第137章
羊方藏魚既然是傳統古典菜的第一名菜, 都有四千多年的歷史。
這麽多年的優化改良，而老張師傅又是擅長做蘇城菜的, 一開始還不顯山露水的, 大家都只是盯着做龍蝦湯的那位師傅。
因為他炖的龍蝦湯味道确實蓋過了其他的香味。
而老張師傅這邊做起來慢悠悠的, 用的也就是普通的魚還有羊肉。至于羊方藏魚這個名字, 也是大家不熟悉的。
做起來也不算太難，把魚放在割開的大塊羊肉中, 然後老張師傅就漫不經心的放着調料, 之後直接放到了蒸籠裏開始蒸。
沒有專門的人介紹，看起來并不算很高級的一道菜，除了吸引到懂行的人視線之外，那些外圍的攝影師還有記者，那是完全不了解的。
直到蒸籠裏透出來的香味帶着侵略性沖淡了龍蝦湯的味道，開始擴散到每個人的鼻息之間。
大家的視線才轉到一直悄無聲息的老張師傅這邊。
陳白微握緊了拳頭, 看着老張師傅開始将菜裝盤。
等送到了評委面前，那些f國的廚師都彙集到了老張師傅旁邊，那位做龍蝦湯的廚師拿着筷子夾了一塊魚肉, 然後送到了嘴裏。
羊方藏魚聚集了魚鮮還有羊鮮, 味道自然是鮮美無比。
這位廚師嘗了一口之後，對老張師傅做了個佩服的手勢，也被攝像機全部記錄了下來。
杜博文站了起來，“老張做得好, 分肯定是不低的。”
陳白微也覺得, 光憑這個香味就差不多有數了。
果然等出現一個九點九的分數的時候, 全場都歡呼了一聲。
就連評委都沒想到分數會這麽高，他們打分是不會讨論的，各自打各自的，也就是說所有人都給了相同高的分數。
雙方全部加起來的分數對比，他們這還高了0，1分。
可惜就是這個分數拉開得太小了，明天他們還需要更加努力，才不會被超過。
等分數全部公布了，中間的主持稍微說了兩句話，陳白微就和杜博文他們就越過各種攝影師，到了中間的料理臺。
陳白微直接奔向自己感興趣的羊方藏魚，老張師傅還在和那位做龍蝦湯的廚師比劃着聊天呢，邊上還站着一個不知道該怎麽插嘴的翻譯。
陳白微抓了雙筷子，就直接伸向了羊方藏魚，剛夾起一塊站着湯汁的魚肉，還沒送到嘴裏。
老張師傅就焦急的抓着她的手，“快別吃了，過來幫我們翻譯一下，這語言不通我聽不懂他講的，他也聽不懂我講的啊！真着急，這翻譯還說得好像不是很準确，什麽詞都不準呢。”
陳白微這筷子一抖摟，眼看着要送到嘴邊的魚被抖落回去了，她都心疼死了。
“我，我剛要吃呢，等會讓我把這塊給吃了。”她掙紮着想跑回來。
老張師傅都快急死了，揪着就不撒手，“嘗什麽嘗，就這麽點渣渣了，還有什麽好嘗的，快過來給我翻譯。”
陳白微生無可戀，“那比賽結束了，你專門給我做一次。”
“行行行。”老張師傅想也不想的答應了。
條件互換，陳白微不掙紮了，跟着老張師傅後面，給他翻譯。
還以為是什麽事呢，結果是那邊做龍蝦湯的師傅想留在這邊跟老張師傅學習一段時間的中式菜式。因為他剛剛嘗了老張師傅做的羊方藏魚，靈感爆發，這麽短的時間，就決定留在這跟着老張師傅學習。
至于老張師傅，也覺得他炖的龍蝦湯很夠味，他會做湘菜還有蘇城菜，可對于海鮮類的卻不怎麽擅長。也正好想跟這位廚師交流一下。
雙方意願一致，經過陳白微的翻譯，意願都解釋得清清楚楚，倆人一拍即合。
之後也不需要陳白微說什麽了，倆人勾肩搭背都快哥倆好了。
而陳白微再回頭，料理臺上的東西幾乎什麽都吃幹淨了，幾個攝像師還在搶最後一碗燴飯。
等找到鄭瑾，這破孩子吃得嘴角醬汁都黑乎乎的一片。
“诶，師傅你弄完啦，我還給你搶了一份龍蝦，上面是加了什麽魚子醬的，我也不懂，但是味道好好。”
陳白微看着鄭瑾掏出來的一碗蓋着魚子醬的龍蝦肉。
感動得眼淚都快出來了。
孩子大了，都知道給師傅搶食了。
比賽一直開到了中午，還帶包飯的。
不過陳白微和鄭瑾倆人沒在這邊吃，而是回了玉食樓。
趕回玉食樓的時候，中午的就餐剛好結束，他們還趕上了員工餐的時間。
一進門的時候宋冬梅就抓着陳白微問，那表情看着比陳白微還緊張。
“怎麽樣怎麽樣？就結束了嗎？你是不是贏了？”
沈麗華也站在一旁緊張的看着陳白微。
雖然之前跟宋冬梅稍微說過一些比賽的賽制，但宋冬梅估計也沒聽明白，這會只好又耐着性子解釋一遍。
