第138章
比賽開始的時候, 陳白微就心如明鏡一般，毫無波瀾。
鄭瑾倒是有點不安, 昨天都還好, 在臺下面對鏡頭, 她還沒覺得有什麽。但現在是在臺上, 面對鏡頭的時候，就有點放不開。
好在不需要陳白微去安慰什麽, 她掃了眼其他助手的狀态, 也就放松了下來。
反正攝像機一般是跟着主廚的，不會跟着她這種小助手。
她現在要做的，就是協助陳白微将所有的工作都做好來。
陳白微的位置是在最後一排的，旁邊就是那個f國的小年輕。而陳白微前面就是杜博文師傅。
這會杜博文一邊慢悠悠的做着他的菊花豆腐，一邊還有空跟陳白微聊天。
“白微啊，千萬別緊張, 咱麽比賽最怕的就是緊張了，一緊張就容易出錯，一出錯味道就不行, 味道不行就分分數低, 分數低咱們就輸了，咱們一輸你就成千古罪人了。所以呢，別緊張，慢慢來, 你要是正常發揮, 那咱們指定是贏了。”
他拿着一柄薄刀, 這麽聊着天呢，這薄刀迅速沾水，然後在他托着的豆腐上快速的劃拉，豆腐形狀分毫不散，仿佛看不到有劃拉的痕跡。
陳白微看了他一眼，“ 您可別說了，一說把我說緊張了怎麽辦？我現在心态可算是穩的，待會要是被您說崩了，我就到鏡頭面前告狀去。到時候千古罪人就不是我了，而是您啊！”
杜博文嘿嘿一笑，将劃拉好的豆腐放到清水裏，輕輕一撥，一朵白菊花就在水中綻放。
他旁邊的一位f國廚師探過頭過來看了眼，然後驚訝的睜大了眼睛。
驚呼了一聲，“我的天。”
這是細如毛發的豆腐菊花，真是豆腐弄出來的？
陳白微看出來了，要不是礙于在比賽，這人就要沖過來跟杜博文拜師學藝了。
她又重新低下頭，開始制作自己的菜品。
紅燒鹿筋看似簡單，紅燒兩個字看起來，不就是在鍋裏炒一炒嘛！
實際上，也确實是要炒的，但在炒制之前的工序，卻有很多。
鹿筋比較硬，如果幹炒，那就不用吃了，絕對是咬不動的。所以在把鹿筋洗幹淨後，陳白微先把鹿筋放到清水裏，開水過一遍味道。
這個過程中，還要将幹貝瑤柱魚翅以及大海米等放入開水浸泡，再把香菇玉蘭片金華火腿等切成象眼薄片。再備上一盤油菜心。
陳白微所有的都是現場做的，沒有自己帶額外的炖湯過來。
她在将鍋內注入清水的時候，往旁邊看了一眼，那位帥哥廚師居然是在做炖鴿子。
只看了一眼，陳白微就收回了視線。
旁邊的攝像機一直跟着在拍她的動作。她做菜幾乎是不用思考的，所有的一切都了然于心，而且還非常的流暢的，切薄片的時候，跟在後面拍的攝像師都忍不住将鏡頭湊近了拍。
動作太幹淨了，配合她白淨柔美的側臉，有一種刀鋒柔情的感覺。
鍋內的水一燒開，陳白微先把鹿筋放下去，過了一會之後，再放幹貝，之後再把瑤柱魚翅等一一放入，就像是卡着點一般，該放什麽不該放什麽，她全都有數。
之後再把整只母雞拆骨，先把骨頭放進去，再把母雞放進去。豬肉一整塊用酒釀腌制一遍，也跟着投入到鍋內。
這些材料都只有一個效用，那就是為鹿筋提味的。
陳白微讓鄭瑾把她帶來的一罐原湯還有一盒子藥材拿過來，原湯是店裏常備的，融合了各種食材鮮味的原湯，在被陳白微倒入鍋中的時候，直接激起了一陣香入骨髓的味道。
鄭瑾雖然現在做菜還不算太行，但好歹是在陳白微手下呆了這麽長時間的，聞着味道就高興的笑了。
“師傅，很好。”
陳白微偏過頭，讓她擦了擦臉上的汗，“還沒有呢，現在別說好。”
之後再把帶來的藥材一一放入，香入骨髓的味道瞬間變成了一股沉重內斂的香味，
陳白微将蓋子蓋上，這才稍稍放松了一點。
其實在臺上的時候，是感覺不到時間的流逝。只知道專心做自己的事情，甚至耳邊都沒有其他的聲音，跟在臺下的感覺完全不一樣。
她擦了擦手，從料理臺上拿出一個盒子，攝像師還以為又是什麽秘密武器呢，趕緊鏡頭湊近了拍。
結果陳白微一打開，是一盒子的蜜汁杏脯。暖橙色的去核杏脯，外面裹着一層醬紅色，刻意凍硬的糖。就像是冰糖葫蘆那樣的，只是這層糖是用桂花糖做的，所以還帶着濃濃的桂花香味。
