好奇地問道，“哎呀，我怎麽不知道這螃蟹這麽好吃呀？”
“我嘗嘗。”這麽一嘗，就停不下來了。
到了後面的大閘蟹都不夠賣，不過曹向南也不建議繼續去買螃蟹回來繼續做了，好吃的東西一下子吃太多也就不好吃了，嘗了個味道，心裏還想着，明日才會繼續來。
“你個小子。”聽完了曹小子的話，方掌櫃就明白了這個道理。
