第135章
雖然是從上午就開始做的, 但有些菜可能得到下午才能做出來，有些需要炖煮的菜是要時間, 要是時間不夠，做出來的味道不好, 自然也就代表不了廚師的水平。
至少比賽在時間限制上沒有要求。
雖然是沒有要求，可華夏這邊選擇的還都是一些沒有太花費時間的菜, 幾乎每一道菜都是兩個小時候內就可以做出來的。
這要有人做的是佛跳牆的話，那拍攝的師傅這兩天是不用睡了, 評委也不用等了，明天再來吃就是了。
陳白微和杜博文還有林豐等人聊着天, 她還帶了一小袋子的果幹還有自己做出來的核桃酥, 一邊吃一邊看着比賽的衆人，時不時讨論一下。
不遠處F國那邊明天要比賽的幾位廚師時不時往這邊看一眼, 尤其是見他們這邊都快成茶話會的時候, 那眼睛都快從眼眶裏瞪出來了。
陳白微還笑眯眯的舉着手裏的核桃酥問了一句, “要吃嗎？”
那邊猶豫了下，還是那位昨天晚上坐陳白微對面的帥哥廚師點了點頭，走過來從她這拿了幾塊核桃酥走。
這核桃酥可是非常常見的小點心了，到處都有得賣的，只是陳白微手作的這一種, 只有她這有了。
那帥哥廚師拿了幾塊回去後, 分給旁人, 然後送到嘴邊輕輕咬了一口。桃仁的香味非常的濃郁, 口味是淡淡的清甜。
陳白微正和杜博文說着羊方藏魚這道菜呢, 被鄭瑾拉了下，往帥哥廚師那看了一眼，就看到他豎着一個大拇指，然後指了指還沒吃完的核桃酥，意思是好吃呢。
……
兩個小時的時間說快不快，說慢也不慢，但至少是陳白微和杜博文他們都聊了有一會的時候，才一個個才按鈴示意做好了的。
最開始做好的是紅酒醬汁烤牛肋骨，小份裝點精致的牛肋骨被端到餐桌上，陳白微還站起來看了眼。
然後心急難耐的開始等着評委的點評。
這等在後面的感覺太着急了，要是能嘗嘗味道都還好，但只能聞聞味道，論好吃不好吃，只憑聞出來的味道哪能判斷好吃不好吃呢！
再根據看到的擺盤上來判斷，陳白微只能說成品出來的味道中，紅酒的味道已經融入到了牛肋骨裏面，醬汁是廚師精心調配出來的醬汁，确實是陳白微吃過的類似的菜品裏，非常匠心獨到的一種醬汁，至少味道聞起來，她是很喜歡的，而且還搭配了李子。
陳白微倒挺中意這個李子的，能很好的中和牛肋骨的油膩還有飽腹感。
看評委們吃完的表現，也看得出來對這道菜很滿意，交頭接耳之下，還連連點頭。
“看評委表現，這是很滿意了。”林豐沉聲說道。
陳白微點頭，“對，光根據味道來說的話，确實是很頂尖的水平了。”
“不過這個具體得看打分情況。”杜博文也說話了。
第一道菜的分數出來，十分制，幾位評委平均打下來，這位做肋骨的師傅是拿到了九點三分。
第二道上來的菜是寧式鳝絲，師傅拆鳝魚的骨頭雖然把人吓到了，好歹也是沒被影響，依然堅持做了下去。
這鳝絲裏面加了冬筍，都是切成長條狀的，濃油赤醬的一份份鳝絲被送到評委們面前，單單聞着味道就讓人食指大動。
更別說裏面這道菜原本吃起來就是非常的嫩滑香鮮，油潤肥美。
陳白微往做鳝絲的師傅那看，就看到這位師傅正裝了一點鳝絲送到旁邊那位被吓到的F國廚師料理臺上，然後拼命的用手勢表示好吃。
而旁邊的攝像機則把這畫面完整的記錄下來。
陳白微覺得，要是這F國廚師真的吃了，還覺得好吃的話。等畫面播出來後，肯定會是很經典的一個畫面。
