第26章
對于一代人來說,方便面可以說是兒時無論如何都抹不掉的回憶,那就是傳說中的記憶中的味道。
後世到了孫骈年少的時候,這種東西已經滿大街都是,而且生産廠家衆多競争的也格外激烈。
但是現在這東西絕對是稀奇的緊俏貨,一般人家被說吃了,連聽都沒聽說過。
就這一箱出前一丁方便面,還是她父親去穗州出差的時候,遇到了一位多年不見的老戰友,對方人脈寬廣,能弄到不少從港島那邊過來的東西。
這箱出前一丁方便面自從被孫父帶回來的那天開始,就成為了孫家幾個孩子嘗新鮮的東西,孫骈還好她之前畢竟吃過不少,再吃的時候也是感慨多過于品嘗,孫駿和孫骥吃過之後都表示,好吃是好吃,就是味道有些怪,北方人吃南邊的東西,咋都是不太适應的。
用孫骥那小子的話來說,這東西沒有廠職工食堂裏大師傅做的雞湯混沌吃着順口。
于是新鮮了一段時間之後,孫家的孩子們就對那一箱出前一丁沒什麽興趣了,孫媽媽見狀就把剩下的幾包放了起來,打算什麽時候誰想吃了就在找出來。
于是這幾包剩下的方便面,就成為了孫骈今天招待客人的主角。
取出方便面找出鐵鍋,孫骈開始開火燒水,若是論起如何能夠煮出一碗好吃的方便面,孫骈自問別說是家裏面,就算是把整座電廠、家屬區包括輪胎廠那邊的人都加起來,也沒有人比她更有經驗。
想當年孫骈住宿舍的時候,小夥伴們為了嘗試新奇或者逃避宿管阿姨的打擊,可是發掘出了方便面的各種吃法。
那真實八仙過海各顯神通,花樣多的就算是學校食堂的大師傅們也只能夠甘拜下風。
食堂風的黑暗料理算什麽,來看看咱們宿舍風的煮方便面,保證讓你們大開眼界。
以孫骈的經驗來說,想要煮好一鍋方便面,最重要的就是加水,鍋內水的多少能決定面湯的滋味,而一碗好面湯,就是一鍋方便面的精髓。
孫骈一般都是一包方便面,家大半水舀子的水,這是基礎量,如果還要在加面,水就只能是一包面加半水舀子的水,超過三包在多加四分之一,這樣面出鍋的時候才會湯濃味美。
按照這個比例,孫骈在水燒開後将面放進去,煮到面餅松散,在将料包導入鍋中。
料包一入鍋,幾個翻滾之後,方便面那特有的味道就開始在房間內彌漫,原本在客廳聊天的那兩位,也被這種香味給吸引過來。
扶着廚房的門框,孫骥點着腳往鍋裏看,一邊看一邊問:“姐,你煮了方便面?”
“嗯,家裏沒菜了,外面又下雨,方便面這時候就真方便。”
孫骥聞言沒去理會他姐那如同繞口令一般的回話,反而是對着身後的田長貴說道:“長貴哥,你可真有面,我姐拿方便面招待你。”
聞着從廚房那邊飄出來的香味,田長貴默默的吞了下口水,有些不好意思的問道:“小骥,啥叫方便面?就是挂面那樣的?”
“才不是,方便面可比挂面好吃多了,那個面湯就和炖大菜時候的菜湯一樣,喝起來可香了。”
“真的?”