“今天的比賽結束了，我明天才比呢。等明天結束之後，最終的結果才會出來。不過今天我們海城的廚師們贏了一點，明天只要不出大意外，這場比賽應該是穩贏的。”
“贏了？贏了就好贏了就好。”宋冬梅等人長舒了一口氣。
“你們吃飯了沒，要是還沒吃飯就一塊吃了，你們吃了今天那些師傅做的菜沒？味道是不是都特別好？”
沈麗華拉着鄭瑾，邊往後走邊問道。
鄭瑾也是滿懷着傾訴的**，不用陳白微細說，她就張嘴開始叭叭叭了。
“今天還有很多拍照的和攝影師在現場，到時候要上電視的，你們記得看。那些外國廚師做的也好吃，一個什麽特龍蝦，味道特別嫩，還有一個什麽炖菜，味道是有點怪的，不過師傅說很有那位師傅當地的特色，以後多嘗嘗就會習慣了。”
“對比國外廚師做的菜，我更喜歡咱們海城廚師做的，我覺得味道都很好，至少是比外國廚師做得好的。”
陳白微聽得發笑。
“他們國外的廚師很多香料都運用得很好，這點可是很值得你來學習的。你現在覺得海城廚師做得好，是因為你還沒習慣國外廚師做出來的那些味道。”
“嗯嗯，我知道的。我也覺得他們有些香料味道很棒。”鄭瑾點了點頭。
宋冬梅還有沈麗華等人聽得認真極了，鄭瑾還講了之前分數比外國的低，最後一道菜反超分數的情景。
陳白微坐到桌子旁邊，給自己盛了碗湯來喝，她還真不知道鄭瑾這小破孩子居然也非常的緊張呢。
晚上沈清岩來接陳白微，路上還問了陳白微感覺怎麽樣。
陳白微倒是輕輕松松的。
“也沒什麽感覺，盡力而為。”
她早就想着自己會參加這場比賽了，原本也以為自己會很緊張的。但真正的親臨現場，看到周圍那些老師傅們，大家一起面對這場比賽。
她又放松了下來，她不再是這些老師傅們的後輩，這場比賽也不再是爺爺口中的那場比賽，而是她能親自參加的，和老師傅們一起并肩作戰的隊友。、
之後大家會在電視中看到她，她也會成為這場上世紀最輝煌的晚宴中的一員。
她唯一想做的，就是贏。
她不想出現平手的成績，平手雖然代表着和平，但這是他們的地盤，平手其實就是輸了。
她不想像她爺爺那樣，多年後對她說起了這場比賽，還很遺憾的表示，如果他們贏了，該有多好。
這場被描繪成上世紀最輝煌晚宴的比賽，在真正的參與者心裏，其實是充滿了遺憾的。
她希望自己能填補這場遺憾，只留下光榮。
哪怕不在一個時空，她也希望能通過她微小的蝴蝶翅膀，去改變最後的成績。
第二天陳白微依然是起了個大早，吃得飽飽的，再精神抖擻的帶着鄭瑾去了比賽現場。
下車的時候，沈清岩叫住她，“加油。”
陳白微笑了笑，“好的，加油。”
宴會廳裏面跟昨天一樣，攝影師們拍着宴會廳的場景。陳白微把外套脫下來，露出裏面穿着海城廚師協會的廚師服。
鄭瑾也是一身利落的學徒服裝。
看到裏面穿着同樣标志廚師服的杜博文等人，陳白微臉上露出一個燦爛的笑容。
“各位師傅，今天就看我們表現啦！”
杜師傅面容嚴肅，一改往日的嬉皮笑臉，“只能贏，不能輸。”
幾個人相互打了下士氣，陳白微就被昨天采訪她的女記者拖到了單獨的房間去做訪問。
鄭瑾跟在了一起。
“我是特意要到了今天的訪問，就等着來問小陳師傅的。”女記者大大方方的說道。
她是覺得這位小陳師傅太有料了，不是那種料，而是說起來話來很有意思，昨天短短的幾句話，只要剪出來放在正片裏，到時候放出來絕對會吸引到民衆的視線。尤其是這麽年輕的一位女人，出現在比賽人選中，也會激起一片輿論的。
陳白微眨了眨眼睛，“你很有眼光。”
女記者噗嗤一笑，“因為小陳師傅您太耀眼了。現在我們就來做個簡單的訪問，請問小陳師傅，您為什麽會選擇做紅燒鹿筋這道菜？”
陳白微抿唇一笑，“因為這道菜，在我心中地位不一樣，算是我的一種遺憾。”
“遺憾？為什麽會這麽說？”記者疑惑問道。
“這個我沒辦法去解釋，裏面涉及的原因太多了。”陳白微回避了這個問題。
女記者适時的開始問起了其他的問題，陳白微一一回答之後，訪問就結束了。
陳白微走出去的時候，看向料理臺，眼神堅定。
曾經她做紅燒鹿筋輸了比賽，然後因緣巧合的來到了這裏。無論她再怎麽放下，那場輸了的比賽還是如同一根刺一般。
現在她已經解開了心中的桎梏，只差最後的證明了。能跟這麽高級別的廚師們比賽，若是贏了，便是最好的證明。
她将徹底的告別桎梏她的過去，坦然的面對将來的挑戰。