那F國廚師是真的被吓到了，但看到做出來的成品，還有味道确實很香之後，猶猶豫豫的用筷子很不熟練的夾起一點，眯着眼睛跟嚼炸彈似的，然後表情越來越放松享受。
等他睜開眼睛，就對做鳝絲的師傅比了個大拇指，再端着那盤小份的鳝絲分給其他隊友們嘗。
陳白微看到攝像機跟着那位F國的廚師到處轉悠，還有記者在旁邊笑眯眯的翻譯着現在F國廚師在做什麽。
随後那位做牛肋骨的廚師也把自己炖出來的牛肋骨切吧切吧，跟華夏這邊的師傅們一起分享。
有位師傅還拿着勺子舀淋在上面醬汁喝。
這其樂融融的畫面，還真有幾分交流大會的感覺，哪裏像是比賽嘛！
寧式鳝絲的分數也是九點三分，做這道菜的師傅不大不小也是海城大師級別的人物，這道菜要是都做不出比較高的分數，還是在電視面前，那肯定是砸自己飯碗的。
第三道菜上來的事哥特龍蝦，這道菜廚師選擇的是用不同的烹調方式，将龍蝦的三個部位做出來。
每位評委面前都放着三個盤子，裏面裝着三種不同烹調方式的龍蝦。有用香菜的，也有用蛋黃醬，還有魚子醬堆在上面的。
這道菜看似很高級，其實主要是着重于食材和配料。像魚子醬蛋黃醬這些，陳白微也不确定是不是廚師自己帶過來的。
關于味道的話，陳白微只能分辨出裏面蛋黃醬這些的味道，至于龍蝦本身的烹饪的，怎麽說呢，只要這位廚師稍微有點水平，做出來的都不會太差。
這道菜最終的得分是九點二分，比牛肋骨還要少一點。
做這道菜的廚師倒是挺高興的，聽到分數後笑眯眯的點了下頭，開始利落的收拾起了料理臺。
第四道菜則是華夏這邊□□鮑魚，這道菜其實就是取形得名的。鳜魚去掉骨頭，制成魚茸，然後油菜切成絲過一遍油。
洗幹淨的鮑魚放在湯中煨五分鐘撈出來就行。關于這個湯，杜博文還特意跟陳白微說了，這湯可是佛跳牆的湯汁，直接帶了濃湯過來，專門為了煮這個鮑魚的。
國外的還能帶自己的食材呢，他們帶個自己熬的湯也不算過分。
鮑魚撈出來之後，再就是撕開底部肉邊的開口，這就是□□前腿。然後頭部那片一下，塞魚茸進去。就是□□嘴了。魚茸上再嵌兩粒豌豆，就是□□眼睛了。
之後再上旺火蒸五分鐘取出來了，将湯汁加調料，勾芡澆上去就成。
這道菜可以說是奇香無比，等蒸籠掀開的時候，幾名記者就帶着攝像師奔過去仔細的拍了。
陳白微和鄭瑾兩個鼻子敏銳點的都陶醉得很，她咽了口口水，“回去得讓劉師傅給我做這道菜，我想吃。”
“哼哼，老劉平時可不願意做這道菜的，別想了，還不如待會結束了，咱們上去偷摸着嘗兩口湯汁呢！”
陳白微疑惑了，“為什麽不願意做啊，做得這麽香。”
“因為老劉怕□□，哪怕只是形似，他都怕得不行。每次做這道菜都起一身的雞皮疙瘩。”杜博文笑得可奸詐了，“但偏偏，這道菜他做得最好了。”
原本老劉想做別的菜的，但愣是被林豐他們逼着改成了這道菜。
陳白微都要無語了，這個理由，真的太強大了。
再看老劉師傅，臉色都有點白，表情還臭得不行，一看就知道做這道菜非常的不情願。
陳白微想了想，又笑了出來，怕什麽結果做得還最好的設定，真有趣。
而這道□□鮑魚，也成功獲得了全場最高分九點五分。
也就是說，到目前為止，直接拉開了F國零點四分的差距。
不要小看這零點四分，在大家實力相當，分數咬得很緊的情況下，這一點分至關重要。
陳白微也捏緊了拳頭，看向後面的幾位師傅，其中有兩位，就是之前表現得對F國廚師特別輕視的師傅。
只要他們不飄，穩住了，那這場比賽絕對是穩打穩的贏了。