“當然是真的,這是我爸從穗州那邊帶回來的,是港島那邊才有的東西。”
田長貴聞言看向廚房中的目光更為期待了。
說話之間孫骈已經往煮方便面的鍋裏打入三個雞蛋,上次他們從田家村回來的時候,孫骈的姥姥給閨女帶回了半框雞蛋,都是她養在家中的那幾只老母雞下的。
焖煮了幾分鐘之後孫骈關火,找出家中的大碗,按照一人一碗的量分給衆人。
為了保證客人和弟弟能吃飽,孫骈特意讓出了一些自己的份量,反正她還有小米蘇可以填飽肚子。
方便面端上桌,田長貴就開始埋頭苦吃,連湯帶面的也顧不得燙嘴,幾分鐘就全部搞定。
孫骈說湯還剩下一些,問他想不想要?長貴聞言二話不說就把碗遞了過去。
又喝了大半碗的方便面湯後,田長貴扶着空碗有些感慨的說道:“南方人就是會享受,我在特區的時候,那邊人過的日子和咱們壓根不一樣,到處都在起高樓,那樓可高了,能有十幾層,人多也熱鬧,衣服新潮、曲子也好聽,還有那個錄像室裏播放的電影,都是港島那邊的大明星演的,可好看了。”
“真的?你不是說在那邊都是睡工地的嗎?還說工地可苦,房頂都是露的,一下雨屋裏面就發河?”已經與對方在一起玩了很久的孫骥聞言很差異的問。
“條件是苦,可是日子熱鬧,哪像咱們這邊,每天就是種地幹活,我在特區還偷偷跳過舞的。”
大概是又想起了外出打工的那段日子,田長貴說的是眉飛色舞,孫骈用手托着下巴颏仔細的聽,覺得這位長貴表哥現在的樣子,與自己當年考上大學之後第一次逛省城的樣子真的好像。
年輕人嘛,見過了城市的繁華之後,會興奮會向往是很自然的。
果然在聊了一會自己在特區那邊的所見所聞後,田長貴卻突然有些沮喪的說道:“我不想在家待着,我想去特區那邊幹活,那邊工資給的高也比咱們這邊更好玩。可是我爺爺不讓走,非說怕我在外面學壞,最近幾天更是盯着我不許到處亂跑,還總往鎮子上去,也不知道為什麽。”
孫骈和孫骥聞言相互對視了一眼,都明白這一定是姥爺辦理完玲玲姐和大貴哥的戶口後,和大姥爺那邊透露了啥口風。
這頓簡單卻很新穎的午飯就在三個人的聊天當中結束了,當孫骈收拾好碗筷,并且陪着客人與弟弟聽完了一段新評書之後,外面那磅礴的雨勢總是有減弱的跡象了。
孫骈見狀看了看安置在家中組合櫃上的座鐘,都快三點了,也不知道廠子下班之前,這雨能不能停。
又過了半個多小時,原本漫天的雨幕已經消失,天空中依然在下的是細如牛毛的雨絲,孫骈重新将屋內的窗戶都打開,趁機向着窗外看了看。
在烏雲之下南邊的山頭已經開始見到亮光,可見這場下了好幾個小時的大雨是真的就要過去。
雨停之後田長貴起身告辭,孫骈姐弟二人熱情挽留,孫骥甚至說道:“剛下完雨,回去的路不一定好走,不然你今天就在我們家住好了,我床夠寬咱們倆擠一擠沒問題。”
田長貴聞言搖搖頭說道:“那不行,提前沒和我爺爺說,我爺爺規矩可大了,要是不說一聲就敢夜不歸宿,爺爺能把馬鞭抽斷。”
好吧,從事基層工作多年的大姥爺做事果然有力度,既然都這樣說了,孫家姐弟也只能把人送走。
晚上,孫媽媽下班歸來,孫骈把中午家裏面來客人,她煮了方便面招待的事情告訴了老媽。
說完之後她還沒忘記抱怨一下:“媽,家裏的菜怎麽都沒了?幸虧這一次還有方便面頂一下,不然讓客人幹肯主食,那可就太尴尬了。”
孫媽媽聞言先是愣了一下,心說怎麽能沒菜,家裏面去一次供銷社就要買回來三、四天的菜,他們夫婦雙職工,所以時間上總是能省則省。
但随即她就想起來了,這幾日她都是長白班,沒時間去供銷社,往常如果碰到這種情況,丈夫都會主動去買菜,但是這周孫爸爸都在市內學習,根本就沒回家,所以菜吃着吃着自然就沒有了。
“哦,這樣呀,媽媽明天還是白班,沒時間去供銷社,錢和票給你,你明天……。”
正打算如同過去那樣讓女兒去買菜的孫媽媽話才說道一半,突然就想起來了,她女兒可是正在不許給零用錢的處罰當中,要是讓女兒跑腿,那之後給不給她零用錢?
不給,壞了家裏的規矩,她媽可是曾經說過的,給孩子們的規矩定下了那就不能破壞,不然接下去肯定是沒完沒了。
要是給了,她之前說的話不就是不算數了?
思來想去之後,孫媽媽将視線轉移到了她大兒子那邊。
“小俊,你明天是不是還是夜班?”
正捧着機械線路圖看的興致勃勃的孫駿聞言擡起頭,不明所以的回道:“是呀,這半個月我和師傅都是夜班。”
“那就好,這錢和票給你,明天你下夜班之後到供銷社那邊去,給家裏買些菜回來。”
“啊?媽,我不會挑菜呀?”向來都是在家中幹體力活的孫駿茫然的說道。
“不會就學,你看你爸,家裏家外啥都利索,你咋就不行?”
孫駿還想再說什麽,孫骥卻湊到他哥的身旁笑嘻嘻的說道:“哥,沒事,你不會我幫你。”
孫駿聞言這才松口氣似得說道:“那太好了。”
孫骈聞言在一旁偷笑,心說傻哥哥,小骥有多滑頭你還不知道,這回買菜剩下的零用錢你最少得分這小子一半。
孫媽媽顯然也是想到了,瞪了小兒子一眼,在看看憨厚的大兒子,不由得嘆了一口氣。
孫骈一看她媽的樣子,就知道自己這三個月的零用錢肯定是不用在想。
果然,還是得多練練筆,從別處想辦法了。