第4章 文思豆腐
王氏酒樓出師大捷，第一炮已經打響，酒樓雖然還沒開張，王若冰卻已經在微信上收獲了一票中老年迷弟。
不過中老年朋友只是目标的一部分，網絡上數量龐大的網民朋友們，他也不會放過。
“各位朋友們你們好，今天我不直播吃飯，直播一手絕活兒給你們看看！”王小停架好手機鏡頭，看着屏幕左邊刷刷往上翻滾的評論，選了幾條回複：“哈哈，雖然不直播吃飯，但是今天的直播也和吃飯有關哦。耍絕活的當然不是我啦，是我師哥，對的，就是上次那個烤羊肉串的師哥！”
上次烤羊肉串王小停只直播了吃的部分，并沒有拍做的部分，饒是如此，網絡那邊的網友們看他吃得投入，也是口水漉漉。
王小停讓開鏡頭，王若冰已經做好準備。然而擺在他面前的并不是尋常廚房竈具，一張矮桌上擺着一張木板，板上豎着三根釘，上面放着一只氣球。
王若冰穿着潔白幹淨的廚師服，廚師帽上用紅線繡着“王氏酒樓”四個字，他對着鏡頭笑了笑，打了聲招呼。
瘋狂滾動的評論忠實地傳達了網友們對他顏值的肯定。
“好帥！”
“師哥叫什麽名字我要去提親！”
“師兄弟CP我吃了！”
在這一片評論之中，一條冷靜的評論格外醒目：“是要表演氣球上切土豆絲嗎？”
王小停眼睛一亮，笑道：“看來懂行的朋友不少嘛，不過這次我師哥不是要表演氣球上切土豆絲，而是要在氣球上切文思豆腐哦！”
文思豆腐是吳地傳統菜色，對刀工的要求十分之高，要求把豆腐切成頭發絲粗細。這已經是十分困難，更何況要在氣球上切，而且氣球下面還放着三根釘子！
很快有評論提出了質疑“釘子是不是鈍的？”
王小停伸手按在氣球：“那給大家看一下好了。”
他手上持續發力，把氣球往下按壓，只聽砰地一聲，氣球爆炸了！
“我去！剛才好大一聲響！吓死了！”
“真的要在氣球上切豆腐嗎？”
“去百度了文思豆腐的視頻回來，有點期待了。”
王小停抓起一旁準備好的氣球，放在釘板上。王若冰磨了磨刀，試了試手感，挑了塊豆腐，放在氣球上。
屏幕那邊的網友們都屏住了呼吸。剛才那一聲爆炸的聲響仿佛還在耳畔，讓人提起一顆心，看着視頻內廚師修長白皙的一只手穩穩握刀，下刀幹淨利落，一片薄薄的豆腐粘在刀面上，透出雪亮的刀光。
“大家知道嗎，要切好這一手文思豆腐，沒有十年八年，刀工練不出來，我只跟着師父學過兩年，我師哥可是從小跟着學到大的。這麽高的時候……”他用手比了一下高度：“還是個小豆丁，我師哥就自己踩着板凳上竈了。我們練刀工，切土豆絲，切蘿蔔片，土豆絲要細到能穿繡花針，蘿蔔片能透過字。”
随着他的解說，王若冰已經把豆腐片好，摞成一堆，繼續切絲。
“咦咦咦？看着好像切碎了！”
“好像黏在一起了。”
“畢竟不是像土豆絲這種脆性食材，豆腐容易切碎吧。”
王小停走到王若冰身邊看了一眼，笑道：“不要看我師哥切得亂七八糟，好像碎了，等下你們就知道了。”
王若冰若無所覺，全神貫注，手裏一把刀刷刷刷毫不猶豫，刀光閃閃，很快把一摞豆腐全部切好。
他用刀面盛起豆腐，放進水盆裏，王小停舉着手機，鏡頭對準水盆，只見水中一根根豆腐絲絲縷縷，細如牛毛卻無一寸斷！
評論再一次瘋狂地刷起來了。這一次，不是為王若冰的顏值，而是為他的實力！
“我去牛逼大了啊！”
“媽呀厲害厲害！”
“感覺自己是個殘廢了orz。”
“被師哥圈粉了！”
“請問師哥帽子上的王氏酒樓在哪兒呀？想組團去看師哥！”
看到終于有網友問到點子上了，王小停從善如流：“王氏酒樓是我師哥家的酒樓，在郢都西施路。過陣子就開業了，有郢都的朋友可以一起來熱鬧熱鬧哦。”
王若冰收拾好氣球和刀具等物，就離開了鏡頭內，王小停卻沒有關直播：“等一下，朋友們不用急着走，看完了我師哥的絕活，可以跟我一起享受一下師哥做的美食了！”
他舉着手機進了客廳，在餐桌前坐下：“今天吃的是我師哥做的香煎羊排，話我就不多說了，再說口水都要流下來了。”
是的，這就是他答應給王若冰在直播裏打廣告的回報。
不得不說，真的太值了。
王小停食指大動，在鏡頭那邊看着的網友們就不是那麽好受了。
“嘤嘤嘤看起來好好吃！”
“呵呵，都是演技！演技！”
“打算下個月飛郢都了，有沒有組團一起去刷師哥的？”
“這裏有！哥們同去啊！”
……
網上直播一直都很順利，酒樓的裝修進度也已經完成，翻新的地方不多，再透透氣就能開業了。所以現在有了一個問題：廚師上哪兒找去？
王若冰試圖給王小停洗腦：“師弟，你就沒個個人愛好，人生理想嗎？”
