第139章
綠色星球的分數确實不低, 足足是九點八分了。
這個分數一出來，大家的壓力也都大了起來, 也就是說現在華夏是比f國高零點二分, 很輕易的就能反超。
只要他們這稍微有一道菜做岔了, 那分數就很可能被壓過去。
當然f國那邊的廚師壓力更大, 陳白微都看到後面的幾位廚師擦了擦頭上的汗，更加認真的對待手中的菜了。
陳白微這邊倒是老神在在的, 将火給調小了, 繼續炖着。
“我還怕你緊張，結果你比我還放松。”拿到九點九分的杜師傅這會正在整理料理臺，還笑着回頭跟陳白微聊天。
陳白微從他那拿了黃瓜，掰成兩半，和鄭瑾分着吃。
聞言把嘴裏脆嫩的黃瓜咽下去，“也沒有, 我只是不顯露出來而已。”
杜師傅看了眼攝像機，給她傳達了個我懂我都懂的的小表情。
陳白微默默的挪開視線。
第三道上去的菜是f國的，叫什麽亞特蘭蒂斯。
名字依然是花裏胡哨的, 但做出來的菜卻還算是所有菜品中比較內秀的。
用到的食材是空運過來的海鮮, 有蝦還有石頭魚。因為這位師傅的料理臺就在她的左前方，她還看到用了藏紅花。
蝦肉去殼完全剝出來，石頭魚腌制一會，用黃油煎出來, 撒上黑胡椒, 還有薄荷碎。再把薄荷還有土豆番茄等打成泥狀, 裝在小碟子裏，和蝦肉還有石頭魚一塊送到評委面前。
做法是非常傳統的做法，并沒有什麽花俏的地方。
非常西式的一道菜。
因為陳白微分享了杏脯，所以這位廚師也端了一份亞特蘭蒂斯給陳白微品嘗。
鮮美的石頭魚有些濃濃的香味，然後沾上一點薄荷土豆泥，非常清新的味道，仿佛一瞬間把她帶到了美麗的海域附近。
就連吃不慣什麽西式菜的鄭瑾，都沉醉在鮮蝦的甜美還有石頭魚的濃香中。
這道菜的分數卻沒有很高，只有九點四分。
但廚師本人沒在意，反而很高興的跟後面的廚師擊了個巴掌。
第四道菜是華夏這邊的青魚甩水，所謂的甩水，其實就是魚尾，魚尾因為經常游動，所以肉質會更加有韌性一些，而最好的就是用青魚來做。
主要還是因為青魚的肉脂豐腴，具有淡水魚獨有的鮮美滋味。
這道菜也是一道很傳統的名菜，一條條的青魚尾裝在盤子裏。淋上濃稠的醬汁，呈醬紅色，尤其的誘人的。
送到評委那品嘗過後，很快分數就出來了，九點三分。
陳白微今天學聰明了，可不能像昨天那樣啥也撈不着，反正她的菜還沒好，就溜達到那位師傅那要了一尾青魚尾，然後和鄭瑾一塊分這次。
這攝影師都快被陳白微整瘋了，其他師傅都在認認真真做菜，唯獨他跟着的這一位，自己帶零食來吃不算，還喜歡從別人那順吃的。
要他不是餓着都還好，問題是他還餓着呢，又要端着攝像機認真的拍，愣是拍得他現在都餓到沒感覺了。
陳白微這邊吃着肥嫩鮮美的魚肉，估量着分數的時候。一擡頭就看到了這位攝影師火熱的視線。
“那什麽，你餓了？”這眼神估計每位廚師都熟悉。
攝影師又不能說話，只能委屈的點點頭。
陳白微想到自己這段時間嘴巴确實沒停過，再看這位攝影師估計也是實在憋不住了，才點頭的。
“那我等會啊！”陳白微把盤子遞給鄭瑾，然後溜達到前面去要了一碗白米飯過來。因為前面有位師傅要做的是禿黃油撈飯，這蒸好的白米飯都是現成的。
陳白微起了個鍋，放點油，然後在攝影師感動的眼神中說道“我這是正好有時間，才給你做碗炒飯的，要是沒時間，才沒有這個空呢。我盡量快速的炒一碗飯出來啊，你拍歸拍，到時候放出來可得把這個畫面剪掉，不然該有人說我不認真對待比賽了。”
攝影師感動的點點頭，人家是特意做給自己吃的，這點小要求必須要做到。
陳白微将蛋液打散，在飯粒翻炒的時候，将蛋液倒入到飯粒上，然後快速的翻鍋，蛋液包裹在每一粒飯上，味道噴香撲鼻，炒好後的飯粒如同碎金一般。粒粒松軟，光澤飽滿。
所以這蛋炒飯又叫碎金飯。
陳白微把飯盛到盤子裏，遞給攝影師。看到他空不出手來，左右看了看，然後對準鄭瑾。
“你去幫他扛一會。”
鄭瑾？？？？？
就在攝影師抱着盤子狼吞虎咽的時候，第五道菜也送了上去。是f國那邊腌制的一道鳳尾魚。
