第87章 五彩面條
衛若恒說：“我去喊嫂子來吃飯。”丁春花張了張嘴，想說：“三鈕教會錢娘子就過來, 不用喊她。”少年已跑出去。
衛若恒到廚房一看案板上有幾碟面皮, 鍋裏還有，好奇道：“你們在做什麽？大嫂。”
杜三鈕的手抖了抖, 回頭見他四處打量, 腦袋一嗡，臉上開始往外冒熱氣……可不敢說她前世只看過面點師傅做一次沙琪瑪，具體步驟早忘得七七八八，就特意和滿滿一盆面。然而那盆面因她掌握不好火候現下已被浪費大半。擺在案板上、竈臺上的面塊就是因為炸的太嫩或太老的緣故不能用了。
“做沙琪瑪啊。”杜三鈕故作鎮定, “出鍋就好了。”
衛若恒走近一些，勾頭往鍋裏瞅瞅：“咦, 不是油？”
“糖水。”炸至酥脆的發面面條放入熬好的糖水裏攪拌，可根據個人口味随意加些果仁。杜三鈕覺得這次差不多，就抓一把幹桂花和葡萄幹撒鍋裏。攪拌均勻後，撈出放塗了麻油的盤子上，用另一個抹了油的盤子壓平。
衛若恒不禁眨了眨眼睛：“這麽大塊怎麽吃啊？”
“冷涼切成塊。”杜三鈕說著一頓：“你怎麽不去吃飯？筷子不夠還是沒拿碗？”
“我, 我來叫你吃飯的。”衛若恒讪讪笑道。
杜三鈕擦擦手, 脫掉圍裙交代道：“錢娘子，像我剛才那樣做, 做好了你們也去吃飯吧。”說完就往外走。
衛若恒下意識跟上去, 剛走兩步又忍不住回頭：“嫂子，那些面皮怎麽不倒鍋裏？”
杜三鈕的腳步一頓，神情自若地說：“鍋裏面一次放不了那麽多。別看了，趕緊去吃飯, 吃過飯睡會兒。”
“噢噢……”杜三鈕在衛若恒心中太完美，少年不疑有他。因聽她說沙琪瑪要冷涼，吃飯的時候也沒特意留著肚子，吃飽後小哥倆去衛若懷房間裏看會兒書，睡兩刻鐘，杜三鈕喊他們起來。
衛若忱見杜三鈕手裏拿著兩個四四方方的白紙包，像極了街上賣的點心，猛地想到昨日登門時兄長說的話。居然不是誇張：“嫂子，一包就夠了。”
“分給你朋友吃。”杜三鈕微笑道：“總不能你們吃，讓他們看著呗。或者說你倆沒朋友？”
“才不是！”兩人異口同聲。
杜三鈕笑吟吟把東西遞過去，兩人相視一眼，瞬間決定藏起來一包。然而他們卻忘了筆墨紙硯一直放在箱籠裏，下午放學後由來接他們的小厮背著，他倆的書袋裏一直都是只放幾本書，突然變得鼓鼓囊囊，細心之人一見他倆就發現有問題。
騎術課後有一刻鐘的休息時間，老師的休息倆字還沒說完，和衛家兄弟交好的少年們再次把兩人團團圍住，不等他倆說話，拽著他們的胳膊就往教室裏去。
“綿甜松軟，甜而不膩？”衛老打量著手裏的吃食，“還不咯牙，三鈕那丫頭以前怎麽不做？”
丁春花和杜發財剛吃一口沙琪瑪，就叫錢娘子把剩下的包起來給衛老送過去，直言這東西最适合衛老。
錢娘子笑道：“奴才覺得少夫人不舍得。”
衛老皺眉，正想問不舍得什麽？一看手裏的東西，“她做這個浪費多少東西？”
“什麽都瞞不過老太爺。”錢娘子恭維道：“七八斤白面，五六斤麻油，一兩銀子的蜂蜜和糖全部用完了。”
衛老一聽這話，來了興趣：“三鈕她娘這次又怎麽念刀她？”
“親家夫人和親家公大概不習慣這邊的天氣，上午出去逛一圈就受不住，少夫人做沙琪瑪的時候他們在屋裏睡覺。”錢娘子道：“老奴來之前隐約聽他們說什麽時候才能回去。少夫人說他們不是享福的命，一家三口就刀刀起來。”
