第77章
就像陳白微想的那樣, 中午翻臺了,還一直翻到了下午兩點。
陳白微說了不再翻臺, 這才停了下來。
這時休息室還等着幾個人,一聽到不翻臺了,馬上就鬧了起來。
他們有些是從12點就開始等的,等到了現在。肚子都餓過了, 就等着吃兩口呢。
服務員安撫不下來, 就去問宋冬梅該怎麽做。
宋冬梅也沒處理過這事啊,硬着頭皮走了進去。
“各位不好意思, 我們确實是不翻臺了,今天客人有點多, 如果諸位願意的話, 我們下午五點再開業的時候, 提前給各位留桌。”
“五點還吃什麽啊?我們都等一兩個小時了, 早不說不翻臺了, 現在才說有什麽用,餓都餓飽了。”其中一個燙着小卷頭的女人氣哼哼的說道。
她就是聞着味覺得很好吃才來的, 結果到現在都沒吃上。
這早不說不翻臺可就冤枉了,陳白微還就怕出現這麽個情況, 專門叮囑了服務員的, 客容量有限, 除非是堅持要等的, 不然全部滿客的情況下, 就說明可能等不到翻臺。
所以在這等的都是自己堅持的, 不是他們店的服務員沒說。
而且休息室裏備了茶水糕點的,這些人在裏面也吃了不少,可以說是吃飽了才對。
“實在是對不起,可能是我們服務員沒說明可能等不到翻臺的情況。“宋冬梅知道服務員肯定是說了的,但這會也面對客人也只能道歉。
那女人翻着眼睛,還想說什麽呢。外面就進來幾個端着餐盤進來的服務員。
“我們店的小陳師傅知道各位久等了,沒翻臺也是因為後廚忙到了現在,實在是太累了,還請各位理解一下。這不我們小陳師傅特意給大家做了海鮮飯,不收費用的。”
“下次我們店會說明翻臺的情況,不會再出現這樣的情況呢!”
領頭的女服務員笑容滿面,說話也輕柔,溫言細語之下,配合着手裏海鮮飯的陣陣鮮香味,叫大家夥都沒了怒氣。
那什麽,人家也确實是說過的,只是他們想吃這口,非要等的。
也确實是怨不了人家才對吧?
而且人家還做了海鮮飯,還不收錢呢,這白吃一頓的,倒是叫他們也有些不好意思了。
所有人都同意了,這事完美解決。
只是他們的員工飯少了幾份,因為這海鮮飯其實是他們的員工餐。
陳白微昨天揪着沈清岩這樣那樣了十幾二十分鐘,腦子裏都缺氧了,至少三天內,陳白微是不用擔心出現虛弱無力的情況了。
聽服務員說休息室裏的人都吃上了,陳白微也松了口氣。
後世他們家是預約訂餐的,不是你上門說吃就能吃上。所以像現在這種情況,其實陳白微也沒遇到過。
但沒吃過豬肉,也是見過豬跑的。
在察覺到可能要翻臺的時候,陳白微就擔心出現這種不翻臺了,還有人沒吃上的情況。
大多數人可能等上幾十分鐘就不等了,但就怕碰到犯軸的,聞着香味挪不動腿了,非要等。結果還真就有犯軸的。
這不就只好拿給員工們做的海鮮飯頂上,還附帶每人送一碗香濃的雞湯。
陳白微一邊吃着錢樂給補上的黃金炒飯,一邊跟坐在旁邊的宋冬梅說道。
“嬸嬸,咱們店裏把電話裝上,弄個好聽點的號碼,等客源穩定了,就開始預約訂餐。這樣廚房也好備菜,還不用擔心出現今天這種情況。”
反正現在海城大多數人家都有電話,沒有電話的也可以用BP機來預約啊。照今天這個程度來看,陳白微是不擔心日後生意不紅火的。
就是怕太紅火了,到時候人多不好安排,還不如預約訂餐,預約了的就有得吃,他們誰也不得罪。
今天這種情況也是沒安排到位,其實就不該翻臺的,直接客滿就不再接了,大家夥還能早點收拾好,休息一下,然後迎接晚餐。
剛剛她在廚房的時候,就看到個小幫工偷偷的揉着腿。
還有那些個服務員,來來去去的腿也都酸了。
“我覺得行。”宋冬梅也不懂什麽預約不預約的,但陳白微講的大致也能懂一點。
就是想吃的人提前定桌子呗,要是以後生意每天都像今天這麽好的話,那是可以預約的。
“不過中午掙了多少錢啊?嬸嬸你算了不?”
陳白微作為一個窮苦的孩子,分外關心能掙到的錢,她還欠着沈清岩不少呢。
宋冬梅咧開嘴笑了,一想到剛剛算出來的數字,她就高興。
這才一天吶,就能掙到她大半年的工資,雖然是毛利,但那也是不得了數字啊!
陳白微從她的表情中就猜到肯定不少,等看到宋冬梅比劃出來的數字,故作淡定的表情中還是露出了點喜色。
作為一個富二代,後世的她什麽樣的大錢都見過,也不是那麽沒見過世面的人。
但那不一樣啊,她的財富累積,是在她家族提供的平臺基礎上,才賺到的。
哪像現在,勉勉強強也算得上是靠自己掙出來的吧?
她算了算,要是每一餐都是這樣的數字,不出兩年,她就是個富婆了。
下午沈清岩過來的時候,就看到陳白微笑得啥呵呵的。
“怎麽這麽開心?今天中午生意好嗎?”沈清岩掃了眼店裏面,打掃得幹幹淨淨的,外面煮鹵味的大缸也移進來了,沒客人,感覺還挺冷清的。
“你猜呀?”陳白微嬌兮兮的靠在他身上,眼睛一眨一眨的勾着他。
沈清岩伸手捏了捏她長了點肉的小臉,軟乎乎的,又嫩又舒服,“我猜生意肯定很好。”
他說得一本正經,仿佛中午親眼看到生意很好一般。
陳白微點點頭,“确實很好,那你再猜猜我們中午流水賬是多少?”
沈清岩皺了皺眉,這可怎麽猜?
說了幾個數字,陳白微都是搖頭。
最後陳白微憋不住了,踮起腳,扯過他的耳朵,小聲吐出一個數字。
在沈清岩也很驚訝的眼神中,噗嗤一聲撲在他懷裏。
也不嫌熱的扭扭轉轉的。
“我跟你講哦,沈清岩,要是每頓飯都有這麽多,不出兩年,你就得叫我富婆了。”
她仰着白淨的小臉,笑得燦爛極了。
“到時候,我就可以包養你啦!”
沈清岩:?