陳白微遞給鄭瑾，這小破孩子抓了一把就賊兮兮的放到自己口袋裏。
“師傅，回去您再給我一盒這個杏脯成不？”
“給你幹嘛？小孩吃多了容易蛀牙，不給。”陳白微幹脆利落拒絕。
鄭瑾撇撇嘴，小聲嘀咕，“您就騙我吧，分明是您的果幹不夠吃了，不想給我才對。”
陳白微就當沒聽見，這小破孩一把抓了一半走，還有臉再要一盒，她自己就剩下三盒子杏脯了。
她拿起一個杏脯，正在送到嘴邊，就發現跟着她的攝像師正艱難的咽着口水。
“那什麽，你要吃嗎？”
攝像師猶豫了下，這桂花香太好聞了，他有點遭不住，于是艱難的點了下頭，帶着攝像機也跟着上下晃動了下。
陳白微很不舍的将手中的杏脯遞過去，攝像師接過了之後就迫不及待的塞到了嘴裏。
他早上沒吃飯就趕過來，肚子早就餓得不行，剛剛拍的時候，四面八方傳來的香味都快把他磨死了。為了保持自己的職業素養，只能硬着頭皮拍下去。
偏偏他跟拍的陳白微就跟魔鬼一樣，那麽多好料放進鍋裏，然後味道還出奇的香。
他肚子都叽叽咕咕叫好幾遍了。
陳白微忍痛分了一顆杏脯走，悲傷的算了算盒子裏剩下的杏脯，還剩下十來塊，省着點，還能吃個兩三天。
她又拿起一塊，前面的杜博文就跟上了發條一樣轉頭，精準的将視線鎖定在她拿着的杏脯上。
陳白微……
又分出去一顆，再度拿起一塊的時候，旁邊的帥哥廚師笑眯眯的湊了過來，用浪漫低沉的外語問道“嗨，這是什麽？”
陳白微……
她覺得這些人都是商量好的，不然為什麽一個個的都掐着點過來從她這裏摳杏脯，每人拿走一塊盒子裏就剩下可憐兮兮的一小塊了。
陳白微剛要拿起來，旁邊一道**辣的視線就定格在了她手上。
是那個采訪她的女記者，這會完全沒有什麽端莊嚴肅的香形象，那眼神就跟狗看到包子一樣。
“哇，是杏脯，我最愛吃的。”
陳白微……
雖然一盒子杏脯給分完了，但陳白微成功的成為了所有人的寵兒。
那位帥哥廚師吃完那顆杏脯，就開始和陳白微聊天，問她年紀多大，得知陳白微的年紀之後，比了個厲害的手勢，然後又開始各種花言巧語的跟陳白微套近乎。
要不是之前就是這帥哥廚師出言不遜的話，這會陳白微絕對對他好感十足。
但現在嘛，大家都是競争對手了，不要搞那麽親熱好嗎？都給我有點競争對手該有的基本狀态。
今天大家做的菜都是需要費點時間的，至少沒有昨天那麽快。
陳白微這個最少得三個小時才能上桌，旁邊那個帥哥廚師也說了自己得兩個多小時的樣子。
稍快的也有，比如杜博文師傅的。
他确實就是最快的，但陳白微一點都不擔心他的分數情況。
上次在食堂那麽簡陋的條件，拿把大菜刀都能做出那麽驚豔的菊花豆腐，這次在各種良好條件好食材的加持之下，再包括他又認真對待了，分數要是低的話，簡直天理難容。
果然，等他的菊花豆腐端上去，評委們嘗過之後，在陳白微的預料之中，給出了九點九的高分。
全場上去的第一道菜就這麽高的份，給華夏這邊帶來的士氣鼓舞，給f國那邊的則是壓力。
第二道菜就是陳白微f國的一位廚師做的，叫什麽綠色星球的。
名字确實是花裏胡哨的，造型也非常的花裏胡哨，一個個精致的綠色小圓球裝在盤子裏，被端到評委席。然後廚師當着評委的面，澆下熱燙的醬汁。
圓球慢慢融化，香菜的味道逐漸彌散。露出裏面的食材，是還散發着熱氣的白、、嫩蛤蜊肉。
陳白微倒是知道這位廚師是用蛤蜊肉做的菜，雖然看似什麽調料也沒加，但其實在上去之前，這蛤蜊肉都是經過很多道手續來處理的。
這會端上去，就是最好味道的呈現。
這位廚師回來之後，還特意把多做出來的分給大家嘗嘗，陳白微用叉子插起一塊蛤蜊肉，然後沾上醬汁和香菜汁，送到嘴裏。
是一種很奇妙的味道，蛤蜊軟和得就像人的舌頭，不，是比舌頭更加軟和，裏面的鮮濃的汁水在咬開的時候滲入到整個口腔中。然後夾裹着醬汁和香菜汁順着食道往下滑落。
她有預感，這分數一定也不低。