“別說他們，我也不習慣。”北方氣候幹燥，南方濕潤，衛老才回來兩天就覺得各種不舒服，何況丁春花和杜發財在那邊過了大半輩子，兩地語言不一樣，“三鈕是不是還叫你告訴我，不準多吃？”
錢娘子嘿嘿傻笑：“少夫人說不用她提醒，您老知道。”
衛老撇撇嘴：“既然知道我不能吃這些多油多糖的東西，還叫你送來，故意的吧。”
錢娘子繼續裝傻，衛老無語，擺擺手：“行了，給我留一點，剩下的給他們送過去吧。”這個他們自然是指衛炳文兄弟倆。
衛若兮一見錢娘子過來，立馬放下手裏的扇面，霍然起身。大夫人睨了她一眼，“幹麽去？”
“我，我，我想一定是嫂子遇到了什麽事，我關心她啊。”衛若兮早已領教過杜三鈕做飯的本事。昨天她就想跟兩個弟弟一起去看望杜三鈕，順便嘗嘗她做的飯菜。
怎奈她如今已定親，被大夫人拘在家裏學規矩學管家，無論誰出去浪都不帶她，衛若兮抗議？然而要送給婆家親戚的繡品還沒完成一半。每當這時就羨慕杜三鈕，又後悔當初在杜家村那段時間沒好好跟杜三鈕學做菜。假如她也能做出一桌又一桌美味，低頭瞅了瞅繡一半的扇面，有多遠滾多遠。
“大小姐，少夫人一切安好。” 錢娘子走到衛夫人身邊，打開食盒：“這是少夫人剛做的沙琪瑪，不能多吃，容易發胖。老太爺說給二夫人一半。”
衛夫人聽衛若愉念刀他的抹茶蛋糕，就知道杜三鈕的廚藝又精進了。雖然瞧著食盒裏的東西不如糕點鋪子裏做的精致，大夫人非但不嫌棄，還有些迫不及待的捏一塊：“咦，我以為是脆的，居然是軟的？！”
“可不是麽。”錢娘子與有榮焉道：“剛做的時候老奴也以為是又酥又脆，誰曾想入口即化。”頓了頓，“少夫人知道大少爺的外祖父、祖母年齡大了，便叫老奴過來教府裏的廚子做這個，回頭好做給親家老太爺吃。”
大夫人眼神一閃：“她，有心了。若兮，給你嬸娘送一半。錢娘子，現在就去廚房吧，早點做好早點回去。”
“夫人，一時半會兒做不好。”錢娘子無奈地笑了笑：“這東西用的是發面，還需要蜂蜜和糖，少夫人說加些葡萄幹和杏仁之類的更好吃，廚房裏有嗎？”
衛夫人哪裏曉得廚房裏有什麽，想了想：“需要什麽告訴她們，叫她們立刻去買，明天上午過來。對了，上午沒事吧？”
“沒事。”其實教府裏的廚子做沙琪瑪并不是杜三鈕交代的，而是錢娘子自作主張。她晚上還得回去幫杜三鈕做飯，自然沒法留在府裏。
因丁春花盯著杜三鈕，三鈕不敢私藏，不得不把所有沙琪瑪送過來。所以沙琪瑪到衛家一分為三，分到大夫人手上的也有不少。衛夫人等錢娘子走後，就叫小丫鬟把嬰兒巴掌大的沙琪瑪一分為四堆放在三個白瓷碟子裏，看起來滿滿三碟。
随後衛夫人叫小丫鬟把碟子放櫃子裏去。小丫鬟不懂了：“夫人，切好不就是為了方便吃嗎？”
“你懂什麽。”衛夫人道：“那爺幾個若是知道，他們連晚飯都不吃。”
“然而等他們吃過晚飯，也沒肚子吃這個了。”衛若兮從隔壁回來就聽到這句，“母親，你是怕被他們一次吃完，自個沒的吃吧。”
衛夫人瞪她一眼：“我若是真那麽想，直接吃完不就得了。”
衛若兮抿抿嘴：“是呀。可是我記得錢娘子剛才走的時候說了，這東西吃多了發胖，一小塊沙琪瑪相當于三碗米飯。”