魚肉呈酒紅色，不像青魚尾那樣，有濃稠的醬汁。而是用鳟魚卵還有海鮮碎末，金槍魚魚子醬等做配料，鳳尾魚再進行二次加工煎制出來的，再用冰塊進行降溫制冷處理。
這樣制冷後的鳳尾魚，魚肉非常的細膩，帶着點綿綿的口感，海鹽的味道完全滲入到魚肉裏面，海鮮碎末等混合着魚子醬的味道，一塊被送到嘴裏，那種新鮮的口感無與倫比。
這道菜的分數也不低，有九點五分。
等攝影師吃完，接過鄭瑾扛着的攝像機，第六道也端上去了。
是那位師傅做的禿黃油撈飯。
海城有吃蟹的習慣，每到秋季，海城路邊都有賣蟹的。以前沒東西吃，吃不起肉的時候，就買蟹來吃。
而這個禿黃油撈飯，其實是蘇城的特色。但這位做禿黃油撈飯的師傅，做蟹是一絕。
而這禿黃油，也是用他獨有的方式做出來的，陳白微以前還從這師傅那順走了一罐禿黃油，随便拌點飯吃都香得很。
蒸出來的珍珠白米飯加了芋頭粒，再經由師傅獨特的手法将禿黃油拌入。
軟糯的白米飯，被透明蟹膏，還有濃香的金色蟹黃，以及在做禿黃油的時候，加入到其中紅油。
一口吞下去，仿佛将世間所有的鮮味，都融入到這一碗中。
濃香鮮醇，還帶着濃醇的酒香，怎麽都讓人抗拒不了。
等到再度報出來一個九點八的高分，全場華夏人提起的心髒都落了回來。
已經超了不少分了，再怎麽着都不至于被反超吧。
就連陳白微都放了不少心，除了她之外，那位沒把菜端上去的師傅，手藝也是一絕。
也不知道是不是昨天分數超了f國的原因，今天的f國廚師，好像都有種憋着氣放大招的意思，所有人都鉚足了勁。
他們的分數幾乎都穩定在很高的層度。
只是他們這邊也不差，師傅們也都沉着冷靜的發揮着。陳白微記得這場比賽裏，是沒有什麽禿黃油撈飯的。但這位師傅選擇了禿黃油撈飯，還拿了這麽高分，裏面未嘗沒有陳白微之前煽動蝴蝶翅膀的功勞。
第七道菜是章魚佐馬賽魚湯。
做這道菜的廚師，陳白微其實見過，上一輩子陳白微在f國的一家店見過這位廚師，當時還有點交流。
但那時候這位廚師年紀已經很大了，餐廳是交給他的兒子管理的。
那家店的招牌菜，就是這道章魚佐馬賽魚湯。
而現在嘛，這位廚師還很年輕。
陳白微是嘗過這位廚師兒子做的，味道是很不錯，但還沒到很驚豔的程度，可能是還年輕，還沒修煉到位。
現在跟這位廚師同臺比賽，陳白微在他做的這道菜分好端上去之後，就直接奔過去，很厚臉皮的要了一份。
章魚和鹿肉一進嘴，陳白微就感覺到了不一樣。低溫慢煮之後，再烤制的章魚足，在保留了彈性的同時又非常的柔軟。烤制後的章魚足吸管邊是脆脆的口感。沾上馬賽魚湯汁，鮮美異常。
至于鹿肉，則是脆皮的，用紅酒焖出來的鹿肉松軟多汁，帶着濃郁的紅酒香味，很具有法國風情的味道。
這功力可比他兒子厲害太多了，而這道菜的最終分數，是九點七分。
第八道菜是毛峰熏鲥魚，鲥魚需要腌制調味。再用頂尖的黃山毛峰做熏料，本身毛峰的香味就非常濃郁了，做熏料來熏制鲥魚，不僅讓鲥魚茶香四溢，鲥魚本身看起來還金鱗玉脂，表皮浮現出一層銀白色的油光。
鲥魚的味道原本就鮮美得緊，這麽做出來的鲥魚就更不用說了。
而道菜的分數，也有九點五分。
這個時候其實分數已經差不多定了，只要陳白微不是做砸了，那他們華夏是穩贏的。接觸到臺下林豐他們緊張的視線，陳白微自信一笑。
她砸誰的菜，也不可能在這時候砸了。
第八道菜就是陳白微旁邊的帥哥廚師做的炖鴿，他把鴿子處理好炖着的之後，就跟陳白微一樣無所事事的看着火候。
只不過陳白微更活潑一些，時不時溜達着轉轉，而這位帥哥廚師由于語言不是很通，一般就和他前面的廚師聊聊天之類的。
他倒是看了陳白微好幾遍，只是陳白微很忙沒空搭理他。
等到這炖鴿端出來的時候，陳白微就特意看了他一眼。
因為這炖鴿的香味太獨特了，每一只小小的鴿子裝在盤子裏，旁邊點綴着裝飾，然後這位帥哥廚師很認真的澆上湯汁。
陳白微沒忍住，湊過頭，“那什麽，還有多餘的鴿子嗎？”
這話剛說完呢，鄭瑾就扯了一把陳白微，“師傅，可別吃了，咱們的菜要好了。”
