第67章
三個人, 三只勺子，兩只湯盅，一人嘗一口。
監考官用英文說：“請三位評委進行點評，并作出選擇，一個留下，另一個就要離開。”
地獄主廚喬納斯先說話了，他說的是英文, 節目組請了翻譯，把他的話翻了出來：“左邊這只湯盅，味道還差點火候, 鼈應該先拆骨斬段。對于未拆骨的鼈，從湯裏撈出瀝幹水，入鍋加清酒燒十分鐘，再入砂鍋內慢火煨, 湯的味道才好。你浪費了一只好鼈。”
十二星大廚文森特挑起眉，開口了：“我覺得倒也沒有那麽糟糕, 湯的味道還是很鮮美的。”
唐納德一臉嚴肅：“哦，這可是鼈，就算是我剛入門的弟子來做，也能有這種味道。而且在鮮之後, 舌尖會有一點反澀，喬納斯說得沒錯，你沒有把鼈處理好。”
三人不虧是外國人，說話就是直白, 姜永輝聽罷，臉都有些紅了。左邊那只湯盅正是他的。不過他心裏還抱着一點希望，湯沒有處理好不要緊，只要對手比他還差勁，他就能留下來。
三名主廚又依次嘗過右邊的湯。
喬納斯跟文森特、唐納德對視了一眼，神色頗為愉悅：“我想我沒什麽可說的了。”
文森特笑了笑，唐納德又嘗了一口湯，點點頭：“這位廚師的水準和我差不多，我不覺得我能勝任點評他的工作。”
喬納斯附議：“雖然我不喜歡把鼈放在水裏慢慢炖的做法，但如果一定要我炖湯，我不認為我能處理得比他更好。”
這可以說是極高的評價了！
姜永輝的心一點點沉了下去。
監考官笑了笑，問道：“這麽說三位一致認為王若冰應該留下，對嗎？”
三人點點頭。
萬裏香的臉色十分難看。網友們都在彈幕裏刷：“這是毫無懸念的一題。”
“這三個人以前好像也參加過別的節目，經常聽他們起争執呀，這次怎麽就這麽和諧了。”
“哈哈哈毫無懸念。”
“萬裏臭氣瘋了嚕！”
監考官請王若冰走到了晉級席上，對姜永輝說：“真的很遺憾，永輝哥，您還有什麽想說的嗎？”
姜永輝無奈地嘆了口氣，頗為惋惜懊惱：“其實今天這道題剛好觸到了我的短板，我就感覺吧，我還沒發揮出應有的實力，讓大家好好見識見識我們的孔府菜，就只能含恨離開了。說真的，挺意外的，我都沒準備好呢。”
“确實非常可惜，我們都知道，孔府菜是源于孔聖人門邸的官府菜，也是最具有文化底蘊的菜系，今天沒能在賽場上看到永輝哥重現孔府菜的精妙絕倫，可以說是一件憾事。當然，我相信永輝哥的廚藝之路并不會止步于此，今後還有許多機會，能把孔府菜展現在大家眼前。”
監考官這一番話，讓姜永輝眼圈有些紅了，不過他畢竟是個三十好幾的大男人，有淚不輕彈，都付一笑間：“三年之後，我還會再來的！”
姜永輝潇灑退場。
接下來，三名評委又分別點評了孫藝、何家俊、萬裏香那三隊。沒想到孫藝輸給了西南地區的參賽者江心燕，何家俊晉級，萬裏香晉級。
何家俊雖然晉級了，卻有些不服氣，因為這三名評委接下來的點評中，再沒出線比王若冰更高的評價了。甚至點評何家俊那一對時，還産生了一些分歧，何家俊是以二比一勝出晉級的。
這讓出身煲湯之城的他怎麽接受得了。因此監考官請他走上晉級席的時候，他沒有動，反而舉起手，提出了一個要求：“我想嘗嘗王若冰的湯，請組委會批準。”
監考官倒也不意外，跟另外兩人商量了一下，同意了。
何家俊走上前，拿小勺子舀了一勺湯，輕啜入口，瞪大了眼睛。
湯汁鮮而不膩，濃郁醇香，十分熨帖，一口下去，舌尖回甘，竟讓他忍不住又舀了一勺。甲魚雖然是用雞湯煨的，但雞湯味道清淡，并不奪味，反而激發出甲魚的鮮美滋味，湯汁入口，味道分明，回味無窮。
何家俊有些臉紅了。
他放下勺子，見衆人都看着他，臉上更是紅得厲害，好半天才慢慢說了一句：“原來王若冰也并不是只會炒辣椒……”
衆人登時失笑。看直播的網友們也都笑噴了。沒想到這何怼怼也不是只會怼人，就是這誇人的話說得未免別扭了一點。
何怼怼算是心服口服，上了晉級席，江心燕和萬裏香都已經站在席上了。何怼怼走過去，拍了拍萬裏香：“麻煩讓一下。”