“繡你的蝴蝶去。”衛夫人面色一拉。
衛若兮聳聳肩，“被我猜中了吧。”一見母上大人看過來，拿起扇面假裝忙碌，嘴裏不忘小聲滴咕，“惱羞成怒，我不跟你計較。”
衛夫人朝她腦門上一巴掌。衛若兮的手一抖，針好險戳到手指上。正想說她母親，擡頭一看，哪還有衛夫人的影子。
衛若恒到家，衛若兮就沖他招招手，指著堂屋裏的櫃子，“那裏有好東西。”
“好吃的還是好玩的？”衛若恒忙問。衛若兮老神在在道：“想知道啊？自個看。”
衛若恒立馬拉開櫃子，“沙琪瑪啊，三鈕姐給的？”
“你怎麽知道？”衛若兮希望小弟把沙琪瑪禍害幹淨，誰知這小子看一眼就把櫃子關上。
衛若恒心中一突，意識到說漏嘴：“三鈕姐住的地方離國子監不遠，她下午給我和若忱送一些，我朋友可喜歡了。”還要明天跟他一起去杜家蹭飯，衛若恒想都沒想就拒絕。
“這樣啊。”衛若兮一計不成，等衛若懷拜親訪友歸來故技重施，結果衛大少想的卻是，杜三鈕喜歡做菜，但一向怕麻煩，沒多少耐心，現在居然能安下心來做沙琪瑪，可想她得多無聊。偏偏自個得出門會友，拜見和他父親交好的學士們，沒時間陪杜三鈕，想了想，轉身去隔壁。
衛若兮簡直想罵人，說好的見吃走不動呢？她倒是想再接再厲蠱惑她父親，怎奈衛炳文到家剛好開飯，晚飯過後，衛炳文嘗一塊，就說：“沒有抹茶蛋糕爽口。”
衛夫人喜歡甜食，家裏三個男人不感興趣，衛若兮想吃又怕胖，結果三碟沙琪瑪八成落到她肚子裏。
衛若愉一聽大哥明天送他兩個妹妹去陪杜三鈕，心下羨慕不已。不過，一想到杜三鈕在這邊誰也不認識，翌日一早就交代七歲的衛若恬和三歲的衛若怡到杜家要乖乖聽話。
兩個小姑娘不想去，衛若愉一說會做沙琪瑪的嫂子，喜愛甜食的小姑娘特意拿著自個最喜歡的荷包，見到三鈕就遞給她，小大人的說：“打攪嫂子啦。”
杜三鈕哭笑不得：“你倆想多了，我不無聊。”
“可不是我。”衛若懷一臉無辜，“是嬸娘希望若恬能像你一樣賢惠。”頓了頓：“若恬，大哥說得對嗎？”
對個鬼哦。在家的時候明明不是這樣講的。小姑娘眨巴著大眼：“是的。嫂嫂，我和若怡想跟你學做蛋糕和沙琪瑪。”
“好，那我們去廚房。”杜三鈕牽著兩個小姑子，扭頭瞪給她找事的兩人一眼，“你們不是忙嗎？我不就送你們了。”
衛若懷摸摸鼻子，衛若愉朝他哼一聲，都是你出的鬼主意。
兩小孩雖說年齡不大，二夫人教的極好，剛開始，杜三鈕看得出來，她們對廚房根本不感興趣，但是等杜三鈕用面團捏出幾個小動物，又放鍋裏蒸，兩小孩才算開心起來。
不知不覺到了晌午，衛若怡一聽嫂嫂問她想吃什麽，猛地想到來之前大哥說的，大嫂會做很多好吃的，兩小只便毫不客氣地點一堆葷菜。
杜三鈕無語，可真是若愉的親妹妹，口味和他一樣。然而杜三鈕并不打算滿足她倆，嘴上說：“好，你們去我房裏歇歇，我給你們做。”等她倆出去，立馬叫錢娘子洗菠菜、紫苋菜，切老南瓜，磨些黑芝麻。
錢娘子懵逼了，“全是素？少夫人，二小姐和三小姐不喜歡吃芝麻糊，您做這些她倆會掀桌子的。”
“誰說我要做那個。”杜三鈕道：“做五個顏色的面條，用排骨湯下面條，我不信她倆不吃。”