王小停：“有啊，我的個人愛好就是好吃懶做，我的人生理想就是混吃等死。”
王若冰痛心疾首：“混吃等死？真有這麽好的事能落你頭上嗎？人得有個追求啊，天天玩直播也不是個事。”
王小停不為所動。
王若冰游說了一段時間，毫無成效，只能更改目标。王雁南以前有個師弟，王若冰小時候見過幾次，後來那個師弟改了行，兩家人走動就少了，也就是王雁南的葬禮上人來過一次。
王若冰翻出王雁南的遺物，找到那個師叔的聯系方式，人轉行之後當了公務員，不過混到現在還是個辦公室主任。
王若冰打了個電話，把人約到王氏酒樓來吃頓晚飯。
他收拾了三個菜一個湯，王小停這饞貓嘗過，砸吧兩下嘴：“師哥，你這湯鹽放多了。有點鹹。”
王若冰把湯倒了重做，師叔下了班趕過來，已經六點多了。
這位師叔上劉下德貴，四十多歲，政途毫無起色，發際線已經徹底放飛，從前額一路禿到了後腦勺。
王若冰盯着他的腦殼看了半晌，心有戚戚然，幾年前父親過世時見到師叔，頭似乎還禿得沒這麽厲害。
師叔侄三人在桌前坐下，王小停要給劉德貴倒酒，劉德貴擺擺手：“不能喝，有紀律。”
王若冰便給他盛了湯，劉德貴嘗了一口，稱贊道：“不錯，有你爸七八分的火候了。”
王若冰嘆了口氣：“我這舌頭要是沒出事，還能更好些。”
劉德貴頗為關切：“沒去醫院看看？”
“查不出問題，醫生說可能是心理性的。”
劉德貴安慰兩句，又嘗了一口菜，稱贊他：“味覺失靈還能有這個水平，不錯了。成天吃單位食堂，我這舌頭都快麻木了。”
王若冰笑問道：“師叔怎麽不自己做？您的手藝可不差我爸多少。”
“沒時間做，手都生了。”劉德貴工作的地方在鄉鎮一級，每天上下班時間都要花費不少，壓根沒功夫自己下廚。
“工作這麽忙，工資應該不少吧？”
“不到四千，唉，想給孩子買套大點的房子，都付不起首付。”提起收入，劉德貴有些苦澀。
“師叔，不如你到我們酒樓來吧，我一個月給你一萬，提成另算。”
王若冰滿以為劉德貴會答應，畢竟一個月不到四千的工資和一個月10K+，肯定是後者更有吸引力。
哪知道劉德貴只是猶豫了一下，就斷然拒絕：“這些年也不是沒有酒店想請我，我都沒答應，師叔也不是不願幫你，實在是舍不得這旱澇保收的鐵飯碗。”
王小停勸說道：“師叔，你也不看看現在什麽物價，一個月不到四千，能買些啥？你要都能吃上肉了，何必再惦記糠呢？”
“那肉說沒可就沒了，糠永遠都會有。”劉德貴十分堅持，無論師兄弟二人如何勸說，都沒答應。
王若冰沒辦法，跟師弟一起開車把人送回去。劉德貴還住在城中那一片老小區，王小停問他怎麽沒換套房子，劉德貴苦笑：“這不是攢着錢準備給孩子買婚房嗎。唉，錢是怎麽存，也趕不上房價上漲的速度。”
劉德貴下了車，這時兩道車燈照進狹窄的小巷子裏，喇叭聲想起，王若冰回頭看了一眼，巷子口有輛車開不進來。
他打了個手勢，示意司機往後退，劉德貴咦了一聲：“是我兒子。”
王若冰下了車，跟劉德貴走過去。車窗搖了下來，露出一張疲憊的年輕人的臉。
“傑傑，今天這麽早就回來了？剛好，今天你媽煲了蟲草湯。”
“行了，知道了。”年輕人有些冷淡，看着王小停把車倒了出來，讓出了位子，便把車開了進去。
劉德貴苦笑了兩聲：“孩子工作忙，今天也挺晚的，下次請你們上去坐坐。”
王若冰忙道不用客氣，告別了劉德貴，上了王小停的車走了。
說來也是巧，頭一天才見過劉德貴的兒子劉傑，第二天王若冰出門買菜的時候，就碰見劉傑站在路邊打電話。
“做私宴？請郢都大飯店的方主廚？人家出場一次得兩萬呢……”劉傑有些惱了，翻了個白眼，語氣還在努力克制情緒：“好的，吳經理，我盡量安排……好的好的，一定安排好！”
挂了電話，他罵了聲娘，蹲在地上抓頭發。
王若冰走上去，遞了根煙：“哥們，怎麽了？”
劉傑擡起頭，警惕地打量他。
王若冰笑了笑：“就不記得我了？昨天晚上見過，在你們家門口。”
劉傑認出了他來，嘆了口氣，點了煙用力抽了兩口：“還不是公司那點破事，要請大客戶吃飯，這單子要能談下來，我的獎金這個數。”
劉傑伸出兩根指頭，又有些煩惱：“點名了要郢都大飯店的主廚來做私宴，人家出來一次也得兩萬哪，還讓我自己想辦法，這生意要是談成了，我最多是把獎金搭進去，要是沒成，那就是兩個月工資。”
王若冰笑了：“郢都大飯店的主廚算什麽。我給你推薦一個人。”
“誰？”
“你爸。”
“……他？”