萬裏香厭煩地看他一眼，退開兩步，何家俊站到了王若冰身邊。
何家俊挨着王若冰，美滋滋，又對王若冰說：“你煲湯确實很厲害，不過我也并不是只會煲湯而已，我還有許多別的絕招沒有使出來。”
王若冰看他一眼，沒說話，臺上孫藝正在說臨別感言呢。
“其實我早在華中賽區就應該止步了，能走到這裏，我覺得自己已經很幸運。走到這裏的人，沒有不愛廚藝的，我也一樣，在這段時間裏，我學到了很多東西，也認識到了自己在廚藝方面的不足，更交到了可貴的朋友，我覺得很值，今天離開這個賽場，我也沒有任何遺憾了。”
孫藝走得也很潇灑。王若冰有些惋惜，拍了拍手，目送他離開。
不甘寂寞的網友們又刷起來了：
“邪教真好吃！就是孫藝不太攻啊。”
“哈哈哈倒回到42秒看何怼怼幽怨的小眼神！”
“何怼怼剛才跟若冰說話，若冰沒理他，看孫藝呢。”
“瞬間腦補出狗血大三角了。”
“哈哈哈看到彈幕倒回到42秒了！何怼怼真的好幽怨啊。”
“何怼怼：你為什麽不看我！我不許你看別人！”
這場八進四的比賽就這樣落幕，王若冰回了酒店，去了孫藝那兒，跟他聊了聊。
孫藝倒也不急着回去，他打算看完後續比賽，之後王若冰如果能晉級出線，進入亞洲決賽場，他也會繼續跟着看下去。
“你的味覺是真的恢複了？”孫藝有些好奇。
王若冰點點頭。
“那之前請你吃飯，你還裝嘗不出味道！”
王若冰笑了笑：“理解一下，我要是那時候就暴露了底牌，怎麽揪出狐貍尾巴？”
“你是說萬裏香？”孫藝皺眉想了想：“我今天聽到題的時候，還以為你有麻煩了，你的意思是今天這道題是萬裏香故意出了考你的？”
“他可不是為了考我，而是想直接把我刷下去。”
“那他既然知道你味覺恢複了，會不會對你耍什麽手段？”
王若冰在孫藝的床邊坐下：“之前你跟我說，他想讓你對付我，具體是怎麽操作？”
“他說你既然嘗不出味道，要在你做的菜裏動手腳很容易。讓我把鹽抹在手上，選食材的時候，鹽撒進配料裏。我們會用水沖洗食材，但并不會沖洗配料吧。我只要選用那些沒有撒鹽的配料就好。”
原來是這樣。可是其他廚師也一樣會選用配料，這一招很有可能會誤傷到其他人吧。
孫藝笑了一下，顯然是看出了王若冰的想法：“他并不在乎會不會牽連到別人，只在乎能不能刷下你。而且其他人嘗嘗味道，也能發現鹹味重了，只有你味蕾失靈，嘗不出來。”
王若冰點點頭。
“我實在是不明白，他對你為什麽這麽忌憚，這屢次三番對你出手，難道是真的怕你了嗎？”孫藝不解。
王若冰輕蔑地笑了一聲：“他當年耍手段贏了我父親，心虛得緊，當然怕我了。”
孫藝了然點頭，又說：“既然你現在味蕾恢複，我看他肯定會換一種方法對付你。不過還是很有可能會買通其他參賽者，你小心一下那個江心燕。”
王若冰點點頭，現在他們四個，何家俊跟萬裏香不和，被他買通的概率比較小，倒是江心燕更有可能。
王若冰特意去找了一下江心燕的資料，為下一場比賽做好準備。他幾乎已經确定，下一場不是萬裏香自己上，就是江心燕和他對上。
既然都能決定考題，要暗箱操作，左右王若冰的對手人選對萬裏香來說也不是什麽難事。
然而第二場比賽，讓王若冰有些意外的是，他的對手是何家俊。
這一場的考題是：做出最拿手的菜。
這道題沒什麽問題，才讓王若冰更為疑惑不解。在選用食材的時候，他也留了個心，食材用水清洗浸泡，配料也仔細挑選。
他要做的菜是：酸湯肥牛。
王若冰的拿手菜很多，他挑選酸湯肥牛，有他的用意。這四名參賽者，想必沒人會做素菜，還有什麽比肉好吃的嗎？但是四個人都選擇做葷菜，三名評委很有可能會膩。酸湯肥牛，既有牛肉的鮮美甘醇，又有酸湯開胃解膩，當此時恰恰是最合适。
王若冰很快選好了品質上佳的牛肉，用刨片機刨成薄片。
而何家俊那邊，他今天倒是沒有煲湯，而是選擇做龍蝦燴鮑魚。
萬裏香跟江心燕也很快敲定要做的菜品，選好了食材開始動手，場上一時間除了萬裏香的咳嗽聲，就是幾人刀切砧板的聲音。
